【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种着色装置，更具体的说，涉及一种应用于食品工业中的预拌粉着色装置。
技术介绍
在食品生产过程中，预拌粉类产品用于制作相应的蛋糕、面包等产品，现有预拌粉类产品的着色主要是将干燥状态的食用色素与面粉、淀粉、砂糖等物料进行混合。现有的干燥状态下混合的着色方法，其着色效果差，由于食用色素的不分散成微小颗粒状，导致拌粉后的原料色点较多，不能够赋予产品已均匀而又显著的颜色，当前预拌粉着色技术所存在的技术缺陷，成为本领域技术人员急待解决的一个技术问题。
技术实现思路
本技术的技术目的是克服现有技术中，食品生产中预拌粉的着色技术存在着色点多、着色效果差的技术问题；提供一种将食用色素均匀的分散于食品预拌粉中，使预拌粉色泽均匀无色点的预拌粉着色装置。为实现以上技术目的，本技术的技术方案是：预拌粉着色装置，包括有高剪切乳化机，所述高剪切乳化机的底部，设有色素高压喷枪，所述色素高压喷枪与高剪切乳化机的内腔连通。本技术由高剪切乳化机、色素高压喷枪组成，高剪切乳化机的作用是将食用色素、水、丙二醇等物料进行充分的混合，形成均匀而又稳定的色素溶液。在色素高压喷枪的高压作用下，将色素溶液形成雾化，在预拌粉搅拌过程中，使用色素高压喷枪，可以将色素均匀地附着于预拌粉物料上，从而实现均匀的上色，由于色素是以溶液的形式存在，使最终上色效果显著。本技术的有益技术效果是：通过高剪切乳化装置，将食用色素与水、丙二醇等物料形成稳定而又均匀的溶液，从而有效消除了在干燥状态下混合产生的色点。上色效果显著，使最终物料的颜色均匀一致。附图说明图1是本技术一个实施例的结构示意图。具体实施方式结合附图，详细...
【技术保护点】
１．预拌粉着色装置，其特征是：包括有高剪切乳化机，所述高剪切乳化机的底部，设有色素高压喷枪，所述色素高压喷枪与高剪切乳化机的内腔连通。
【技术特征摘要】
1.预拌粉着色装置，其特征是：包括有高剪切乳化机，所述高剪切乳化机...
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