一种块菌发酵培养基及其块菌的制备方法技术

本发明专利技术属于医药保健技术领域，本发明专利技术公开了一种块菌发酵培养基及其块菌的制备方法，该发酵培养基含有氮源、无机碱、糖类、蛋白胨、薯类、维生素；该发酵培养基培养生产得到的块菌，药理试验表明，与自然生长的块菌作用无显著性差异，充分说明，本发明专利技术发酵培养基具有重要科学意义。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及医药
，具体涉及块菌发酵培养基及其块菌的制备方法。
技术介绍
块菌是世界上最珍贵的食用菌之一，块菌含有丰富的营养物质，由中国药用真菌研究之父、世界著名真菌学家刘波教授指导，以中国菌物学会理事长、食用菌教育部工程研究中心主任李玉教授为首席科学家的研究小组对块菌长达八年的专项研究表明块菌含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、留醇、块菌多糖、块菌多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。 雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性；多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳作用等等。这些稀有天然化合物的存在构成了块菌神奇作用的物质基础。由于历史和文化的原因，东方对块菌的认识和了解，就像西方对冬虫夏草的认知一样，尚处于萌芽阶段。其实这两种名贵菌类在各自地域所扮演的角色有着惊人的相似之处，都是极度昂贵奢华食材的代表，都具有极好的功能表现，都承载着各自民族悠久的食疗文化。块菌的生长环境很复杂，因此，自然生长的块菌很难得到，国内外很多人已经研究出了块菌人工培养的方法，但这些方法只能得到块菌的某一类成分，而无法得到和自然生长功能相纟觀美的块菌。
技术实现思路
基于上述原因，本申请人经过多年的研究，发现一种新的块菌发酵培养基，该发酵培养基含有氮源、无机碱、糖类、蛋白胨、薯类、维生素；该发酵培养基培养生产得到的块菌， 药理试验表明，与自然生长的块菌作用无显著性差异，充分说明，本专利技术发酵培养基具有重要科学意义。本专利技术通过下述技术方案实现的。—种发酵块菌发酵培养基，发酵培养基中氮源10-50重量份，无机碱0. 5-5重量份，糖类5-25重量份，蛋白胨1-10重量份，薯类1-100重量份，维生素1-5重量份。其中氮源为麦麸、奶粉、玉米粉中的一种或几种其中无机碱为碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钠、碳酸钙其中糖类为葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖中的一种或几种。其中薯类为红薯、白薯、土豆、芋头中的一种或几种。其中维生素为维生素片剂(市售维生素片)。一种块菌发酵培养基培养的块菌。其中制备方法为将薯类粉碎成浆状，加水，再加入氮源、糖类，蛋白胨，混合完全，加入无机碱，灭菌，加入块菌菌种，放入真空箱中，抽真空，培养，既得。制备实施例实施例1一种块菌发酵培养基，发酵培养基中氮源玉米粉10g，无机碱碳酸氢钠0. 5g，糖类蔗糖5g，蛋白胨lg，薯类白薯lg，维生素lg。其中维生素为维生素片剂。上述块菌发酵培养基培养的块菌的制备方法为将薯类粉碎成浆状，加水，再加入氮源、糖类，蛋白胨，混合完全，加入无机碱，灭菌，加入块菌菌种，放入真空箱中，抽真空，培养，既得。实施例2一种块菌发酵培养基，发酵培养基中氮源玉米粉50g，无机碱碳酸氢钾5g，糖类麦芽糖25g，蛋白胨10g，薯类土豆100g，维生素5g。其中维生素为维生素片剂(市售维生素片)上述块菌发酵培养基培养的块菌。其中制备方法为将薯类粉碎成浆状，加水，再加入氮源、糖类，蛋白胨，混合完全，加入无机碱，灭菌，加入块菌菌种，放入真空箱中，抽真空，培养，既得。实施例3一种块菌发酵培养基，发酵培养基中氮源奶粉15g、玉米粉25g，无机碱碳酸氢钠 lg、碳酸钠1. 5g，糖类蔗糖5g、麦芽糖4g、乳糖8g，蛋白胨4g，薯类红薯10g、白薯15g、土豆 35g、芋头5g，维生素2g。其中维生素为维生素片剂(市售维生素片)上述块菌发酵培养基培养块菌的制备方法为将薯类粉碎成浆状，加水，再加入氮源、糖类，蛋白胨，混合完全，加入无机碱，灭菌，加入块菌菌种，放入真空箱中，抽真空，培养，既得。实施例4一种块菌发酵培养基，发酵培养基中氮源玉米粉30g，无机碱碳酸氢钾3g，糖类葡萄糖20g，蛋白胨7g，薯类土豆60g，维生素2g。上述块菌发酵培养基培养的块菌的制备方法为将薯类粉碎成浆状，加水，再加入氮源、糖类，蛋白胨，混合完全，加入无机碱，灭菌，加入块菌菌种，放入真空箱中，抽真空，培养，既得。实施例5一种块菌发酵培养基，发酵培养基中氮源麦麸15g、玉米粉10g，无机碱碳酸氢钾 2g、碳酸钠2g，糖类麦芽糖10g、乳糖8g，蛋白胨8g，薯类红薯45g、白薯10g，维生素5g。其中维生素为维生素片剂(市售维生素片)。上述块菌发酵培养基培养的块菌的制备方法为将薯类粉碎成浆状，加水，再加入氮源、糖类，蛋白胨，混合完全，加入无机碱，灭菌，加入块菌菌种，放入真空箱中，抽真空，培养，既得。实施例6一种块菌发酵培养基，发酵培养基中氮源奶粉50g，无机碱碳酸钙3g，糖类葡萄糖 7g、乳糖15g，蛋白胨4g，薯类土豆40g、芋头5g，维生素2g。其中维生素为维生素片剂(市售维生素片)。上述块菌发酵培养基培养的块菌的制备方法为将薯类粉碎成浆状，加水，再加入氮源、糖类，蛋白胨，混合完全，加入无机碱，灭菌，加入块菌菌种，放入真空箱中，抽真空，培养，既得。药理实施例试验1提高免疫力试验试验动物BALB/C雄性小鼠，体重18_20g。试验药物药物1组··块菌(自然生长的，市售)；药物2组实施例1的块菌。药物3组实施例2的块菌。 药物4组实施例3的块菌。试验方法取小鼠，随机分组，事先在小鼠造模为免疫力低下，正常组不造模，造模成功开始给药，对照组给予生理盐水0. 2ml/20go给药1组至给药4组灌胃给药，给药量 4g原料/kg，连续给药30天，停药后24小时断头放血处死小鼠，在无菌条件下取出脾脏， 用1640培养液(含10%小牛血清)制成脾细胞悬液，并将小鼠脾细胞调整到5X106细胞/ml，加到96孔培养板中，每孔IOOul，每个脾加双份(即一个加ConA，一个不加ConA)。 ConA 20ul (浓度为 100ug/ml)，1640 培养液 80ul，使每孔至 200ul 体积，于 5% C0237°C恒温箱内培养72小时，终止培养前M小时，每孔加3H — TdR3. 7X109 (iucr)。用细胞收集器(TITERTEK CELL HARVESTER 550)收集细胞于49型玻璃纤维滤纸上，依次用蒸馏水、5% 三氨醋酸、无水乙醇洗涤，将滤纸片置60°C温箱烘干，加到含5ml闪烁液的杯内，经液闪仪 (BECKMEN LS 9800)测参入放射性活度(cpm)，然后计算刺激指数(Si)，即=SI =加入ConA 孑L cpm/未力口入ConA孑L cpm.表1不同药物对免疫力低下小鼠脾淋巴细胞转化的影响本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种块菌发酵培养基，其特征在于发酵培养基中氮源１０－５０重量份，无机碱０．５－５重量份，糖类５－２５重量份，蛋白胨１－１０重量份，薯类１－１００重量份，维生素１－５重量份。

【技术特征摘要】
1.一种块菌发酵培养基，其特征在于发酵培养基中氮源10-50重量份，无机碱0. 5-5重量份，糖类5-25重量份，蛋白胨1-10重量份，薯类1-100重量份，维生素1-5重量份。2.根据权利要求1所述的一种块菌发酵培养基，其中氮源为麦麸、奶粉、玉米粉中的一种或几种3.根据权利要求1所述的一种块菌发酵培养基，其中无机碱为碳酸氢钠、碳酸氢钾、碳酸钠、碳酸钙4.根据权利要求1所述的一种块菌发酵培养基，其中糖类为葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭景龙，
申请(专利权)人：郭景龙，
类型：发明
国别省市：53