【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及,属于食品添加剂领域。
技术介绍
食用级碳酸钙广泛应用于现代生 活补钙营养保健食品行业,是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉,奶片,饮料,品等行业的优质营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产,从而增加钙营养成分,使之蓬松,口感更好。药用和食用碳酸钙药用和食用添加碳酸钙是采用方解石而制得,由于经净化、杀菌、过滤、精制后具有补强作用,在制备青霉素、链霉素、土霉素的过程中,需要大量碳酸钙。 在食品中作为添加剂,以保证人体所必须的钙摄入,如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能钙、果冻喜之郎等饮料中作强化剂,达到人体对钙的需求。食用碳酸钙具有高纯度,大部分产品碳酸钙含量超过99. 0% ;高白度,特选天然高白度无暇矿石,产品典型白度> 95 ;杂质含量低等特点。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供,以解决现有技术制备食用碳酸钙的不足。为了实现上述目的本专利技术采用如下技术方案食品添加剂碳酸钙的制备方法,其特征在于包括以下步骤(1)复合强化碳酸钙的制备自制微细碳酸钙55-65 %加茶多糖8-12 %、乳糖醇4_6 %、果胶酶4_6 %,先混和, 再加上阿拉伯胶粉10-15 %和纯化水6-10%,进行混和,在符合GMP要求的造粒机中造粒, 烘干、杀菌、筛分,制得产品;(2)食品添加剂碳酸钙的制备选用优质符和食用添加剂标准的复合强化碳酸钙原料占85-95%,与5-15% VC 钠混和,在干燥机中升温到120-150°C,并保持10分钟以上,再进行破碎、筛分,通过强磁处理,得到成品。所述的食品添加剂碳酸钙的制备方法,其特征在于所述的自制微细碳酸钙是 ...
【技术保护点】
1.一种食品添加剂碳酸钙的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)复合强化碳酸钙的制备:自制微细碳酸钙55-65%加茶多糖8-12%、乳糖醇4-6%、果胶酶4-6%,先混和,再加上阿拉伯胶粉10-15%和纯化水6-10%,进行混和,在符合GMP要求的造粒机中造粒,烘干、杀菌、筛分,制得产品;(2)食品添加剂碳酸钙的制备:选用优质符合食用添加剂标准的复合强化碳酸钙原料占85-95%,与5-15%VC钠混和,在干燥机中升温到120-150℃,并保持10分钟以上,再进行破碎、筛分,通过强磁处理,得到成品。
【技术特征摘要】
1. 一种食品添加剂碳酸钙的制备方法,其特征在于包括以下步骤(1)复合强化碳酸钙的制备自制微细碳酸钙55-65 %加茶多糖8-12 %、乳糖醇4-6 %、果胶酶4_6 %,先混和,再加上阿拉伯胶粉10-15%和纯化水6-10%,进行混和,在符合GMP要求的造粒机中造粒,烘干、 杀菌、筛分,制得产品;(2)食品添加剂碳酸钙的制备选用优质符合食用添加剂标准的复合...
【专利技术属性】
技术研发人员:潘俊杰,
申请(专利权)人:池州市大恒生化有限公司,
类型:发明
国别省市:34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。