【技术实现步骤摘要】
㈠
：本专利技术涉及食品加工技术，尤其是一种纯天然红薯食品的制作方法及其制条机。㈡
技术介绍
：红薯是多年生草本植物。其蔓细长，茎匍匐地面，块根。在我国种植范围广、面大，南北都有种植习惯，是怕涝旱地作物，产量高，一般亩产在2000KG以上，最高产量可达4000KG以上。田间管理简单，一般施肥2到3次，除草2到3次即可，是病虫害发生较少的农作物，一般不用除虫施药，块根生长在地下，污染较小，食用安全。红薯中含有多种人体需要的营养物质，每500克红薯可产热6354卡、含蛋白质11.6克、糖14.5克、脂肪1克、磷1毫克、钙90毫克、胡萝卜素0.5毫克、另含有人体稀缺的维生素B1、B2、C和尼克酸、亚油酸，其中维生素B1、B2的含量分别是大米的6倍和3倍，特别是红薯含丰富的赖氨酸，红薯的营养价值很高，并具有抗癌、抗糖尿病，益于心脏，预防肺气肿等作用。对保护人体皮肤延缓衰老也具有一定作用。然而，由于红薯含水较大，一般含水量65%-80%，易霉变、腐烂，不易储存，运输成本高，易破碎，充分利用受到一定的制约。人们在吃法上也一直以来延用老传统的“蒸、煮、烤”三吃法，没有任何突破。...
【技术保护点】
一种纯天然红薯食品的制作方法，首先精选红薯，再经清洗、去皮、蒸煮，其特征是：将蒸煮熟透后的红薯采用制条机挤出成薄条状，用两面能通风的竹垫或筐子接住，整齐排列放好，以备风干，条状红薯厚度控制在２－３ｍｍ，宽３０－５０ｍｍ；风干，将摆放有条状红薯的竹垫或筐子摆放到事先准备好的风干室的架子上，采用常温或通入热风进行风干，风干１０－２０小时即可收聚；切片，采用人工或机械将红薯条切成厚度≤０．３ｍｍ的薯片；再次风干，利用热风炉进行风干和高温消毒，温度控制在１００－１２０度，风干２小时进行包装。
【技术特征摘要】
1.一种纯天然红薯食品的制作方法，首先精选红薯，再经清洗、去皮、蒸煮，其特征是：将蒸煮熟透后的红薯采用制条机挤出成薄条状，用两面能通风的竹垫或筐子接住，整齐排列放好，以备风干，条状红薯厚度控制在2-3mm，宽30-50mm；风干，将摆放有条状红薯的竹垫或筐子摆放到事先准备好的风干室的架子上，采用常温或通入热风进行风干，风干10-20小时即可收聚；切片，采用人工或机械将红薯条切成厚度≤0.3mm的薯片；再次风干，利用热风炉进行风干和高温消毒，温度控制在100-120度，风干2小时进行包装。2.一种纯天然红薯食品的制作方法，首先精选红薯，再经清洗、去皮、蒸煮，其特征是：将蒸煮熟透后的红薯采用制条机挤出成薄条状，用两面能通风的竹垫或筐子接住，整齐排列放好，以备风干...
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