【技术实现步骤摘要】
：本技术涉及一种厨房用具。
技术介绍
：现有的菜刀在切土豆、莴苣等块茎菜蔬时，切下的菜片、菜块经常会粘在刀面上，所以，在切这种菜蔬时，需要不时抹去刀面上粘住的菜块、菜片，方可继续切，直到切完。这样，延长了切菜时间，也很麻烦。
技术实现思路
：本技术的目的是要提供一种防粘菜刀。防粘菜刀是在菜刀的两侧刀面的刀刃上方1公分处设一道凸起0.2-0.5公分的弧形脊。这样的防粘菜刀在切土豆、莴苣等菜蔬时，切下的片、块经过弧形脊后，就会直接落下而不再粘在刀面上。由此，切菜者省去了用手抹刀面的动作，提高了切菜的速度；防粘菜刀适用于用左、右手切菜者。防粘菜刀是在菜刀的两侧刀面的刀刃上方1公分处设一道凸起0.2-0.5公分的弧形脊。采用防粘菜刀的有益效果是切下的菜蔬不再粘在刀面上，因此，使切菜者省去了用手抹刀面的动作，提高了切菜的速度；防粘菜刀适用于用左、右手切菜者。附图说明：图1是防粘菜刀的结构示意图。具体实施方式：参照图1，防粘菜刀是在菜刀的两侧刀面1的刀刃上方1公分处设一道凸起0.2-0.5公分的弧形脊2。-->
【技术保护点】
防粘菜刀是在菜刀的两侧刀面上设凸起的脊道，其特征是防粘菜刀两侧刀面（１）的刀刃上方１公分处设一道凸起０．２－０．５公分的弧形脊（２）。
【技术特征摘要】
1.防粘菜刀是在菜刀的两侧刀面上设凸起的脊道，其特征是防粘菜刀两侧刀...
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