本实用新型专利技术公开了一种菜刀，包括刀把和刀片，刀片具有刀刃、刀面和刀背，刀背上连有压片，压片的片面与刀片的刀面相互垂直，刀背上设有插槽，压片于对应插槽的位置上连有插片，插片插置于插槽中，压片和插片固接彼此且整体截面呈“Ｔ”字形。本实用新型专利技术通过在刀背上设置压片，使人们在一手紧握刀把另一手下压刀背对较硬、较厚的食物进行切割时，可以将用以下压刀背的手压在压片上，即通过对压片的设置，扩展了刀背的表面积，从而有利于人手的按压，而不会出现痛感和不适感，非常适合人们用来切割解冻时间不足的冷冻食品。此外，通过在刀背上设置插槽，以及在压片上设置插片，使得压片和刀片的连接可以根据需要自由组装，结构简单、方便实用。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种刀，尤其涉及一种菜刀。
技术介绍
现有技术中的菜刀，其刀背过于细窄，人们以其切割相对较硬、较厚的食物时，总 要，而刀背过于细窄影响人手压住刀背，并在下压刀背的过程中会有明显的痛感，很不舒 服，目前，这种问题经常存在于切割解冻时间不足的冷冻食品的过程中。
技术实现思路
有鉴于此，本技术所要解决的技术问题是提供一种可以方便人们切割较硬、 较厚食物的菜刀。为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案来实现的一种菜刀，包括刀把和刀片，所述刀片具有刀刃、刀面和刀背，其中，所述刀背上连 有压片，所述压片的片面与所述刀片的刀面相互垂直。作为优选，所述刀背上设有插槽，所述压片于对应所述插槽的位置上连有插片，所 述插片插置于所述插槽中。作为优选，所述压片和插片固接彼此且整体截面呈“T”字形。由上述技术方案可知，本技术的有益效果是相比现有技术，本技术通过在刀背上设置压片，使人们在一手紧握刀把、另一 手下压刀背、两手配合用力对较硬、较厚的食物进行切割时，可以将用以下压刀背的手，压 在压片上，即通过对压片的设置，扩展了刀背的表面积，从而有利于人手的按压，而不会出 现痛感和不适感，非常适合人们用来切割解冻时间不足的冷冻食品。同时，本技术还通 过在刀背上设置插槽，以及在压片上设置插片，使得压片和刀片的连接可以根据需要自由 组装和拆卸，结构简单、设计巧妙、方便实用。附图说明图1为本技术的整体结构示意图。图2为本技术的分体结构示意图，其中示意了刀背上插槽的结构。图3为本技术的分体结构示意图，其中示意了压片和插片的结构。具体实施方式为了使本领域技术人员能更进一步了解本技术的特征及技术内容，请参阅以 下有关本技术的详细说明与附图。请参阅图1至图3所示，本技术提供了一种菜刀，包括刀把1和刀片，所述刀 片具有刀刃2、刀面3和刀背4，其中，所述刀背上连有压片5，所述压片的片面与所述刀片的 刀面相互垂直，所述刀背上设有插槽6，所述压片于对应所述插槽的位置上连有插片7，所述插片插置于所述插槽中，所述压片和插片固接彼此且整体截面呈“Τ”字形。 但以上所述仅为本技术的较佳可行实施例，并非用以局限本技术的专利 范围，故凡运用本技术说明书及附图内容所作的等效结构变化，均同理包含在本实用 新型的范围内。权利要求1.一种菜刀，包括刀把和刀片，所述刀片具有刀刃、刀面和刀背，其特征在于，所述刀背 上连有压片，所述压片的片面与所述刀片的刀面相互垂直。2.如权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述刀背上设有插槽，所述压片于对应所述 插槽的位置上连有插片，所述插片插置于所述插槽中。3.如权利要求2所述的菜刀，其特征在于，所述压片和插片固接彼此且整体截面呈“T” 字形。专利摘要本技术公开了一种菜刀，包括刀把和刀片，刀片具有刀刃、刀面和刀背，刀背上连有压片，压片的片面与刀片的刀面相互垂直，刀背上设有插槽，压片于对应插槽的位置上连有插片，插片插置于插槽中，压片和插片固接彼此且整体截面呈“T”字形。本技术通过在刀背上设置压片，使人们在一手紧握刀把另一手下压刀背对较硬、较厚的食物进行切割时，可以将用以下压刀背的手压在压片上，即通过对压片的设置，扩展了刀背的表面积，从而有利于人手的按压，而不会出现痛感和不适感，非常适合人们用来切割解冻时间不足的冷冻食品。此外，通过在刀背上设置插槽，以及在压片上设置插片，使得压片和刀片的连接可以根据需要自由组装，结构简单、方便实用。文档编号B26B3/00GK201881394SQ201020681040公开日2011年6月29日 申请日期2010年12月17日 优先权日2010年12月17日专利技术者赵绍兴 申请人:赵绍兴本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．一种菜刀，包括刀把和刀片，所述刀片具有刀刃、刀面和刀背，其特征在于，所述刀背上连有压片，所述压片的片面与所述刀片的刀面相互垂直。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵绍兴，
申请(专利权)人：赵绍兴，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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