可溶性L－乳酸钙制剂及制备方法技术

本发明专利技术属保健品技术领域。本发明专利技术公开了可溶性Ｌ－乳酸钙制剂及制备方法。本发明专利技术的制剂以海洋废弃贝壳为原料，采用不经高温锻烧，净化后直接酸化的新工艺，缩短生产周期、节约能源。本发明专利技术的制剂生物利用率高达６４％，水溶性强，溶解度为碳酸钙的２４００倍，柠檬酸钙的６７倍，能有效促进骨骼生长。可根据营养素的日需求量设计配方，满足不同人群需求。本品能广泛运用于乳制品、奶制品、饮料、米面的钙营养强化剂等食品行业及保健和药品行业。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健品
具体涉及一种可溶性L-乳酸钙制剂及制备方法。本专利技术提供了一种可溶性L-乳酸钙制剂，该制剂包括L-乳酸钙为主要活性成份与食品辅料组成的。本专利技术的L-乳酸钙制剂经毒性试验结果表明LD50＞10g/kg，安全无毒；并且在不添加VitD3时的吸收率为64±10％吸收率高；在中性水溶液的溶解性能好，25℃时100克水中饱和溶液所含钙离子为1345毫克；对大白鼠缺钙模型的纠正效果明显优于碳酸钙，且能促进骨骼生长。本专利技术的另一目的是提供了L-乳酸钙制剂的制备方法，该方法包括下列步骤(1)L-乳酸钙原料制备；配比文蛤壳粉7～19％、10～30％L-乳酸73～92.5％、消泡剂0.5～8％；制备文蛤洗净、沥干、干燥、冷却、粉碎得文蛤壳粉；将乳酸溶液煮沸，缓缓加入文蛤壳粉和消泡剂，搅拌、煮沸、过滤，干燥即得L-乳酸钙；(2)L-乳酸钙制剂的制备；在温度为18～24％℃、湿度为45～60％、洁净度为十万级的条件下，将L-乳酸钙与食用辅料，按配比用常规方法制成粉剂、胶囊剂、片剂或冲剂。根据本专利技术方法制得的L-乳酸钙经检测符合下列技术指标(1)左旋结构；(2)含量在98％；(3)PH值6.0～8.0；(4)9％溶液加热溶解且澄清； (5)钙镁金属≤1％；(6)安全无毒；(7)重金属(以Pb计)≤20mg/kg；(8)砷(以As计)≤3mg/kg；本专利技术与荷兰产的L-乳酸钙相比，具有如下特点 以上表明，该项目在溶解性、吸收率和所含对人体有益的微量元素方面全面优于荷兰的L-乳酸钙。本专利技术的制备方法有以下特点以海洋废弃贝壳为原料生产L-乳酸钙、原料天然易得；本专利技术方法不采用高温煅烧的生产技术，采用直接酸化工艺，并在反应时加入食品添加剂、消泡剂，能解决反应中的发泡问题，提高了产品收率，且不影响产品质量。采用本专利技术的方法、节约能源、缩短生产周期并减少贝壳对环境的污染，宜于规模型的工业化生产。本专利技术的钙制剂经实验证明安全无毒；补钙效果优于常用补钙剂，易溶于水且水溶液呈中性，不伤肠胃，250℃时水中溶解度为碳酸钙的2400倍，为柠檬酸钙的67倍；生物利用度高达64％，是牛奶及常用补钙剂的两倍；含有对人体有益的锌、镁、硒等微量元素；呈左旋结构，与人体相融，对人体无副作用，能有效促进骨骼生长，是具有高效补钙作用的新一代补钙剂。本专利技术的制剂可根据不同人群调整配方，供老、中、青、儿童的需要，并可广泛运用于乳制品、奶制品、饮料、米面的钙营养强化剂等食品行业及保健和药品行业。实例一(华虹牌爱尔钙)L-乳酸钙粉剂烹饪型配比L-乳酸钙100％；规格0.5～500g/袋、瓶、罐、盒；生产条件温度18～24℃、湿度45～60％、洁净度十万级；实例A.将L-乳酸钙装入自动定量封口包装机中，用复合食品包装袋每袋定量0.5g，每15袋～100袋装入复合彩袋、或纸盒、或瓶、或罐中。塑封； B.将L-乳酸钙装入自动定量包装机中，每小袋5g，以每15袋～100袋的不同规格装入纸盒或彩袋；C.将L-乳酸钙定量包装，每瓶100g～500g，塑封。实施例二、食品营养强化剂(华虹牌爱尔钙)L-乳酸钙配比文蛤壳粉7～19％10～30％L-乳酸 73～92.5％消泡剂 0.5～8％制备文蛤(未受污染)洗净、沥干、干燥、冷却、粉碎即得文蛤壳粉。L-乳酸和消泡剂均为食品添加剂。实例A.将800kg10％乳酸溶液煮沸，缓缓加入61kg文蛤壳粉和5g消泡剂、搅拌、煮沸、过滤、干燥(喷雾或烘箱)可得L-乳酸钙120kg；B.将266.6kg30％乳酸溶液煮沸，缓缓加入70kg文蛤壳粉和30g消泡剂、搅拌、煮沸、过滤、干燥，可得108kg L-乳酸钙；C.将400kg20％乳酸溶液煮沸，缓缓加入65kg文蛤壳和10g消泡剂，并搅拌、煮沸、过滤、干燥，可得115kg L-乳酸钙。实例三(华虹牌爱尔钙)L-乳酸钙胶囊配比L-乳酸钙100％规格0.3～0.5g/粒生产条件温度18～24℃，湿度45～60％，洁净度十万级实例A.将L-乳酸钙置自动胶囊机中，取0.3g胶囊即每粒0.3g，每小瓶装60粒或每盒装6板，每板10粒。B.将L-乳酸钙置自动胶囊机中，取0.5g胶囊，即每粒0.5g，每小瓶装30粒或每盒装3板，每板10粒。实例四(华虹牌爱尔钙)L-乳酸钙片剂配比L-乳酸钙100％规格0.2g～1.5g/片生产条件温度18～24℃、湿度45～60％、洁净度十万级实例A.将L-乳酸钙置自动压片机中，调节模具每片0.2g，每小瓶装100片或每盒装10板，每板10片。B.将L-乳酸钙置自动压片机中，调节模具，每片1.5g，每小瓶装60片或每盒装10板，每板6片。C.将L-乳酸钙置自动压片机中，调节模具，每片1.0g，每小瓶装30片或每盒装5板，每板6片。实例五(华虹牌爱尔钙)L-乳酸钙冲剂配比L-乳酸钙3.7～43％葡萄糖55.6～95.5％维生素C 0.2～0.6％柠檬酸0.6～0.8％生产条件温度18～24℃，湿度45～60％，洁净度十万级。实例A.按配比称取L-乳酸钙370g、葡萄糖9550g、维生素C20g、柠檬酸60g，混匀，自动定量包装机包装、复合铝箔袋包装、每袋5g～10g，每15袋至30袋装一纸盒，塑封。B.按配比称取L-乳酸钙4300g、葡萄糖5560g、维生素C60g、柠檬酸80g混匀，自动包装，每袋5g～10g，每15袋至30袋装一纸盒，塑封。C.按配比称取L-乳酸钙1500g、葡萄糖8420g、维生素C20g、柠檬酸60g自动包装，每袋5g～10g，每15小袋至30小袋装一纸盒，塑封。权利要求1.一种可溶性L-乳酸钙制剂，其特征在于该制剂包括L-乳酸钙作为活性成份和食用辅料组成的。2.根据权利要求1所述的一种可溶性L-乳酸钙制剂，其特征在于其中所述的L-乳酸钙具有下列技术指标(1)左旋结构(2)含量98％(3)PH值6.0～8.0(4)9％溶液加热溶解而且澄清(5)钙镁金属≤1％(6)安全无毒(7)重金属(以Pb计)≤2.0mg/kg(8)砷(以As计)≤3mg/kg3.一种如权利要求1所述的可溶性L-乳酸钙制剂的制备方法，其特征在于该方法包括下列步骤(1)L-乳酸钙原料制备配比文蛤壳粉7～19％、10～30％L-乳酸73～92.5％、消泡剂0.5～8％制备文蛤壳洗净、沥干、干燥、冷却、粉碎得文蛤壳粉；将L-乳酸溶液煮沸，缓缓加入文蛤壳粉和消泡剂，搅拌、煮沸、过滤、干燥即得L-乳酸钙；(2)L-乳酸钙制剂的制备在温度为18～24℃、湿度为45～60％、洁净度为十万级的条件下，将L-乳酸钙与食用辅料，按配比用常规方法制成粉剂、胶囊剂、片剂或冲剂。全文摘要本专利技术属保健品
本专利技术公开了可溶性L－乳酸钙制剂及制备方法。本专利技术的制剂以海洋废弃贝壳为原料,采用不经高温锻烧,净化后直接酸化的新工艺,缩短生产周期、节约能源。本专利技术的制剂生物利用率高达64%,水溶性强,溶解度为碳酸钙的2400倍,柠檬酸钙的67倍,能有效促进骨骼生长。可根据营养素的日需求量设计配方,满足不同人群需求。本品能广泛运用于乳制品、奶制品、饮料、米面的钙营养强化剂等食品行业及保健和药品行业。文档编号A61P3/02GK1422614SQ02151本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可溶性Ｌ－乳酸钙制剂，其特征在于该制剂包括Ｌ－乳酸钙作为活性成份和食用辅料组成的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈琪，
申请(专利权)人：上海华虹生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]