一种擂茶及其制备方法技术

一种擂茶，其特征是每１０００Ｋｇ矿泉水分别配入甘草３．４Ｋｇ；白芍６．８Ｋｇ；陈皮６．８Ｋｇ；鱼腥草６．０Ｋｇ；玉桂子４．０Ｋｇ；绿茶叶８．０Ｋｇ；芝麻４．０Ｋｇ；蜂蜜４．０Ｋｇ。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于配制保健饮料
，涉及一种擂茶及其制备方法。
技术介绍
擂茶在中国民间已广为流传，它是将多种食料或中草药配制在一起，并经研磨制成。但人们所配制的擂茶中，其香味多是杂合型。有的具有某种单纯香型，其不足是在配伍中加入了香料使擂茶失去了天然的香味。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述的不足之处，提供一种天然纯香的擂茶及其制备方法。本专利技术的目的可以这样达到一种擂茶，其特征是每1000Kg矿泉水分别配入甘草3.4Kg；白芍6.8Kg；陈皮6.8Kg；鱼腥草6.0Kg；玉桂子4.0Kg；绿茶叶8.0Kg；芝麻4.0Kg；蜂蜜4.0Kg。上述擂茶的制备方法是，将上述甘草、白芍、陈皮、鱼腥草、玉桂子、绿茶叶、芝麻八种配料在常温下烘烤干，再按所需的量混合在一起，经擂磨成混合细粉，其特征在于混合细粉倒入到35℃左右的经过灭菌的相应量矿泉水中搅拌并浸泡50分钟左右，然后用布袋过滤得配料溶液；最后在配料溶液中加入相应量的蜂蜜搅拌均匀，经超细过滤器过滤、杀菌即可灌装。本专利技术相比现有技术具有如下优点1、清香味纯而正；2、具有防暑降温、健胃解渴功效；3、味甘可口，老少皆宜；4、有余味。5、工艺简单。具体实施例方式本专利技术下面作进一步的说明。按上述配比和制备方法即可泡制出擂茶。所泡制的擂茶，鱼腥草味同陈皮味混合后，就产生了纯正的清香味。鱼腥草、陈皮、甘草、白芍起分起防暑降温作用。玉桂子、绿茶起健胃解渴作用。蜂蜜主要起调味作用。由于本专利技术有多种配料，人们在细细品尝时，就会出现无穷余味。

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种擂茶，其特征是每1000Kg矿泉水分别配入甘草3.4Kg；白芍6.8Kg；陈皮6.8Kg；鱼腥草6.0Kg；玉桂子4.0Kg；绿茶叶8.0Kg；芝麻4.0Kg；蜂蜜4.0Kg。2.一种擂茶的制备方法，是将甘草、白芍、陈皮、鱼腥草、玉桂子、绿茶叶...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈尚金，
申请(专利权)人：陈尚金，
类型：发明
国别省市：