一种冬季养生擂茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种冬季养生擂茶及其制备方法。取党参、黄芪、当归、枸杞子、熟地、红茶混合，加水浸泡，煮沸，过滤，水提两次，得合并液；加入山药、桂圆肉、去核红枣、核桃仁、栗子仁、黑木耳、黑芝麻、大头菜、莴苣叶，煮沸，然后加入山梨酸钾，搅拌均匀，捣碎,然后加温，分装入罐。本发明专利技术是依据冬季五行和中医药基础理论，针对人体冬季脏腑特点的特定保健擂茶饮品，有益于冬季人体脏腑生理，顺应自然季节调节，针对性强，特色、特点突出，并且方便饮用与携带。弥补了现有擂茶不分季节，没有针对冬季气候特点和人体脏腑变化规律的缺陷，解决了随时饮用和携带方便问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术公开了。
技术介绍
擂茶源于客家人为避免流迁、劳作过程中，造成的〃上火〃和〃六淫〃致病，将数种中草药擂烂冲服的"药饮"，后又在其基础之上复合多种中草药并添加一些食物，改良为家常食饮，不但清热解毒、祛暑去湿、生津止渴、更兼有防风祛寒、开胃健脾、清肝明目、润肤美容、延年益寿、提神醒脑，充饥益体等多种功效，所以成了客家居家必不可少的特有饮食，随着信息与交流的扩大，更多人认识了擂茶，而赏识、饮用。擂茶具有时令性，随季节变化，取材和食材也不断变化，一是取材方便，二是顺应四时气候及人体生理变化，含有一定中医药科学知识，更多的是一种口口相传的经验，为了弘扬这一传统民间中医药文化传承，科学利用自然资源，有必要根据四时气候特点、人体生理变化和中草药药性，合理调配食材，以达到食用合理、有效、健康、科学的目的，让更多的人认识、了解、食用擂茶，防病、健体。中医认为春温夏热为阳，秋凉冬寒为阴，有了四时阴阳的变化，万物才有春生、夏长、秋收、冬藏的发展变化规律，人为自然界的人，自然要适应四时变化，调整身心，做到天人相应。五行中冬属水，水具有滋润、寒凉和向下运行的作用，在五脏中冬归属肾，肾藏精，肾主纳气本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冬季养生擂茶的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括以下步骤：（1）取党参15～20重量份、黄芪15～20重量份、当归15～20重量份、枸杞子11～15重量份、熟地11～15重量份、红茶7～10重量份混合，加入上述混合物3倍体积量的水浸泡2?3h，煮沸30?40min，过滤，水提两次，得合并液；（2）在步骤（1）合并液中加入山药11～15%、桂圆肉7～10%、去核红枣11～15%、核桃仁5～7%、栗子仁11～12%、黑木耳10～13%、黑芝麻5～7%、大头菜9～12%、莴苣叶9～12%，上述百分比均表示占步骤（1）混合物的重量比，煮沸30?40min，然后加入体积比为0.2%NaCl、0....

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宁书菊，魏道智，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：