The invention relates to an edible packaging film and preparation method of potato residue was prepared by Carboxymethyl, the use of edible packaging film of potato residue preparation of carboxymethyl, component ratio and the formula it contains by weight: potato residue preparation of carboxymethyl cellulose sodium 20 - 40, 1000 water samples, 6 to 20 parts of sodium alginate, carrageenan 3 ~ 10, 10 ~ 15 glycerol and sorbitol from 10 to 15, 1 to 3 portions of stearic acid, palmitic acid, 1 to 3; it consists of the components made of composite solution, by casting coating into the film made. The invention adopts potato residue edible film as the main raw material preparation, the production equipment is simple, simple process, low cost and high added value; looking for a new way of using potato residue at the same time for the enterprise, but also can bring considerable economic benefits for the enterprise.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及的是一种可食性膜的配方及制作方法，具体涉及的是。
技术介绍
马铃薯薯渣是以鲜薯为原料加工淀粉后的副产品，含有大量的纤维素、果胶及少量的淀粉和蛋白质等可利用成分，分析表明，马铃薯薯渣(湿基)含纤维类11%、淀粉 3. 1%、水分84.6%、蛋白质及其它物质1.3%。可见马铃薯薯渣的主要成分是纤维素和淀粉。据统计，我国每年生产马铃薯淀粉60多万吨，产生马铃薯薯渣400多万吨，如不加以回收利用，不仅造成资源的浪费，而且会被微生物所利用，造成严重的环境污染。现在对马铃薯薯渣的综合利用，多局限于提取果胶、膳食纤维等营养因子，也有部分用于动物饲料的辅料。但是由于市场需求的原因，这些加工方法不能快速有效的消耗掉处理量相对巨大的马铃薯加工下脚料。马铃薯薯渣中的纤维素、淀粉及蛋白质这些成分是天然可食性物质，是制备可食性膜的基本材料。可食性膜是一种新型、可取代塑料、无污染的、可用于食品的内包装材料。如使用可食性膜代替塑料膜包装，可解决上述污染问题，而且食用时无需撕开此包装，就可以同内包装物一起食用，既安全卫生，又方便快捷。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供一种利用...
【技术保护点】
１．一种利用羧甲基化马铃薯薯渣制备的可食性包装膜，其特征在于：这种利用羧甲基化马铃薯薯渣制备的可食性包装膜包含的组分及各配方比例按重量份数计：马铃薯薯渣制备的羧甲基纤维素钠２０～４０份、水１０００份、卡拉胶６～２０份、海藻酸钠３～１０份、甘油１０～１５份、山梨醇１０～１５份、硬脂酸１～３份、软脂酸１～３份；它由上述各组分制成复合溶液后，经流延法涂布成膜制成。
【技术特征摘要】
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