用于笋加工的煮笋池制造技术

用于笋加工的煮笋池，包括池体和可通入高温蒸汽的蒸汽管道，该蒸汽管道设于池体中，该池体呈长方体状，其外侧壁设有两圈加强筋，其中一加强筋位于池口处，另一加强筋位于池体中部，该蒸汽管道位于池体底部。采用蒸汽管道产生的蒸汽作为热源，这样池体内的整体温度较均匀，不会对笋中的营养物质产生破坏，其表面色泽均匀，品质好；所述蒸汽管道内的高温蒸汽可以是工业废热作为热源产生的高温蒸汽，这样废弃能源可再利用，环保又节能。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

Boiling bamboo shoot pool for bamboo shoot processing

For the processing of bamboo shoots boiled bamboo shoots pool, which comprises a tank body and steam into the steam pipe, the steam pipe is arranged in the tank body, the tank body is cuboid, the outer wall is provided with two ring stiffeners, one reinforcing rib is located in the pond, a reinforcing rib is located in the middle of the pool. The steam pipe is at the bottom of the tank body. The steam generated by the steam pipe as the heat source, so that the overall temperature of the tank body is uniform, will not cause damage to the nutrients in the surface of bamboo shoots, uniform color, good quality; high temperature steam and the steam pipe can be high temperature steam industrial waste heat as heat source, so that waste energy recycling, environmental protection and energy saving.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及用于给物体加热设备，具体地说是指用于笋加工的煮笋池。
技术介绍
笋，为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。笋中含 有充足的水分、丰富的植物蛋白，钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素；其属于低脂 肪、低淀粉、高纤维的健康食品。笋在加工过程中，一般都需要对煮笋池内笋进行蒸煮，现有加热方式有传统木材 等可燃物进行加热，该种加热方式热源的温度高低难以把握，不环保，煮笋池池内的温度不 稳定，导致笋受热不均勻，易使笋中的营养物质造成破坏以及其表面色泽不均勻；还有采用 加热管进行加热，该种加热方式耗能大以及不够节能。
技术实现思路
本技术提供用于笋加工的煮笋池，其主要目的在于克服现有加热方式易导致 笋受热不均勻以及不够节能的缺点。为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案用于笋加工的煮笋池，包括池体和可通入高温蒸汽的蒸汽管道，该蒸汽管道设于 池体中。上述池体呈长方体状，其外侧壁设有两圈加强筋，其中一加强筋位于池口处，另一 加强筋位于池体中部。上述蒸汽管道位于池体底部。由上述对本技术结构的描述可知，和现有技术相比，本技术具有如下优 点采用蒸汽管道产生的蒸汽作为热源，本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．用于笋加工的煮笋池，其特征在于：包括池体和可通入高温蒸汽的蒸汽管道，该蒸汽管道设于池体中。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：詹成茂，
申请(专利权)人：福建建瓯成茂农产品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：35