【技术实现步骤摘要】
本技术涉及海蜇加工技术,具体是一种即食海蜇连续加工系统,主要用于即 食海蜇的加工生产。
技术介绍
传统海蜇制品多为三矾盐渍海蜇,食用前需要经过浸泡、拖沿及清洗等处理,极不 方便。近年来,人们将传统盐渍海蜇进一步制成开装即食海蜇,即食海蜇是即食产品,因此 在其加工过程中对质量、卫生的控制非常重要。目前,即食海蜇加工技术主要存在以下不足由于加工工艺不够成熟,生产的即食 产品生熟不均,并且漂洗后产品残留物(盐、矾)较多,存在的安全隐患较大;且加工中天然 海蜇营养成份破坏较多,产品不能保持原汁原味,新鲜度不够,产品不够爽滑,产品保质期 较短。
技术实现思路
为克服现有即食海蜇加工技术存在的上述不足,本技术提供一种改进的即食 海蜇连续加工系统,以提高即食海蜇的加工质量和作业效率,满足市场需求。本技术即食海蜇连续加工系统,包括一漂烫设备,它包含不锈钢支撑体、热水槽和由调速电机驱动的输送网带,不锈钢 支撑体具有下腔室和漂烫罩,热水槽设置在不锈钢支撑体的下腔室内,热水槽下设若干燃 气火嘴,输送网带安装在不锈钢支撑体的下腔室的开口处,且输送网带循环路径经过热水 槽内的热水,以便输送网 ...
【技术保护点】
1.一种即食海蜇连续加工系统,其特征在于包括:一漂烫设备,它包含不锈钢支撑体、热水槽和由调速电机驱动的输送网带,不锈钢支撑体具有下腔室和漂烫罩,热水槽设置在不锈钢支撑体的下腔室内,热水槽下设若干燃气火嘴,输送网带安装在不锈钢支撑体的下腔室的开口处,且输送网带循环路径经过热水槽内的热水;以及,第一漂洗机,它包含不锈钢漂洗槽和由调速电机带动的传送网带,不锈钢漂洗槽的一端设倾斜支架,传送网带贴着倾斜支架和不锈钢漂洗槽内底安装,传送网带的进料端衔接所述漂烫设备的输送网带出料端,且传送网带循环路径经过不锈钢漂洗槽内的用于漂洗的流动水和高压出水口喷出的高压水流。
【技术特征摘要】
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