枇杷叶含片制造技术

本发明专利技术是一种枇杷叶含片，由枇杷全叶粉、枇杷叶提取物或两者的混合物加辅料混合压制而成的片状物或颗粒物。做法是：将各种枇杷叶以自然干燥、热风、真空和冷冻的方法予以干燥，粉碎成１００～１５００目的细粉；将枇杷叶用萃取的方法获得叶提取物；细粉或／和提取物加辅料混合制粒或压片而成。辅料选自：蔗糖粉、麦芽糖、蛋白糖、木糖醇、乳糖、阿斯巴甜、甜聚糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蜂蜜、ＣＭＣ、明胶、琼脂、糊精、可溶性淀粉、硬脂酸镁和食用滑石粉。本发明专利技术利用现代植物活性物提取和制粒技术将枇杷叶开发成大众通用的方便食品，提升了枇杷叶的价值，药效高、口感好，含食方便、老少咸益，有较高的保健功能。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种具有医药功效的食物，枇杷叶含片。
技术介绍
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷Eriobotryajaponica(Thunb Lindl) 树的叶，呈长圆形或倒钟形，基部楔形，边缘有疏锯齿，近基部全缘，叶板 背面有棕黄色绒毛，易折断无臭味。枇杷叶是枇杷中最具营养及药用价值的 部分。据现代药学研究查明，枇杷叶含有皂苷、苦杏仁苷、乌索酸、齐墩果 酸、鞣质、维生素Bh维生素C等化学成分，具有较好的营养价值。枇杷叶 历来是中药的常用药材，其性平、味苦、入肺，胃经，是传统止咳平喘的良 药，有化痰止咳、和胃降逆的功效。但是，枇杷叶作为一种中药资源，长期 以来一直停留在中药处方的调剂使用上，也就是说是作为处方中的一味药材 来使用，某个处方只针对某一个特定病人，不具有通用性。其药用价值没有 得到应有发挥
技术实现思路
本专利技术的目的是提出一种有医药功效的食物，枇杷叶含片，它具有良好的口感、枇杷叶固有的中药疗效、便于含食、便于储藏携带，以此弥补现有技术的不足。本专利技术提出的这种枇杷叶含片，其特征在于它是由枇杷全叶粉、枇杷叶提取物或两者的混合物加辅料混合压制而成的片状物或颗粒物。枇杷叶全粉与辅料的混合比例为枇杷叶粉5-70%，辅料30-95%。 枇杷叶提取物与辅料混合比例为枇杷叶提取物3-30%，辅料70-97%。 枇杷叶、其提取物与辅料的混合比例为枇杷叶粉2-30%,枇杷叶提取物1-10%,辅料69-97%所述枇杷叶提取物是以水、乙醇、水-乙醇混合液、C02为萃取剂，经常规提取工艺而得到的产物，经常规浓縮所得，呈半固体或固体状态。所述辅料选自蔗糖粉、麦芽糖、蛋白糖、木糖醇、乳糖、阿斯巴甜、甜聚糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明胶、琼脂、糊精、可溶性淀粉、硬脂酸镁 和食用滑石粉。也可以加入各种功能因子。本专利技术所述含片的制备方法包括以下步骤(1) 将各种枇杷叶采用自然干燥、热风干燥、真空干燥和冷冻干燥的方 法进行干燥，再粉碎得细粉；(2) 将枇杷叶用萃取的方法获得叶提取物；(3) 将步骤(1)获得的超细粉或/和步骤(2)所得提取物加辅料混合制 粒或压片而成。第(1)步的粉碎细度为100-1500目。第(2)步的萃取为醇提或煮提，提取物的量以所得产物的干重计。 第(3)步所述辅料选自蔗糖粉、麦芽糖、蛋白糖、木糖醇、乳糖、阿 斯巴甜、甜聚糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、蜂蜜、CMC、明胶、琼脂、糊 精、可溶性淀粉、硬脂酸镁和食用滑石粉。还可以加各种功能因子。可以直接用混合后的干粉进行制粒或压片得含片。本专利技术利用现代制粒和植物活性物提取技术将枇杷叶这种药性资源开发 成大众通用的方便食品，大大提升了枇杷叶的价值，本专利技术所制作之含片， 最大限度的保持了枇杷叶的有效生物活性成分，药效高、口感好，含食方便、 老少咸益，有较高的保健功能，是一种居家和旅游消炎防病的营养食品。具体实施方式实施例l:将枇杷叶去杂清洗，进行自然干燥得到干燥的枇杷叶，碎粒到1500目，得到枇杷叶精粉；取70%的枇杷叶精粉、20%的蔗糖粉、糊精5%、 2%的柠檬酸、2%的苹果酸、1%的硬脂酸镁经过制粒，进行压片制成含片。本例依次改变精粉细度为100、 150、 500、 1000目，其余不变，都能得 到大致相同的含片。实施例2:将枇杷叶去杂清洗，进行热风干燥得到干燥的枇杷叶，粉碎到 1000目，得到枇杷叶精粉；取50%的枇杷叶全草精粉、40%的蔗糖粉、3%的 柠檬酸、0.5%的阿斯巴甜、1.5%的蜂蜜、4%的CMC、 1%的硬脂酸镁，经热 风干燥直接进行干粉压片。本例各组分配比关系不变，将叶粉细度分别改为100目、150目、500目、 1500目时均能压制成片，含食方便。实施例3:将枇杷叶去杂清洗，进行真空干燥得到干燥的枇杷叶，碎粒到 1500目，得到枇杷叶精粉；取20%的枇杷叶精粉、30%的甜聚糖、10%的蔗 糖粉、可溶性淀粉30%、糊精5%、 2%的柠檬酸、2°/。的苹果酸、1%的硬脂酸 镁经过制粒，进行压片制成含片。本例依次改变精粉细度为100、 150、 500、 1000目，其余不变，都能得 到大致相同含片实施例4:将枇杷叶去杂清洗，进行冷冻干燥得到干燥的枇杷叶，粉碎到 150目，得到枇杷叶精粉；取5%的枇杷叶全草精粉、40%的蔗糖粉、可溶性 淀粉40%、 5°/。的柠檬酸、0.5%的阿斯巴甜、4°/。的蜂蜜、4.5。/。的CMC、 1%的 硬脂酸镁，经热风干燥直接进行干粉压片。本例依次改变精粉细度为100、 500、 1000、 1500目，其余不变，所得含 片本质不变。实施例5:将枇杷叶进行处理，用乙醇进行萃取，通过浓縮得到枇杷叶提 取物；取的30%的枇杷叶提取物(以干重计)、30%的蔗糖粉、可溶性淀粉30%、 糊精5%、 4%的酒石酸、1%的硬脂酸镁，经过制粒，进行压片制成含片。实施例6:将枇杷叶进行处理，用乙醇进行萃取，通过浓縮得到枇杷叶提 取物；取的10%的枇杷叶提取物(以干重计)、50%的蔗糖粉、可溶性淀粉30%、 糊精5%、 4%的酒石酸、1%的硬脂酸镁，经过制粒，进行压片制成含片。实施例7:将枇杷叶用热水进行萃取，通过浓縮得到枇杷叶提取物干粉； 取3%的枇杷叶提取物，40%的麦芽糖、45%可溶性淀粉、4%的苹果酸、3%的CMC、 3%的蜂蜜、1%的阿斯巴甜、1%的食用滑石粉混合均匀，经热风 干燥直接进行干粉压片。实施例8:将枇杷叶用热水进行萃取，通过浓縮得到枇杷叶提取物干粉； 将枇杷叶去杂清洗，进行热风干燥得到干燥的枇杷叶，再粉碎到1000目，得 到枇杷叶精粉；取2%的枇杷叶提取物，15°/。的枇杷叶精粉，33%的蔗糖、36% 可溶性淀粉、3%的柠檬酸、5%的CMC、 4%的蜂蜜、1%的阿斯巴甜、1%的 硬脂酸镁经过制粒，进行压片制成含片。本例各组分的混合比例分别作如下改变时，均能获得含片 提取物1%,枇杷叶粉30%，蔗糖23%，可溶性淀粉22%，其余不变。 提取物10%,枇杷叶粉2%，蔗糖35%，可溶性淀粉39%,其余不变。 提取物5%，枇杷叶粉15%，蔗糖32%，可溶性淀粉34%，其余不变。以上各例均有枇杷叶的药味口感，具有原药的功效，但兼有辅料的香甜， 符合人们的口味。精粉细度高，口感越细腻。精粉或提取物比重增加，药味 变浓。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枇杷叶含片，其特征在于它是由枇杷全叶粉、枇杷叶提取物或两者的混合物加辅料混合压制而成的片状物或颗粒物。

【技术特征摘要】
1. 一种枇杷叶含片，其特征在于它是由枇杷全叶粉、枇杷叶提取物或两者的混合物加辅料混合压制而成的片状物或颗粒物。2、 根据权利要求1所述的枇杷叶含片，其特征在于枇杷叶全粉与辅料的 混合比例为枇杷叶粉5-70%，辅料30-95%。3、 根据权利要求1所述的枇杷叶含片，其特征在于枇杷叶提取物与辅料 混合比例为枇杷叶提取物3-30%，辅料70-97%。4、 根据权利要求1所述的枇杷叶含片，其特征在手枇杷叶、其提取物与 辅料的混合比例为枇杷叶粉2-30%,枇杷叶提取物1-10%，辅料69—97%5、 根据权利要求1所述的枇杷叶含片，其特征在于所述枇杷叶提取物是 以水、乙醇、水-乙醇混合液、C02为萃取剂，经常规提取工艺而得到的产物。6、 根据权利要求l所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊爱萍，刘卫，
申请(专利权)人：红河学院，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]