【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种厨房佐料菜切碎用具捣碎刀。
技术介绍
目前，人们期在下厨做菜时，往往需要将做菜的佐料菜如生姜、大蒜等切成细末， 在菜板上剁时就会进溅的到处都是且不易回收又不卫生，而放在容器里又没有合适的刀能 完成所需的佐料菜末。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供一种捣碎刀，该捣碎刀在平时使用的碗中进行佐 料菜的捣碎，方便、卫生，是人们日常生的好帮手。本专利技术的目的是这样实现的，一种捣碎刀，在T形握柄下端八字式爪上装有圆环， 圆环上设有四把与碗内形相同的U切刀，U形切刀刀刃设在U形外弧边，各U形切刀弧度向 下、圆弧中心交叉均勻焊接在圆环上，使用时，将佐料菜生姜、大蒜等放在碗中，然后一只手 抓住握柄，将切到竖放在碗中，用另一只手挡盖在碗上，进行上下多次捣切，佐料菜就会制 成所需的菜末了，既不会进溅、又干净卫生，省时省力、方便适用。本专利技术的特点是，省时省力，干净卫生，适用于所有厨房的佐料菜末加工。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术的仰视图。图中1、捣碎刀；2、握柄；3、圆环；4、U形切刀；5、刀刃；6、四刀交叉点；7、八字式爪。具体实施例方式下面结合附图和具体实施方式对本专利技术进行详细说明。如图所示，捣碎刀1，在T形握柄2下端八字式爪7上装有圆环3，圆环3上设有四 把与碗内形相同的U切刀4，U形切刀4刀刃5设在U外弧边，各U形切刀4弧度向下、圆弧 中心交叉在6上均勻焊接在圆环上，使用时，将佐料菜生姜、大蒜等放在碗中，然后一只手 抓住握柄2，将U形切刀4竖放在碗中，用另一只手挡盖在碗上，进行上下多次捣切，佐料菜 就会制成...
【技术保护点】
一种捣碎刀，其特征在于：在Ｔ形握柄下端八字式爪上装有圆环，圆环上设有四把与碗内形相同的Ｕ切刀。
【技术特征摘要】
1.一种捣碎刀，其特征在于在T形握柄下端八字式爪上装有圆环，圆环上设有四把与 碗内形相同的U切刀。2.根据权利要求1所述的捣碎刀，...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴德萍，
申请(专利权)人：招远市鑫都标准件厂，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]
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