从甘薯叶提取有效成分的方法技术

一种以京薯２号的干叶或鲜块，通过以水作提取剂，在７５～８５℃下煎煮，真空浓缩，高压灭菌，制成营养液，再进一步加工，还可制成营养粉、片、冲剂等保健品。这些保健品具有抑制肿瘤细胞，升血小板，降低血糖和通便等作用，服用极为方便。实验证明，京薯２号的产量和品质都优于西蒙１号甘薯，以水作提取剂比现有用甲醇作提取剂的优点是，成本低廉，安全无毒。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及甘薯加工方法，特别涉及甘薯叶、甘薯块提取其具有保健作用成分的方法.在现有技术中，甘薯块作为煮熟食用，甘薯叶一般作为饲料，日本特开昭62-91169介绍了采用西蒙甘薯茎、叶制成薯茶，其法是将甘薯茎和叶一起切碎烘干，作为茶叶沏饮之用，再如日本特开昭63-283552介绍了用甲醇来提取西蒙薯块中的有益成分，然后干燥制成保健食品;具有对糖尿病、高血压、低血压、神经痛有疗效作用，众所周知，甲醇是一种易燃品，同时对眼睛有伤害等缺点。本专利技术者经过研究，专利技术了一种用水来提取京薯2号的甘薯叶或甘薯块中有效成分的方法，制成具有治血小板减少紫癜病，过敏性紫癜病，糖尿病，辅助治癌等的保健食品，效果显著，现叙述如下根据<本草纲目>记载，“甘薯甘平无毒、补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”;再如<稗史类编>记载，“海中之人寿百余岁者，由食甘薯故耳”;在<四川中药志>上也记载着，“薯叶性微凉，味甘涩，无毒;主治吐泄、便血、血崩、乳汁不通和痛疮等病”.根据对京薯2号的干薯叶分析结果发现硒含量为0.163ppm，高于西蒙1号的甘薯干叶(0.102ppm).已知道硒有抑制肿瘤和抗衰老作用，同时京薯2号的产量也高于西蒙1号甘薯的产量10倍以上，因此采用京薯2号远比西蒙1号优越.1，以京薯2号的干叶为原料，提取其有效成分的方法a，精选纯净的干叶片清洗干净.b，加10～15倍清水，水煎两次，温度控制在75～85℃之间，时间约0.5～1小时.c，过滤，去渣，滤液进行浓缩，温度为50～60℃，真空度为0.5～0.6atm，时间为1～1.5小时，得浓缩液，其重量为干液重量的8～10倍.此浓缩液可分装小瓶，在压力为1公斤/平方厘米，温度为121℃下灭菌，即得本专利技术的营养液;如用此浓缩液在常规的喷雾干燥机中进行干燥可得营养粉，如将营养粉在压片机中压片，即成营养片;如将此浓缩液加入4～5倍的糖粉，混匀，选粒，干燥，即得营养冲剂.2，以京薯2号的鲜薯块为原料，提取其有效成分的方法a，鲜薯块精选洗净，加入20倍重量的清水，在浆渣分离机中进行粉碎打浆，同时进行浆渣分离.b，去渣，浆液静置约10～14小时，让其自然发酵(在室温下).c，浆液沉淀，过滤，分出淀粉.取上层清液，在温度50～60℃，真空度为0.5～0.6atm的条件下，浓缩约1小时，一般可得到原料薯块重量10倍的浓缩液，然后与以甘薯叶为原料制得的浓缩液一样，进行灭菌，分装或进一步制成粉、片.下面的实施例对本专利技术作详细说明，但不限制本专利技术的范围.例1.将京薯2号的干叶100克，去杂物，烂叶和茎等，清洗干净，于通用容器内加入清水1500毫升，在温度82℃下，煎1小时，过滤，得第一次滤液1200毫升;滤渣再加水1000毫升，在温度78℃下煎半小时，过滤，得第二次滤液800毫升.去渣，合并两次滤液，于温度55℃，真空度为0.5atm的条件下，浓缩1小时得浓缩液1000毫升.将此浓缩液250毫升分装为25瓶，在压力为1公斤/平方厘米，温度为121℃下进行灭菌得口服营养液.将此浓缩液250毫升，在通用喷雾干燥机上于温度120℃进行喷雾干燥，得本专利技术的营养粉35克.将营养粉35克在压片机上压片，得片重0.5克的营养片70片.将此浓缩液250毫升，加入1000克糖粉，混匀，在造粒机上造粒，干燥，得本专利技术的营养冲剂1025克.例2.将京薯2号鲜薯100克精选，洗净，加水2000毫升，在浆渣分离机中粉碎打浆，然后去渣，浆液放置于室温下，自然发酵12小时;经过滤，出淀粉20克(作为他用)，滤液在50℃，真空度为0.5atm的条件下，浓缩1小时，得营养液1000毫升.以下与例1相同，制得营养液、营养粉、营养片和营养冲剂等.实验证明，上述保健品(营养液、粉、片、冲剂)对肿瘤细胞有极明显的抑制作用，同时还具有调节免疫功能，抗衰老，抗应激等作用，通过400例临床实验证明本专利技术的保健品对血小板减少紫癜、过敏性紫癜等血液病，糖尿病和便秘等均有明显的治疗作用;对肿瘤病人的康复也有一定的辅助作用.现将临床实验的例子分述如下例3，郭××，男，61岁，肺癌1年，加服甘薯营养液1月，血小板由7万上升到10.4万，肿块缩小，精神好转.例4，程××，男，67岁，肾癌，术后转肺癌;化疗后血小板下降到3～4万，多次输血仍徘徊在6～7万之间(正常值为10万)，服本专利技术的营养液两周，血小板上升到14万，咳血症状消失。例5，李××，男，63岁，因接触放射物质过量，患继发性血小板减少紫癜病，病程两年;低烧，乏力，全身出血点，经常感冒，服用利血生，Vc等多种药物，但血小板仍在6万左右.服用本专利技术的营养液后，停服其他药物，血小板上升至18万，自我感觉浑身有劲，血点消失，感冒减少.例6，黄××，女，40岁，Ⅱ型糖尿病，病程1年;曾服降糖灵等药物，血糖一直在170毫克%，尿糖(+++).改服本专利技术的营养液22天后，血糖下降到96毫克%(正常)，尿糖也转为阴性，口渴和乏力等症状也随之而消失.权利要求1.一种具有保健作用的甘薯提取液的制备方法，其特征在于(1)以京薯2号的干薯叶为原料，通过精选，洗净，加水，煎煮，过滤；滤渣再加水，煎煮，过滤；合并两次滤液，减压浓缩，分装，高压灭菌得营养液。(2)以京薯2号的鲜薯块为原料，通过精选，清洗，加水粉碎，浆渣分离，自然发酵，沉淀，滤出淀粉；滤液减压浓缩，分装，高压灭菌得营养液。2.根据权利要求1的方法，其中所述(1)和(2)中的煎煮温度，控制在75～85℃之间。3.根据权利要求1的方法，其中所述(1)和(2)中的浓缩真空度为0.5～0.6atm，温度为50～60℃之间。4.根据权利要求1的方法，其中所述的营养液可进一步制成粉剂，片剂或冲剂。全文摘要一种以京薯2号的干叶或鲜块，通过以水作提取剂，在75～85℃下煎煮，真空浓缩，高压灭菌，制成营养液，再进一步加工，还可制成营养粉、片、冲剂等保健品。这些保健品具有抑制肿瘤细胞，升血小板，降低血糖和通便等作用，服用极为方便。实验证明，京薯2号的产量和品质都优于西蒙1号甘薯，以水作提取剂比现有用甲醇作提取剂的优点是，成本低廉，安全无毒。文档编号A23L1/29GK1079369SQ9210378公开日1993年12月15日 申请日期1992年5月25日 优先权日1992年5月25日专利技术者王寒 申请人:王寒本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有保健作用的甘薯提取液的制备方法，其特征在于（１）以京薯２号的干薯叶为原料，通过精选，洗净，加水，煎煮，过滤；滤渣再加水，煎煮，过滤；合并两次滤液，减压浓缩，分装，高压灭菌得营养液。（２）以京薯２号的鲜薯块为原料，通过精选，清洗，加水粉碎，浆渣分离，自然发酵，沉淀，滤出淀粉；滤液减压浓缩，分装，高压灭菌得营养液。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王寒，
申请(专利权)人：王寒，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]