【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健茶及其制备方法，具体涉及。
技术介绍
中国是茶叶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。如今，茶叶、咖啡、可可已成为 风靡世界的三大无酒精饮料之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好者遍布全球，全 世界已有50余个国家茶种，而中国则是拥有茶种最多的国家。寻根溯源，世界各国最初所 饮的茶叶，引用的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都是直接或间接 的由中国传播去的。因银杏叶含有丰富的维生素及黄酮类、银杏萜内脂、P-谷甾醇等成份， 银杏叶保健茶近年来，极受人们的喜爱。
技术实现思路
本专利技术提供了一种银杏叶制备成保健茶的方法。银杏叶制成茶，可利尿、定喘、润肺对心脑血管疾病也有一定疗效。 本专利技术是能过以下方法实现的 (1)采叶制茶以主干及侧枝中下部叶片为佳，在生长期内中午10时前采摘为宜。 采回叶子要及时加工， 一时加工不完需保鲜。 (2)杀青杀青锅烧至20(TC左右时，将1公斤鲜叶投入锅内闷0. 5 1分钟后用 手或"丫 "字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀抖落回锅底，至手握青叶能成团，且稍 有弹性即起锅。 (3)揉捻叶片...
【技术保护点】
一种银杏叶制备保健茶的方法，其特征在于：（１）采叶：制茶以主干及侧枝中下部叶片为佳，在生长期内中午１０时前采摘为宜。采回叶子要及时加工，一时加工不完需保鲜。（２）杀青：杀青锅烧至２００℃左右时，将１公斤鲜叶投入锅内闷０．５～１分钟后用手或“丫”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来，再均匀抖落回锅底，至手握青叶能成团，且稍有弹性即起锅。（３）揉捻：叶片杀青后稍加摊晾用手紧握，在木板上向前成圈状推滚，用力要轻，方向要一致使成细条状，至双手握紧叶子再放开，能自然松散即可。（４）初炒：将锅加温到１７０℃－１９０℃，投入揉捻过的叶子，以双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀。至...
【技术特征摘要】
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