【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种具有美白效果的鱼皮胶原肽及其制备工艺和用途。具体地说，本专利技术涉及一种利用碱溶液处理鱼皮，再利用蛋白酶水解的方式处理上述鱼皮，通过对水解液进行一系列脱色、脱味、去除杂质的技术处理得到的具有美白效果的鱼皮胶原肽，及其制备工艺和作为化妆品或护肤品添加剂的用途。
技术介绍
胶原是生物体内一种纤维蛋白，主要存在于皮肤、骨、软骨及肌腱等组织中，占人体或其他动物体总蛋白含量的25％～33％。胶原蛋白因其优良的生物学特性而广泛地应用于生物医用材料领域。因此，如何进行高纯度、高产率的具有生物活性的胶原的提取一直是广大研究者关注的课题。从猪皮和牛皮中提取胶原的历史比较悠久，并且由于其原料充足，至今仍然是皮胶原的主要来源；长期以来胶原主要是从牛和猪等动物组织中提取的。可近年来疯牛病和口蹄疫的发生使人们开始考虑使用牛、猪胶原的替代品，鱼皮胶原的提取成为近几年研究的新热点。胶原的最小单元是胶原三肽(Collagen tripeptide)简称CTP。其结构可以表示为(Gly-X-Y)，是一种在N端带有甘氨酸的高纯度的胶原三肽。微量射线自动照相法研究表明，C...
【技术保护点】
一种具有美白功效的鱼皮胶原肽，由以下工艺制备而成，所述工艺依次包括下述步骤： １）称取鱼皮原料，清洗，沥干水分，称重。 ２）将上述处理的鱼皮加其质量５～６倍的水，再加入其质量３．０～５．０％的氢氧化钙，搅拌均匀浸泡５～７天，在去 除鱼皮中的非胶原蛋白的同时，还起到了一定的去腥作用。 ３）将上述处理的鱼皮洗净至中性，沥干水分，称重，所得鱼皮即为前处理后的原料。 ４）将上述处理后的鱼皮原料按照其质量５～６倍加水，１２１℃高６０～９０ｍｉｎ，降温至５０～６０℃ ，双层纱布滤去残渣，调ｐＨ值为６．０～８．０，５０℃恒温水浴，首先加入鱼皮原...
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。