枣杞多果保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种枣杞多果保健食品，涉及食品，其特征是由下列重量份的原料组成：枣泥６０～７０份，山楂泥１５～２５份，红薯泥８～１２份，枸杞泥１．５～２．５份，淀粉２．０～３．０份，柠檬酸０．３～０．７份。制备方法：选择成熟鲜枣，经清选洗净后，用高压锅蒸熟，将实现枣肉与核的分离，并将枣皮分离出来，枣肉备用；把山楂经清选洗净后，去核蒸熟，制成山楂泥备用；将红薯清选洗净后，蒸熟去皮，制成红薯泥备用；把枸杞清选洗净后，去核蒸熟，制成枸杞泥备用，将枣泥、山楂泥、红薯泥、枸杞泥、淀粉、柠檬酸混合搅拌均匀，再压制成需要的形状烘干即可。本发明专利技术具有以下有益效果：具有滋补保健功能；制作简单。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品，特别是用于大枣、山楂泥、红薯泥、枸杞等配合制作的保健食品。
技术介绍
无论是看望病人还是走亲访友，经常会为买不到恰当的中意礼品而犯难。虽然目 前市面上的保健滋补品琳琅满目，但是却存在着或价格太高，或不太实用的缺陷。特别对于 一般家庭收入的人来说，更需要一些物有所值的保健食品。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对现有保健食品中存在的缺陷，提供一种配方简单，制作方 便，有滋补保健作用的枣杞多果保健食品。 本专利技术的目的是通过以下方案实现的枣杞多果保健食品，其特征是由下列重量 份的原料组成枣泥60 70份，山楂泥15 25份，红薯泥8 12份，枸杞泥1. 5 2. 5 份，淀粉2. 0 3. 0份，柠檬酸0. 3 0. 7份。 优选方案为枣泥62 68份，山楂泥17 23份，红薯泥9 11份，枸杞泥1. 7 2. 3份，淀粉2. 2 2. 8份，柠檬酸0. 4 0. 6份。 最佳方案为枣泥65份，山楂泥20份，红薯泥10份，枸杞泥2. 0份，淀粉2. 5份， 柠檬酸0.5份。 制备方法选择成熟鲜枣，经清选洗净后，用高压锅蒸熟，将实现枣肉与核的分离， 并将枣皮分离出来，枣肉备用；把山楂经清选洗净后，去核蒸熟，制成山楂泥备用；将红薯 清选洗净后，蒸熟去皮，制成红薯泥备用；把枸杞清选洗净后，去核蒸熟，制成枸杞泥备用， 将枣泥、山楂泥、红薯泥、枸杞泥、淀粉、柠檬酸混合搅拌均匀，再压制成需要的形状(如条 状或块状或片状，或正方形或长方形或圆形或椭圆形等)烘干即可。 本专利技术中，还可加入重量份为2 5份的蔗糖，对应上述优选方案，其优选范围为 2 4份，对应上述最佳方案，其最佳值为3份。 本专利技术中，还可加入重量份为2 5份的蔗糖，对应上述优选方案，其优选范围为 2 4份，对应上述最佳方案，其最佳值为3份。 本专利技术中，为调节口味，可增加重量份为O. 5 2份的调味剂，如成味剂如食盐，甜 味剂如糖精，酸味剂如苹果酸、乳酸、醋酸，鲜味剂如味精等。如多种组合时，各调味剂为等 制作时，选择成熟鲜枣，经清选洗净后，用高压锅蒸熟，将实现枣肉与核的分离，并 将枣皮分离出来，枣肉备用；把山楂经清选洗净后，去核蒸熟，制成山楂泥备用；将红薯清 选洗净后，蒸熟去皮，制成红薯泥备用；把枸杞清选洗净后，去核蒸熟，制成枸杞泥备用，将 枣泥、山楂泥、红薯泥、枸杞泥、淀粉、柠檬酸、蔗糖混合搅拌均匀，再压制成需要的形状烘干 即可。 本专利技术中，大枣补中益气，养血安神，是公认的药食两用高营养果品；山楂开胃消食，活血化淤，是开胃助消化的药食两用佳品；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，是滋阴补肾功效显著的药食两用的上好果品；红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，名列抗癌排行榜之首；这些配料取自然，将其组合在一起后，不仅吃着酸甜可口 ，而且没有副作用，其滋补保健功效也会大大提高，对各种病弱体质的康复也会起到显著的助推作用。经应用也表明大枣、山楂、红薯、枸杞等有较好的协同作用。 应用实例 1、焦某，男，67岁，河南省滑县道口镇人，一段时间以来，睡眠多梦，浑身无力，食用本专利技术制作的食品io天后，睡眠实，精神状态明显好转，身体有劲。 2、李某，男，8岁，河南省滑县道口镇河西村人，厌食，精力不集中，上课走神，食用本专利技术制作的食品7天后，食欲大增，精神状态明显好转，上课注意力集中。 3、张某，男，67岁，河南省滑县道口镇人，因病长期住院，饮食不佳，睡眠多梦，浑身无力，食用本专利技术制作的食品15天后，食量大增，睡眠实，精神状态明显好转，服药配合食用本专利技术制作的食品3个月，身体康复。本专利技术具有以下有益效果1、具有滋补保健功能；2、制作简单，成本低，易于推广。具体实施例方式以下结合实施例对本专利技术作进一步叙述 实施例1 :选取枣泥60千克，山楂泥25千克，红薯泥12千克，枸杞泥2. 5千克，淀粉3. 0千克，柠檬酸0. 7千克。制备时，选择成熟鲜枣，经清选洗净后，用高压锅蒸熟，将实现枣肉与核的分离，并将枣皮分离出来，枣肉备用；把山楂经清选洗净后，去核蒸熟，制成山楂泥备用；将红薯清选洗净后，蒸熟去皮，制成红薯泥备用；把枸杞清选洗净后，去核蒸熟，制成枸杞泥备用，将枣泥、山楂泥、红薯泥、枸杞泥、淀粉、柠檬酸混合搅拌均匀，再压制成需要的形状烘干即可。 实施例2 :选取枣泥70千克，山楂泥15千克，红薯泥8千克，枸杞泥1. 5千克，淀粉2.0千克，柠檬酸0.3千克。制备方法同实施例l。 实施例3 :选取枣泥70千克，山楂泥25千克，红薯泥12千克，枸杞泥2. 5千克，淀粉3.0千克，柠檬酸0.7千克。制备方法同实施例l。 实施例4 :选取枣泥60千克，山楂泥15千克，红薯泥8千克，枸杞泥1. 5千克，淀粉2.0千克，柠檬酸0.3千克。制备方法同实施例l。 实施例5 :选取枣泥62千克，山楂泥23千克，红薯泥11千克，枸杞泥2. 3千克，淀粉2.8千克，柠檬酸0.6千克。制备方法同实施例l。 实施例6 :选取枣泥68千克，山楂泥17千克，红薯泥9千克，枸杞泥1. 7千克，淀粉2.2千克，柠檬酸0.4千克。制备方法同实施例l。 实施例7 :枣泥62千克，山楂泥17千克，红薯泥9千克，枸杞泥1. 7千克，淀粉2. 2千克，拧檬酸0.4千克。 实施例8 :枣泥68千克，山楂泥23千克，红薯泥11千克，枸杞泥2. 3千克，淀粉2. 8千克，拧檬酸0.6千克。 实施例9 :枣泥65千克，山楂泥20千克，红薯泥10千克，枸杞泥2. 0千克，淀粉2. 54千克，拧檬酸O. 5千克。 制备方法同实施例l。本文档来自技高网...

【技术保护点】
枣杞多果保健食品，其特征是由下列重量份的原料组成：枣泥６０～７０份，山楂泥１５～２５份，红薯泥８～１２份，枸杞泥１．５～２．５份，淀粉２．０～３．０份，柠檬酸０．３～０．７份。

【技术特征摘要】
枣杞多果保健食品，其特征是由下列重量份的原料组成枣泥60～70份，山楂泥15～25份，红薯泥8～12份，枸杞泥1.5～2.5份，淀粉2.0～3.0份，柠檬酸0.3～0.7份。2. 根据权利要求1所述的枣杞多果保健食品，其特征在于原料的重量配比是枣泥65 份，山楂泥20份，红薯泥10份，枸杞泥2. 0份，淀粉2. 5份，拧檬酸0. 5份。3. 根据权利要求1或2所述的枣杞多果保健食品的制备方法，其特征在于选择成熟 鲜枣，经清选洗净后，用高压锅蒸熟，将实现枣肉与核的分离，并将枣皮分离出来，枣肉备 用；把山楂经清选洗净后，去核蒸熟，制成山楂泥备用；将红薯清选洗净后，蒸熟去皮，制成 红薯泥备用；把枸杞清选洗净后，去核蒸熟，制成枸杞泥备用，将枣泥、山楂泥、红薯泥、枸杞 泥、淀粉、柠檬酸混合搅拌均匀，再压制成需要的形状烘干即可。4. 根据权利要求1所述的枣杞多...

【专利技术属性】
技术研发人员：李太普，
申请(专利权)人：李太普，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]