【技术实现步骤摘要】
一种全自动腐竹成型机
[0001]本专利技术涉及一种腐竹生产设备,具体是一种全自动腐竹成型机
。
技术介绍
[0002]腐竹又称腐皮,是一种富含高蛋白
、
高不饱和脂肪酸,不含胆固醇,具有降低血脂
、
预防动脉硬化
、
高血压等的营养食品,深受人们的喜爱,并广泛应用于各种烹饪料理中
。
[0003]传统的腐竹生产工艺过程如下:黄豆研磨成为浆液,然后将该浆液过滤后流放至结膜池内,对该结膜池进行持续的加热至
70℃
‑
85℃
,在温度达到一定的高温时,浮于浆液表面的部分会形成一层薄薄的豆浆膜
。
此时,工人使用专用的工具手动夹取漂浮在结膜池表面的豆浆膜,并将其放置在晾杆上进行风干定型,从而形成腐竹
。
腐竹的整个生产过程中,基本依赖人工方式完成提取
、
成型
、
晾挂,由于其生产车间所需的温度偏高,工人需要长期在高温环境下进行工作,容易发生脱水
、
中暑等情况发生,甚至对身体带来伤害
。
除此以外,利用手工进行夹取及晾挂,工人的操作技巧需要高要求高专业,连续的夹取操作也增加了工人的劳动强度,手工操作的效率也较为低下
。
同时,在腐竹的生产过程中,工人与腐竹有着直接的接触,对腐竹的食品质量带来一定的隐患
。
鉴于以上的问题和局限性,研发一种高效
、
安全
、
自
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种全自动腐竹成型机,其包括横跨安装于若干个结膜池(1)上方的机架(
10
),机架(
10
)内连接有机械手(5),机械手(5)与机架(
10
)间通过横向移动装置(2)
、
纵向移动装置(3)
、
轴向移动装置(4)进行连接,分别对机械手(5)的横向
、
纵向
、
轴向方向进行运动,实现机械手(5)对结膜池(1)的成膜进行夹取,并放置于晾杆(
11
)进行风干定型;所述的机械手(5)连接于轴向移动装置(4)下端部;所述的轴向移动装置(4)包括轴向分布的内轴向轨道(
41
)
、
外轴向轨道(
42
),内轴向轨道(
41
)
、
外轴向轨道(
42
)错位分布,并进行相对轴向滑动,实现对机械手(5)轴向方向的快速运动
。2.
根据权利要求1所述的一种全自动腐竹成型机,其特征在于:所述的横向移动装置(2)包括纵向分布的两个横向轨道(
21
)
、
及内置于该横向轨道(
21
)端面的同步带(
12
);所述的横向移动装置(2)还包括夹持该同步带(
12
)于其内的横向滑块(
22
),纵向移动装置(3)固定安装于横向滑块(
22
)上,横向移动电机(
23
)工作,同步带(
12
)沿着横向轨道(
21
)进行横向方向的来回移动,通过横向滑块(
22
)带动纵向移动装置(3)进行横向方向的运动
。3.
根据权利要求2所述的一种全自动腐竹成型机,其特征在于:所述的两横向轨道(
21
)上方横跨设置安装架(
13
),纵向移动装置(3)分别连接于该安装架(
13
)两侧,将两纵向移动装置(3)连接为一体,实现机械手(5)对结膜池(1)两侧进行同步夹取
。4.
根据权利要求1所述的一种全自动腐竹成型机,其特征在于:所述的纵向移动装置(3)包括横向分布的两个纵向轨道(
31
)
、
及内置于该纵向轨道(
31
)端面的同步带(
12
);所述的纵向移动装置(3)还包括夹持该同步带(
12
)于其内的纵向滑块(
32
),轴向移动装置(4)固定安装于该纵向滑块(
32
)上,纵向移动电机(
33
)工作,同步带(
12
)沿着纵向轨道(
31
)进行纵向方向的来回移动,通过纵向滑块(
32
)带动轴向移动装置(4)进行纵向方向...
【专利技术属性】
技术研发人员:何嘉正,罗世明,
申请(专利权)人:佛山市顺德区华源装备科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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