一种卤味食品加工用悬挂架制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卤味食品加工用悬挂架，包括箱体，所述箱体的左侧端设置有盖板，所述箱体的内腔顶部设置有驱动组件，所述驱动组件的底部设置有筒体，所述筒体上设置有承接组件，所述承接组件的底部设置有挂钩，且承接组件与挂钩顶部设置有定位组件；本实用新型专利技术涉及卤味食品加工技术领域。该卤味食品加工用悬挂架，通过移动挂钩带动滑块位于弧形杆上滑动，从而能够调整各个挂钩以及卤味食品之间距离，使悬挂的卤味食品可以更加均匀冷却，可以缩短后续加工时间，并且可以设置多个挂钩进行卤味食品的悬挂、冷却处理，通过设置的定位组件，能够完成挂钩之间间距的位置调节，完成对挂钩位置的固定，从而能够悬挂不同规格的卤味食品。食品。食品。

【技术实现步骤摘要】
一种卤味食品加工用悬挂架


[0001]本技术涉及卤味食品加工
，具体为一种卤味食品加工用悬挂架。

技术介绍

[0002]卤味即卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜，对于卤味食品在生产过程中时需要将其悬挂在悬挂架上进行冷却，冷却是为了能够较好地保证卤味锁留在菜内。
[0003]现有技术中，公开号：CN215983527U了一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，该装置通过驱动电机带动竖轴旋转，使挂在食品悬挂环上的卤味食品在离心力作用下，充分将卤味食品上热量挥发出来，利用冷却设备将外壳内热量吸出去；
[0004]然而该装置中存放的卤味食品时，由于卤味食品的品种不同，这就导致其规格体积的不同，而将不同规格体积的卤味食品悬挂在悬挂架上时，卤味食品之间容易发生接触，这就使得卤味食品不能够进行均匀的冷却，从而降低了卤味食品的冷却效率。

技术实现思路

[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种卤味食品加工用悬挂架，解决了
技术介绍
中所提及的技术问题。
[0006]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种卤味食品加工用悬挂架，包括箱体，所述箱体的左侧端设置有盖板，所述箱体的内腔顶部设置有驱动组件，所述驱动组件的底部设置有筒体，所述筒体上设置有承接组件，所述承接组件的底部设置有挂钩，且承接组件与挂钩顶部设置有定位组件；
[0007]所述筒体的顶部固定连接有连接块，所述连接块的顶部与移动块的底部固定连接，所述筒体的上下端面均开设有升降槽，所述连接块的内部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有双向螺纹丝杆，且双向螺纹丝杆的底部延伸至筒体内腔，并与筒体内壁转动连接，所述筒体的外壁中部固定连接有引流板，所述引流板位于两个承接组件之间。
[0008]作为本技术方案的进一步优选，所述箱体的右端设置有上下两个冷却风机，所述盖板的表面设置有散热口，所述散热口的位置与冷却风机的位置相互对应。
[0009]作为本技术方案的进一步优选，所述驱动组件包括固定安装在箱体顶部右端的正反转电机，所述正反转电机的输出端固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆另一端贯穿延伸至箱体的内壁，且螺纹杆与箱体内壁转动连接，所述螺纹杆的外壁螺纹连接有移动块。
[0010]作为本技术方案的进一步优选，所述承接组件包括滑动安装在筒体外壁的圆盘，所述圆盘的表面开设有通孔，且通孔内壁两端固定连接有安装块，所述安装块的内侧端固定连接有螺纹柱，且螺纹柱与双向螺纹丝杆螺纹连接，所述圆盘的外侧固定连接有圆板，所述圆板的左端开设有进料口，且进料口内壁一端固定连接有滑杆，所述滑杆的内侧端固定连接有弧形杆，所述弧形杆位于圆盘与圆板之间，且另一端与圆板固定连接，所述弧形杆的
外壁固定连接有多个固定杆，且固定杆的另一端与圆板的内壁固定连接，所述弧形杆的外壁滑动连接有滑块，且挂钩固定安装在滑块的顶部。
[0011]作为本技术方案的进一步优选，所述定位组件包括位于圆盘顶部的定位件以及位于滑块顶部的固定件。
[0012]作为本技术方案的进一步优选，所述定位件包括多个固定安装在圆盘顶部的定位座，且多个定位座呈圆周阵列的方式设置在圆盘上，所述定位座的外侧一端开设有定位孔。
[0013]作为本技术方案的进一步优选，所述固定件包括固定安装在滑块顶部的连接座，所述连接座内部滑动连接有插接杆，且与插接杆规格与定位孔的规格相互适配，所述插接杆的外壁固定连接有限位块，且限位块的外侧一端设置有弹簧，所述弹簧套设在插接杆上。
[0014]与现有技术相比具备以下有益效果：
[0015]通过两个冷却风机向悬挂的卤味食品吹风，风流从盖板正面的散热口排出带走卤味中的热量，从而实现卤味快速冷却。
[0016]通过开启伺服电机带动双向螺纹丝杆转动，双向螺纹丝杆带动两个承接组件向同一侧移动，或向相反一侧移动，从而调节两个承接组件之间的距离，从而适配于不同规格的卤味食品；通过设置的引流板，避免了冷却过程中上方的卤汁滴落在下方卤味食品上的现象。
[0017]通过移动挂钩带动滑块位于弧形杆上滑动，从而能够调整各个挂钩以及卤味食品之间距离，使悬挂的卤味食品可以更加均匀冷却，可以缩短后续加工时间，并且可以设置多个挂钩进行卤味食品的悬挂、冷却处理，提高工作效率，通过设置的定位组件，能够完成挂钩之间间距的位置调节，完成对挂钩位置的固定，从而能够悬挂不同规格的卤味食品。
附图说明
[0018]图1为本技术的外部结构示意图；
[0019]图2为本技术中驱动组件的结构示意图；
[0020]图3为本技术中筒体的结构剖视图；
[0021]图4为本技术中承接组件与挂钩的结构示意图。
[0022]图中：1、箱体；2、盖板；3、驱动组件；4、筒体；5、承接组件；6、挂钩；11、冷却风机；21、散热口；31、正反转电机；32、螺纹杆；33、移动块；41、连接块；42、升降槽；43、引流板；44、伺服电机；45、双向螺纹丝杆；51、圆盘；52、螺纹柱；53、安装块；54、圆板；55、滑杆；56、弧形杆；57、固定杆；58、滑块；61、定位座；62、定位孔；63、连接座；64、插接杆；65、弹簧。
具体实施方式
[0023]下面将结合说明书附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]请参阅图1
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图4，本技术提供一种技术方案：一种卤味食品加工用悬挂架，包括箱体1,箱体1的底部设置有收集斗，设置的收集斗，可以把落下来的卤汁进行收集，避免了大量卤汁滴落在箱体1的内表面，导致设备内部清理困难，达到了便于对滴落下的卤汁进
行收集、减少工作人员对设备内部清理次数的效果，解决了卤汁滴落在内清理困难、减轻工作人员劳动强度的问题，箱体1的左侧端设置有盖板2，箱体1的内腔顶部设置有驱动组件3，驱动组件3的底部设置有筒体4，筒体4上设置有承接组件5，承接组件5的底部设置有挂钩6，且承接组件5与挂钩6顶部设置有定位组件。
[0025]请参阅图1、图2，箱体1的右端设置有上下两个冷却风机11，盖板2的表面设置有散热口21，散热口21的位置与冷却风机11的位置相互对应，在本实施例中，开启冷却风机11时，两个冷却风机11向悬挂的卤味食品吹风，风流从盖板2正面的散热口21排出带走卤味中的热量，从而实现卤味快速冷却。
[0026]请参阅图2，驱动组件3包括固定安装在箱体1顶部右端的正反转电机31，正反转电机31的输出端固定连接有螺纹杆32，螺纹杆32另一端贯穿延伸至箱体1的内壁，且螺纹杆32与箱体1内壁转动连接，螺纹杆32的外壁螺纹连接有移动块33，在本实施例中，开启正反转电机31进行正反转转动时，能够带动螺纹杆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤味食品加工用悬挂架，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的左侧端设置有盖板(2)，所述箱体(1)的内腔顶部设置有驱动组件(3)，所述驱动组件(3)的底部设置有筒体(4)，所述筒体(4)上设置有承接组件(5)，所述承接组件(5)的底部设置有挂钩(6)，且承接组件(5)与挂钩(6)顶部设置有定位组件；所述筒体(4)的顶部固定连接有连接块(41)，所述连接块(41)的顶部与移动块(33)的底部固定连接，所述筒体(4)的上下端面均开设有升降槽(42)，所述连接块(41)的内部固定安装有伺服电机(44)，所述伺服电机(44)的输出端固定连接有双向螺纹丝杆(45)，且双向螺纹丝杆(45)的底部延伸至筒体(4)内腔，并与筒体(4)内壁转动连接，所述筒体(4)的外壁中部固定连接有引流板(43)，所述引流板(43)位于两个承接组件(5)之间。2.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂架，其特征在于：所述箱体(1)的右端设置有上下两个冷却风机(11)，所述盖板(2)的表面设置有散热口(21)，所述散热口(21)的位置与冷却风机(11)的位置相互对应。3.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂架，其特征在于：所述驱动组件(3)包括固定安装在箱体(1)顶部右端的正反转电机(31)，所述正反转电机(31)的输出端固定连接有螺纹杆(32)，所述螺纹杆(32)另一端贯穿延伸至箱体(1)的内壁，且螺纹杆(32)与箱体(1)内壁转动连接，所述螺纹杆(32)的外壁螺纹连接有移动块(33)。4.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂架，其特征在于：所述承接组件(5)包括滑动安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈先林，陈志鹏，
申请(专利权)人：安徽徽食食品有限公司，
类型：新型
国别省市：