【技术实现步骤摘要】
基于卤味食品加工用保温箱
[0001]本技术涉及保温箱
,具体为基于卤味食品加工用保温箱
。
技术介绍
[0002]卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜,卤味食品,在卤味食品制作的过程中,会使用到箱体
。
[0003]根据专利申请号为
CN202222367990.5
的专利显示,使用时,打开盖板,将卤味食品原料与卤汁放进内胆的内部后,关闭盖板,将电源接口与外部电源插头连接,对加热板进行供电,通过加热板,对卤味食品原料与卤汁进行加热,通过保温板,对卤味食品原料与卤汁进行保温,需要对卤味食品原料与卤汁进行搅拌时,启动电机,使搅拌器转动,对卤味食品原料与卤汁进行搅拌,使卤味食品原料与卤汁充分混合,操作简单,便于卤味食品的制作;
[0004]上述专利中,当卤味食品制作完成后,由于搅拌器的阻挡,人员在捞取食品时较为不便,且需进行多次捞取,增加了劳动力,难以一次实现食品与卤汁的快速分离以便于食品的拿取,不符合实际的生产需要,因此针对上述不足,本技术做出以下改进
。
技术实现思路
[0005]针对现有技术的不足,本技术提供了基于卤味食品加工用保温箱,解决了现有带有搅拌器的箱体在捞取食品时较为不便,且需进行多次捞取,难以一次实现食品与卤汁的快速分离,从而增加劳动力的问题
。
[0006]为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:基于卤味食品加工用保温箱,包括箱体以及开设于箱体顶部的进料槽,所述箱体的内部活动连接有不锈钢 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
基于卤味食品加工用保温箱,包括箱体
(1)
以及开设于箱体
(1)
顶部的进料槽,其特征在于:所述箱体
(1)
的内部活动连接有不锈钢放置笼
(2)
,且不锈钢放置笼
(2)
的顶部固定连接有环形架
(3)
,所述环形架
(3)
的顶部通过两个支撑杆固定连接有
U
形杆
(4)
,所述箱体
(1)
的表面设置有驱动机构
(5)
;所述驱动机构
(5)
包括固定连接于箱体
(1)
两侧的齿形板
(51)
,所述箱体
(1)
的两侧均固定连接有竖板
(52)
,所述竖板
(52)
的背面通过凸块滑动连接有第一电机
(53)
,且第一电机
(53)
输出轴的一端通过联轴器固定连接有齿轮
(54)
,所述齿轮
(54)
的表面通过齿牙与齿形板
(51)
的一侧相啮合,所述箱体
(1)
两侧的底部滑动连接有滑动块
(55)
,所述齿轮
(54)
的背面通过连接轴与滑动块
(55)
的正面转动连接
。2.
根据权利要求1所述的基于卤味食品加工用保温...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈先林,陈志鹏,
申请(专利权)人:安徽徽食食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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