一种熬油锅设备制造技术

本实用新型专利技术涉及熬油锅技术领域，公开了一种熬油锅设备，包括：支架、锅架和锅体，所述支架之间转动设有锅架，所述锅架内部固定设有锅体，所述锅架顶部位于锅体外部两侧设有下滑轨，所述下滑轨内部滑动设有防溅罩，所述防溅罩内部设有进料窗口，所述进料窗口下沿设有进料板，上沿内壁设有上导料板，本实用新型专利技术通过进料板对食材进行承接，通过进料板的倾斜设置，配合上导料板的导料，工作人员通过铲子将辅料推入，使得辅材顺利进入到锅体中，由于防溅罩的设置，配合进料窗的小窗进料，同时上导料板的倾斜设置，也能够阻挡一部分溅油，减少溅油飞出，防止高温溅油飞出对工作人员造成的烫伤等安全风险，提高生产安全。提高生产安全。提高生产安全。

【技术实现步骤摘要】
一种熬油锅设备


[0001]本技术涉及熬油锅
，具体为一种熬油锅设备。

技术介绍

[0002]熬油锅是用于各类食品的加工的一种机器。
[0003]经检索，公开号为：CN214962556U的中国技术专利，公开了一种熬油锅，包括锅体，所述锅体上横跨设置有安装，所述安装板的两端分别固定连接于锅体的侧面；所述安装板的中点开设有安装孔，所述安装孔内转动连接有安装柱，所述安装柱呈竖直设置，所述安装柱伸入锅体内，所述安装柱伸入锅体内的部分侧面固定连接有多个搅拌板，多个所述搅拌板以安装柱为轴周向设置；所述搅拌板内开设有容纳腔，所述搅拌板靠近锅体内壁的端面上开设有伸出槽，所述伸出槽与容纳腔连通，所述容纳腔内设有清洁板，所述安装柱内设有驱动搅拌板从伸出槽内移动出的驱动组件；所述安装板上方设有驱动安装柱转动的转动组件，具有为了便于对使用完毕后的熬油锅内壁进行清洗的效果。
[0004]但是上述现有技术，以及实际熬油生产过程中，一般为人工进料，在向有油的熬油锅中加入葱、香菜等带有水分的辅料时，热油容易溅出，容易烫伤工作人员，存在安全隐患。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种熬油锅设备，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的熬油锅一般为人工进料，在向有油的熬油锅中加入葱、香菜等带有水分的辅料时，热油容易溅出，容易烫伤工作人员，存在安全隐患的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种熬油锅设备，包括：支架、锅架和锅体，所述支架之间转动设有锅架，所述锅架内部固定设有锅体，所述锅架顶部位于锅体外部两侧设有下滑轨，所述下滑轨内部滑动设有防溅罩，所述防溅罩内部设有进料窗口，所述进料窗口下沿设有进料板，上沿内壁设有上导料板。
[0007]进一步的，所述进料板一端呈斜向设置，斜面较低的一端延伸至锅体上方，斜面较高的一端位于防溅罩外侧，所述上导料板一端固定设置在防溅罩的内壁上，另一端延伸至进料板上方。
[0008]进一步的，所述锅体顶部中央设有支板，所述支板顶部中央设有搅拌电机，所述搅拌电机外壳外侧设有上滑轨，所述防溅罩顶部与上滑轨之间滑动连接。
[0009]进一步的，所述搅拌电机动力输出轴底端设有搅拌杆，搅拌杆呈半圆形杆状结构，所述搅拌杆两端设有刮板，刮板一端与锅体内壁相接触。
[0010]进一步的，所述支架一侧设有伺服电机，所述伺服电机动力输出轴一端与锅架固定连接，所述锅体靠近防溅罩一侧设有导油口。
[0011]进一步的，所述防溅罩外壁一侧设有把手，两个所述防溅罩关闭时，两个所述防溅罩的贴合面设有磁力吸附部件，磁力吸附部件包括磁铁条和导磁片，其中一个防溅罩的贴合面设置磁铁条，另一个防溅罩的贴合面设置导磁片。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]本技术通过设置的支架、锅体和防溅罩，实现了在熬油锅使用时，打开防溅罩，使得防溅罩在下滑轨和上滑轨的导向作用下，向两侧滑动，使得锅体导油口一侧敞开，此时便于人工加入固体油脂等辅料，当需要添加香菜、葱等带有水分的辅材时，将防溅罩向导油口中央拉动，使得两侧的防溅罩关闭合拢，然后从进料窗处添加带水分的辅材，通过进料板对食材进行承接，通过进料板的倾斜设置，配合上导料板的导料，工作人员通过铲子将辅料推入，使得辅材顺利进入到锅体中，由于防溅罩的设置，配合进料窗的小窗进料，同时上导料板的倾斜设置，也能够阻挡一部分溅油，减少溅油飞出，防止高温溅油飞出对工作人员造成的烫伤等安全风险，提高生产安全。
附图说明
[0014]图1为本技术一种熬油锅设备的立体图；
[0015]图2为本技术一种熬油锅设备的另一视角的立体图；
[0016]图3为本技术一种熬油锅设备的内部结构示意图；
[0017]图4为本技术一种熬油锅设备的左视图。
[0018]图中：1
‑
支架；2
‑
锅架；3
‑
锅体；4
‑
下滑轨；5
‑
防溅罩；6
‑
进料板；7
‑
伺服电机；8
‑
支板；9
‑
搅拌电机；10
‑
搅拌杆；11
‑
上滑轨；12
‑
上导料板；13
‑
导油口。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0020]请参阅图1
‑
图4，本技术提供一种技术方案：一种熬油锅设备，包括：支架1、锅架2和锅体3，支架1之间转动设有锅架2，锅架2内部固定设有锅体3，锅架2顶部位于锅体3外部两侧设有下滑轨4，下滑轨4内部滑动设有防溅罩5，防溅罩5内部设有进料窗口，进料窗口下沿设有进料板6，上沿内壁设有上导料板12。由于防溅罩5的设置，配合进料窗的小窗进料，同时上导料板12的倾斜设置，也能够阻挡一部分溅油，减少溅油飞出，防止高温溅油飞出对工作人员造成的烫伤等安全风险，提高生产安全。
[0021]进料板6一端呈斜向设置，斜面较低的一端延伸至锅体3上方，斜面较高的一端位于防溅罩5外侧，上导料板12一端固定设置在防溅罩5的内壁上，另一端延伸至进料板6上方。通过进料板6对食材进行承接，通过进料板6的倾斜设置，配合上导料板12的导料，工作人员通过铲子将辅料推入。
[0022]锅体3顶部中央设有支板8，支板8顶部中央设有搅拌电机9，搅拌电机9外壳外侧设有上滑轨11，防溅罩5顶部与上滑轨11之间滑动连接，搅拌电机9动力输出轴底端设有搅拌杆10，搅拌杆10呈半圆形杆状结构，搅拌杆10两端设有刮板，刮板一端与锅体3内壁相接触，通过搅拌电机9的输出轴与搅拌杆10的固定连接，使得搅拌杆10在熬油过程中不断转动，便于辅材混合均匀，同时通过刮板的设置，避免辅材粘在锅体3内壁。
[0023]支架1一侧设有伺服电机7，伺服电机7动力输出轴一端与锅架2固定连接，锅体3靠近防溅罩5一侧设有导油口。通过导油口和伺服电机7的设置，能够在熬油完成后，通过伺服
电机7带动锅架2转动，从而带动锅体3转动，使得锅体3产生倾斜，使得锅体3内部的油液通过导油口流出，便于出油。
[0024]防溅罩5外壁一侧设有把手，两个防溅罩5关闭时，两个防溅罩5的贴合面设有磁力吸附部件，磁力吸附部件包括磁铁条和导磁片，其中一个防溅罩5的贴合面设置磁铁条，另一个防溅罩5的贴合面设置导磁片。通过磁铁条河导磁片的磁力吸附，使得在防溅罩5关闭时，能够自动吸附锁紧，防止防溅罩5关闭不严造成的溅油飞出。
[0025]工作原理：在熬油锅使用时，打开防溅罩5，使得防溅罩5在下滑轨4和上滑轨11的导向作用下，向两侧滑动，使得锅体3导油口13一侧敞开，此时便于人工加入固体油脂等辅料，当需要添本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种熬油锅设备，包括：支架(1)、锅架(2)和锅体(3)，其特征在于：所述支架(1)之间转动设有锅架(2)，所述锅架(2)内部固定设有锅体(3)，所述锅架(2)顶部位于锅体(3)外部两侧设有下滑轨(4)，所述下滑轨(4)内部滑动设有防溅罩(5)，所述防溅罩(5)内部设有进料窗口，所述进料窗口下沿设有进料板(6)，上沿内壁设有上导料板(12)。2.根据权利要求1所述的一种熬油锅设备，其特征在于：所述进料板(6)一端呈斜向设置，斜面较低的一端延伸至锅体(3)上方，斜面较高的一端位于防溅罩(5)外侧，所述上导料板(12)一端固定设置在防溅罩(5)的内壁上，另一端延伸至进料板(6)上方。3.根据权利要求1所述的一种熬油锅设备，其特征在于：所述锅体(3)顶部中央设有支板(8)，所述支板(8)顶部中央设有搅拌电机(9)，所述搅拌电机(9)外壳外...

【专利技术属性】
技术研发人员：包克俭，
申请(专利权)人：广州市皇嘉食用油脂有限公司，
类型：新型
国别省市：