一种卤制品冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种卤制品冷却装置，包括柜体、制冷设备和多组链网式输送机，多组链网式输送机在柜体内沿左右方向水平设置，并在柜体内沿上下方向间隔分布，柜体侧壁上靠近最上端的链网式输送机的进料端设有入口，且最上端链网式输送机的进料端经入口伸出至柜体外，柜体侧壁上靠近最下端的链网式输送机的出料端经出口伸出至柜体外，制冷设备安装在柜体上，其用以对柜体内进行降温，除最下方的链网式输送机外，每个链网式输送机的出料端将卤制品排放至其紧位于其下方链网式输送机的进料端，这样使得卤制品在多个链网式输送机的输送下在柜体内呈蛇形轨迹由上向下移动，在移动过程中与制冷设备吹出的冷气充分接触以进行冷却，其冷却效果佳。其冷却效果佳。其冷却效果佳。

【技术实现步骤摘要】
一种卤制品冷却装置


[0001]本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种卤制品冷却装置。

技术介绍

[0002]在工业化卤制过程中，每次出锅的卤制品量大且需要进行冷却，若进行自然冷却，其冷却速度慢，不能满足工业化生产的需要，目前是市面上的卤制品冷却设备多为按批次进行冷却，如中国专利CN216393008U《一种快速冷却刚出锅卤制品的装置》和CN215002466U《一种卤制品快速冷却设备》所公开的卤制品冷却设备均是按批次进行冷却，但若生产量大时，其则无法满足生产需求。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是为了解决上述技术问题，并提供一种可对卤制品进行流水线式的冷却，其处理量大，适合工业化生产需求。
[0004]本技术实现上述目的的技术方案是：一种卤制品冷却装置，包括柜体、制冷设备和多组链网式输送机，多组所述链网式输送机在所述柜体内沿左右方向水平设置，并在所述柜体内沿上下方向间隔分布，所述柜体侧壁上靠近最上端的所述链网式输送机的进料端设有入口，且最上端所述链网式输送机的进料端经所述入口伸出至所述柜体外，所述柜体侧壁上靠近最本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤制品冷却装置，其特征在于，包括柜体(1)、制冷设备(2)和多组链网式输送机(3)，多组所述链网式输送机(3)在所述柜体(1)内沿左右方向水平设置，并在所述柜体(1)内沿上下方向间隔分布，所述柜体(1)侧壁上靠近最上端的所述链网式输送机(3)的进料端设有入口(101)，且最上端所述链网式输送机(3)的进料端经所述入口(101)伸出至所述柜体(1)外，所述柜体(1)侧壁上靠近最下端的所述链网式输送机(3)的出料端设有出口(102)，且最下端所述链网式输送机(3)的出料端经所述出口(102)伸出至所述柜体(1)外，所述制冷设备(2)安装在所述柜体(1)上，其用以对所述柜体(1)内进行降温，除最下方的所述链网式输送机(3)外，每个所述链网式输送机(3)的出料端将卤制品排放至其紧位于其下方所述链网式输送机(3)的进料端。2.如权利要求1所述的卤制品冷却装置，其特征在于，所述链网式输送机(3)设有3
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6组。3.如权利要求1所述的卤制品冷却装置，其特征在于，所述柜体(1)顶端中部设有第一开口(103)，所述制冷设备(2)安装在所述柜体(1)顶端，且其冷气出口(102)与所述第一开口(103)相通。4.如权利要求3所述的卤制品冷却装置，其特征在于，所述第一开口(103)和制冷设备(2)均设有多个且对应设置，且多个所述第一开口(103)在所述柜体(1)顶端沿其长度方向间隔分布，每个所述制冷设备(2)的冷气出口(102)与对应所述第一开口(103)相通。5.如权利要求1所述的卤制品冷却装置，其特征在于，所述柜体...

【专利技术属性】
技术研发人员：王天琴，邵荣贵，
申请(专利权)人：房县天森食品有限公司，
类型：新型
国别省市：