一种沙参饮料的制造方法技术

本发明专利技术是一种沙参饮料的制造方法，主要包括以下工艺步骤：精选沙参经过清洗、切片、预煮、原料混合、稳定、封装、杀菌和恒温实验等工艺步骤制出成品。本发明专利技术的沙参饮料是一种功能饮料，具有润肺止咳的功效。制备工艺不添加化学添加剂，有利于人们的身体健康，能够满足消费者的新需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料的制造方法，特别涉及。
技术介绍
目前我们国家市场上的饮料，绝大部分都是用色素、稳定剂、防腐剂、甜 蜜素及香精勾兑出来的，纯属垃圾饮料，长期饮用对身体有害无利。特别对未 发育成熟的青少年危害更大。沙参在我国种植较为普遍，具有润肺、补气、止 咳的药用功能。目前市场上还未见以沙参为主要原料的纯天然饮料，不能满足 广大消费者的新需求。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供，以满足人们对新功能饮 料的新需求，是一种纯天然的营养饮料，并且养阴润肺，益胃生津，可保障人 们(特别是少年儿童)的身体健康。为了达到上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案 ，其特征在于主要包括以下工艺步骤(1) 、精选沙参，清洗干净，除去杂质；(2) 、切片将清洗干净的沙参切成厚度为1~2毫米的片状；(3) 、预煮按照沙参和水的质量比为1: 5，将沙参采用蒸汽加热预煮1 小时后过滤取汁；(4) 、混合按照3-10%的沙参汁、1-6%的蜂蜜、2.4-8%的白砂糖或木糖 醇或麦芽糖醇之一、1.8-6%。的稳定剂，余量为水混合均匀制成混合料；(5) 、稳定将混合料打入稳定罐中稳定30分钟；(6)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种沙参饮料的制造方法，其特征在于：主要包括以下工艺步骤：　（１）、精选沙参，清洗干净，除去杂质；　（２）、切片：将清洗干净的沙参切成厚度为１～２毫米的片状；　（３）、预煮：按照沙参和水的质量比为１∶５，将沙参采用蒸汽加热 预煮１小时后过滤取汁；　（４）、混合：按照３－１０％的沙参汁、１－６％的蜂蜜、２．４－８％的白砂糖或木糖醇或麦芽糖醇之一、１．８－６‰的稳定剂，余量为水混合均匀制成混合料；　（５）、稳定：将混合料打入稳定罐中稳定３０分钟；　 　（６）、均质：将稳定后的混合料用均质机进行均质；　（７）、封装：待均质后的混合料稳定...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：温书太，杨美萍，温竹梅，
申请(专利权)人：温书太，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]