【技术实现步骤摘要】
一种顺式茉莉酮的合成方法
[0001]本专利技术属于有机合成
,涉及一种香料的合成,具体涉及一种顺式茉莉酮的合成方法。
技术介绍
[0002]顺式茉莉酮,学名3
‑
甲基
‑2‑
(2
‑
戊烯)
‑2‑
环戊烯
‑1‑
酮,外观为无色至淡黄色油状液体,微溶于水,能溶于乙醇、乙醚及四氯化碳。顺式茉莉酮天然存在于茉莉花、薄荷、胡椒、留兰香、长寿花、香柠檬和茶叶中,具有良好扩散性的花香、优雅的茉莉花香气。主要用作茉莉类香料的香基,广泛应用于茉莉香型日化香精,以及多种食用香精如茉莉花茶、草莓、菠萝和薄荷香型食用香精等。
[0003]顺式茉莉酮的合成方法报道有多种,如:1、环戊烯
‑2‑
酮为原料,先与苯亚磺酸钠进行β位磺化,得到3
‑
磺酰基环戊酮,再与乙二醇在酸性条件下缩合得到缩酮,然后进行β位侧链烯基化,通过酸化处理后,再经过醇醛缩合得到顺式茉莉酮。2、以2
‑
甲基呋喃为原料,先在碱性条件下与丙烯醛缩合成3
‑
(2
‑
甲基
‑5‑
呋喃基)丙醛,再通过维悌希反应生成2
‑
甲基
‑5‑
(3
‑
己烯基)呋喃,然后在酸性条件下开环制得十一碳烯二酮,最后在碱性条件下缩合关环得到顺式茉莉酮。3、以糠醛为原料,先与顺式
‑2‑
戊烯基氯化镁进行格氏反应,酸化后再经过催化 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种顺式茉莉酮的合成方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一,将1,4
‑
二氯丁烯、THF按比例投入反应器中,搅拌升温,将甲基氯化镁溶于THF形成THF溶液并滴加至反应器,滴完后控温反应,当1,4
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二氯丁烯含量小于1%为反应终点,用饱和氯化铵溶液淬灭水解,再加入水溶解盐,分离出有机相,先常压回收溶剂THF,再减压精馏得中间产品1
‑
氯
‑2‑
戊烯;步骤二,反应器中投入一定比例的2,5
‑
己二酮和二溴甲烷,搅拌,滴加氢氧化钠溶液,滴完升温回流反应,至2,5
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己二酮含量小于1%为反应终点,冷却,中和洗涤,分出的有机相先常压回收溶剂二溴甲烷,再减压精馏得中间产品3
‑
甲基
‑2‑
环戊烯
‑1‑
酮;步骤三,将步骤一得到的1
‑
氯
‑2‑
戊烯和步骤二得到的3
‑
甲基
‑2‑
环戊烯
‑1‑
酮按比例投入反应器中,加入乙醇和氢氧化钠,搅拌,控温反应,当3
‑
甲基
‑2‑
环戊烯
‑1‑
酮含量小于1%为反应终点,先常压回收乙醇,然后中和洗涤,有机相减压精馏得顺式茉莉酮成品。2.根据权利要求1所述的一种顺式茉莉酮的合成方法,其特征在于:步骤一中,所述1,4
‑
二氯丁烯与甲基氯化镁的摩尔比为1:1.1~1.3;1,4
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二氯丁烯与THF按质量比1:3投入反应器;THF溶液中甲基氯...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈文抗,
申请(专利权)人:江苏宏邦化工科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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