用于生产多不饱和脂肪酸盐的下游工艺制造技术

本发明专利技术提供用于生产适合通过直接压缩法压片的多不饱和脂肪酸盐的改进的下游工艺。压片的多不饱和脂肪酸盐的改进的下游工艺。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于生产多不饱和脂肪酸盐的下游工艺


[0001]本专利技术提供用于生产适合通过直接压缩法压片的多不饱和脂肪酸盐的改进的下游工艺。

技术介绍

[0002]多不饱和脂肪酸(PUFA)，如ω
‑
3脂肪酸，特别是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)与对于心血管系统、炎性障碍、大脑发育和功能、中枢神经系统紊乱和其它领域的许多正面健康效应相关联(C.H.S.Ruxton,S.C.Reed,M.J.A.Simpson,K.J.Millington,J.Hum.Nutr.Dietet 2004,17,449)。因此，监管机构的声明支持摄入ω
‑
3脂肪酸。例如，EFSA(欧洲食品安全局)推荐成年人每日摄入250mg EPA+DHA(EFSA Panel on Dietetic Products,Nutrition and Allergies,EFSA Journal 2010,8(3),1461)。AHA(美国心脏协会)建议无记载心血管障碍的人每周摄入至少两餐多脂鱼、具有记载心血管障碍的人每日从鱼或食品补充剂摄入大约1g EPA+DHA和为治疗血脂值升高每日摄入2
‑
4g EPA+DHA(P.M.Kris
‑
Etherton,W.S.Harris,L.J.Appel,Circulation 2002,106,2747)。此外，所述局已明确认可基于临床研究测定的关于ω
‑
3脂肪酸的健康声明(EU Register on Nutrition and Health Claims；也参见：EFSA Journal 2011,9(4),2078)。因此，尤其来自鱼油但也来自其它植物或微生物来源的ω
‑
3脂肪酸越来越多地用作食品补充剂、食品添加剂和药剂。
[0003]根据标准命名法，多不饱和脂肪酸根据双键的数量和位置分类。根据最靠近脂肪酸的甲基末端的双键的位置，有两个系列或家族。ω
‑
3系列在第三个碳原子处包含双键，而ω
‑
6系列直到第六个碳原子才具有双键。因此，二十二碳六烯酸(DHA)具有22个碳原子的链长和从距甲基末端的第三个碳原子开始的6个双键，并被称为"22:6n
‑
3"(全顺式
‑
4,7,10,13,16,19
‑
二十二碳六烯酸)。另一重要的ω
‑
3脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)，其被称为"20:5n
‑
3"(全顺式
‑
5,8,11,14,17
‑
二十碳五烯酸)。
[0004]投入市场的大多数ω
‑
3脂肪酸产品以油形式提供，从具有大约30％ω
‑
3脂肪酸含量的鱼油到EPA或DHA或这两种ω
‑
3脂肪酸的混合物的含量超过90％的浓缩物。所用制剂主要是软明胶胶囊。此外，已经描述了许多其它产品形式，例如微囊或粉末制剂(C.J.Barrow,B.Wang,B.Adhikari,H.Liu,Spray drying and encapsulation of omega
‑
3oils:Food enrichment with omega
‑
3fatty acids(编者:C.Jacobsen,N.S.Nielsen,A.Frisenfeldt Horn,A.
‑
D.Moltke Soerensen),第194
‑
225页,Woodhead Publishing Ltd.,Cambridge 2013,ISBN 978
‑0‑
85709
‑
428
‑
5；T.
‑
L.Torgersen,J.Klaveness,A.H.Myrset,US 2012/0156296 A1)。在化学上，这些通常是具有各种浓度的ω
‑
3脂肪酸的甘油三酯或脂肪酸乙酯，而磷脂，例如作为磷虾油，游离脂肪酸(T.J.Maines,B.N.M.Machielse,B.M.Mehta,G.L.Wisler,M.H.Davidson,P.R.Wood,US2013/0209556A1；M.H.Davidson,G.H.Wisler,US 2013/0095179 A1；N.J.Duragkar,US 2014/0018558 A1；N.J.Duragkar,US 2014/0051877A1)和脂肪酸的各种盐也是已知的，例如与钾、钠、铵的盐(H.J.Hsu,S.Trusovs,
T.Popova,US 8203013 B2)、与钙和镁的盐(J.A.Kralovec,H.S.Ewart,J.H.D.Wright,L.V.Watson,D.Dennis,C.J.Barrow,J.Functional Foods 2009,1,217；G.K.Strohmaier,N.D.Luchini,M.A.Varcho,E.D.Frederiksen,US 7,098,352 B2)(其中这些盐不是水溶性的)、与氨基醇的盐(P.Rongved,J.Klaveness,US 2007/0213298 A1)、与胺化合物如哌嗪的盐(B.L.Mylari,F.C.Sciavolino,US 2014/0011814A1)和与胍化合物如二甲双胍的盐(M.Manku,J.Rowe,US2012/0093922A1；B.L.Mylari,F.C.Sciavolino,US 2012/0178813 A1；B.L.Mylari,F.C.Sciavolino,US 2013/0281535 A1；B.L.Mylari,F.C.Sciavolino,WO 2014/011895 A2)。人体对不同ω
‑
3衍生物的生物利用度非常多样化。由于ω
‑
3脂肪酸作为游离脂肪酸与单酰基甘油酯一起在小肠中被吸收，因此游离ω
‑
3脂肪酸的生物利用度比甘油三酯或乙酯好得多，因为这些必须首先在消化道中裂解成游离脂肪酸(J.P.Schuchhardt,A.Hahn,Prostaglandins Leukotrienes Essent.Fatty Acids2013,89,1)。不同ω
‑
3衍生物的抗氧化稳定性也非常不同。游离ω
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3脂肪酸据描述对氧化非常敏感(J.P.Schuchhardt,A.Hahn,Prostaglandins Leukotrienes Essent.Fatty Acids 2013,89,1)。对于固体ω
‑
3形式的使用，假定稳定性与液体产品相比提高(J.A.Kralovec,H.S.Ewart,J.H.D.Wright,L.V.Watson,D.Dennis,C.J.Barrow,J.Functional Foods 2009,1,本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.将多不饱和脂肪酸盐制粒的方法，其包括以下步骤：i.提供包含至少一种多不饱和ω
‑
3或ω
‑
6脂肪酸组分的起始组合物；ii.提供抗衡离子组合物；iii.掺混起始组合物和抗衡离子组合物的水溶液、水
‑
醇溶液或醇溶液，iv.随后对所得掺混物施以在流化床中的喷雾制粒，由此形成包含衍生自抗衡离子的阳离子与衍生自多不饱和ω
‑
3或ω
‑
6脂肪酸的阴离子的至少一种盐的固体产物组合物；其中抗衡离子组合物以使得步骤(i)中提供的起始组合物中的羧酸官能团的量与步骤(ii)中提供的抗衡离子的量的比率在基于摩尔计1:0.5至1:2的范围内(羧酸官能团:抗衡离子)的方式提供。2.根据权利要求1的方法，其中在50℃至90℃之间，优选50℃至80℃之间的平均床温度(T)下、在0.5至10巴之间的平均雾化压力(A)下进行喷雾制粒，且工艺因子高于1.6，优选在1.6至10.0之间，其中工艺因子(PF)被定义为：其中S是以kg计的批量大小，T是以℃计的平均床温度且A是以巴计的平均雾化压力。3.根据前述权利要求之一的方法，其中所述制粒法选自喷雾制粒、干法制粒、压块、行星式混合制粒、高剪切制粒、熔融制粒和顶部喷雾制粒，和选自分批喷雾制粒和连续喷雾制粒以及改良形式，优选选自喷雾制粒、顶部喷雾制粒和选自分批喷雾制粒和连续喷雾制粒以及改良形式。4.根据前述权利要求之一的方法，其中所述抗衡离子是碱性胺，优选选自赖氨酸、精氨酸、鸟氨酸、胆碱，或是选自镁(Mg
2+
)和钾(K
+
)的抗衡离子，或其混合物。5.根据前述权利要求之一的方法，其中使用L
‑
赖氨酸或L
‑
赖氨酸和L
‑
精氨酸的混合物作为抗衡离子且L
‑
赖氨酸和L
‑
精氨酸之间的比率在10:1至1:1之间。6.根据前述权利要求之一的方法，其中ω
‑
3或ω
‑
6脂肪酸的来源选自以下的至少一种：鱼油、鱿鱼油、磷虾油、亚麻籽油(linseed oil)、琉璃苣籽油、藻油、大麻籽油、菜籽油、亚麻籽油(flaxseed oil)、芥花籽油、大豆油。7.可通过根据权利要求1至6任一项的方法获得的粒子。...

【专利技术属性】
技术研发人员：A，
申请(专利权)人：赢创运营有限公司，
类型：发明
国别省市：