本实用新型专利技术公开了一种持香护色沙拉酱制备装置，包括两个支撑板、料箱、加热箱、增压泵和搅拌机构，两个支撑板之间固定有料箱，料箱的底部固定有加热箱，其中一个支撑板上固定有增压泵，增压泵的出气端上连通有送气管，支撑板的侧壁上固定有电机，电机的输出端上固定连接有转杆，转杆的内端伸至料箱内，且转杆的两侧均匀固定有若干摆杆，同侧的摆杆顶部固定有一个刮板。有益效果：利用电机驱动摆杆和刮板转动，将料箱底部的沙拉酱刮起来，避免黏锅，防止将沙拉酱烤焦，有利于加热提香和护色，通过在支撑板上设置有增压泵，并将送气管伸至料箱的内部，便于进行增压，有利于彻底的将色拉酱内部的香味提取出来，增加持香和护色效果。增加持香和护色效果。增加持香和护色效果。
【技术实现步骤摘要】
一种持香护色沙拉酱制备装置
[0001]本技术涉及沙拉酱制作
，具体为一种持香护色沙拉酱制备装置。
技术介绍
[0002]沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久，一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成，沙拉酱在搅拌时需要对其进行加热，以便提香和护色。
[0003]目前所使用的沙拉酱制备装置，不便于均匀加热，沙拉酱容易黏在料箱的底部造成黏锅，从而影响蔬菜提香效果和色度，其次，沙拉酱都是在常压下进行加热，难以彻底的将其内部的香味提取出来，致使持香和护色效果不佳。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于：针对目前存在的上述问题，提供一种持香护色沙拉酱制备装置，通过在料箱的内部设置有转杆、摆杆和刮板组合，利用电机驱动摆杆和刮板转动，将料箱底部的沙拉酱刮起来，避免黏锅，防止将沙拉酱烤焦，有利于加热提香和护色，通过在支撑板上设置有增压泵，并将送气管伸至料箱的内部，便于进行增压，有利于彻底的将色拉酱内部的香味提取出来，增加持香和护色效果，从而解决现有技术存在的不足和缺陷。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：
[0006]一种持香护色沙拉酱制备装置，包括两个支撑板、料箱、加热箱、增压泵和搅拌机构，两个所述支撑板之间固定有料箱，用于放入原料进行加工，所述料箱的底部固定有加热箱，用于加热提香，其中一个所述支撑板上固定有增压泵，所述增压泵的出气端上连通有送气管，且所述送气管的另一端伸至料箱内，用于增压，有利于彻底提香，另一个所述支撑板上设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括电机、转杆、摆杆和刮板，所述支撑板的侧壁上固定有电机，所述电机的输出端上固定连接有转杆，所述转杆的内端伸至料箱内，且所述转杆的两侧均匀固定有若干摆杆，同侧的所述摆杆顶部固定有一个刮板，用于将料箱底部的原料刮起，避免黏锅。
[0007]优选的，所述料箱的顶部中心处开设有加料口，且所述加料口上固定有密封盖。
[0008]优选的，所述送气管上固定有阀门和压力表，且所述阀门位于增压泵和压力表之间。
[0009]优选的，所述加热箱内均匀固定有若干电加热管，且所述电加热管与外置开关电性连接。
[0010]优选的，其中一个所述支撑板上固定有控制器，且所述控制器分别与增压泵和电机电性连接。
[0011]由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：
[0012]1、通过在料箱的内部设置有转杆、摆杆和刮板组合，利用电机驱动摆杆和刮板转
动，将料箱底部的沙拉酱刮起来，避免黏锅，防止将沙拉酱烤焦，有利于加热提香和护色。
[0013]2、通过在支撑板上设置有增压泵，并将送气管伸至料箱的内部，便于进行增压，有利于彻底的将色拉酱内部的香味提取出来，增加持香和护色效果。
附图说明
[0014]图1是本技术的整体结构示意图；
[0015]图2是本技术中加热箱的安装结构示意图；
[0016]图3是本技术中刮板的位置结构示意图。
[0017]图中：1、支撑板；2、料箱；3、加热箱；4、增压泵；5、送气管；6、电机；7、转杆；8、摆杆；9、刮板；10、加料口；11、阀门；12、压力表；13、控制器；14、电加热管。
具体实施方式
[0018]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案，一种持香护色沙拉酱制备装置，包括两个支撑板1、料箱2、加热箱3、增压泵4和搅拌机构，两个支撑板1之间固定有料箱2，用于放入原料进行加工制取，料箱2的底部固定有加热箱3，用于加热提香，其中一个支撑板1上固定有增压泵4，增压泵4的出气端上连通有送气管5，且送气管5的另一端伸至料箱2内，用于增压提香，另一个支撑板1上设置有搅拌机构，搅拌机构包括电机6、转杆7、摆杆8和刮板9，支撑板1的侧壁上固定有电机6，电机6的输出端上固定连接有转杆7，转杆7的内端伸至料箱2内，且转杆7的两侧均匀固定有若干摆杆8，同侧的摆杆8顶部固定有一个刮板9，用于搅拌和刮动料箱2底部的原料，避免黏锅，有利于护色。
[0020]优选的，料箱2的顶部中心处开设有加料口10，且加料口10上固定有密封盖，用于加料。
[0021]优选的，送气管5上固定有阀门11和压力表12，且阀门11位于增压泵4和压力表12之间，便于观察压力。
[0022]优选的，加热箱3内均匀固定有若干电加热管14，且电加热管14与外置开关电性连接，便于操控。
[0023]优选的，其中一个支撑板1上固定有控制器13，且控制器13分别与增压泵4和电机6电性连接，便于操控。
[0024]本实施例中，持香护色沙拉酱制备装置的操作步骤如下：
[0025]步骤一：首先，将制作沙拉酱的原料倒入料箱2中，密封加料口10，让原料液位位于送气管5的下方，再然后通过控制器13开启电机6带着摆杆8和刮板9转动。
[0026]步骤二：开启增压泵4，向料箱2内增压，观察压力表12，当料箱2内的压力达到预定压力后，关闭阀门11，关闭增压泵4，从而完成增压，此时料箱2内的压力增大，料箱2内部的压力增大时，香气能够密集的聚在一起和彻底的提香，增加持香时间。
[0027]步骤三：打开电加热管14，利用电加热管14发热对料箱2的底部进行烘烤加热，有利于提香，在加热的过程中刮板9始终不间断的转动，避免沙拉酱黏在料箱2的底部，确保加热均匀和提高色度，具备一定的护色功能，完成制备后，关闭电机6和电加热管14，打开加料口10，从料箱2内取出沙拉酱即可。
[0028]以上所述，仅为本技术的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术披露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本技术的保护范围之内。因此，本技术的保护范围应以权利要求的保护范围为准。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种持香护色沙拉酱制备装置，包括两个支撑板(1)、料箱(2)、加热箱(3)、增压泵(4)和搅拌机构，其特征在于：两个所述支撑板(1)之间固定有料箱(2)，所述料箱(2)的底部固定有加热箱(3)，其中一个所述支撑板(1)上固定有增压泵(4)，所述增压泵(4)的出气端上连通有送气管(5)，且所述送气管(5)的另一端伸至料箱(2)内，另一个所述支撑板(1)上设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括电机(6)、转杆(7)、摆杆(8)和刮板(9)，所述支撑板(1)的侧壁上固定有电机(6)，所述电机(6)的输出端上固定连接有转杆(7)，所述转杆(7)的内端伸至料箱(2)内，且所述转杆(7)的两侧均匀固定有若干摆杆(8)，同侧的所述摆杆(8)顶部固定有一个刮板(9)...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈妹妹，郑义，张洪涛，
申请(专利权)人：龙海鼎泰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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