由消毒过的水和速溶产品制备饮料的装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种装置（１），用于由水和速溶产品（例如配方）来制备饮料（例如婴儿奶）。该装置包括：供水系统（２），用于供应水；加热设备（１１），用于通过加热水来消毒水；和冷却设备（１０），用于冷却在加热设备（１１）中加热了的水。该冷却设备（１０）使用来自供水系统（２）的水作为冷却水。在加热设备（１１）中消毒的水，优选地之前在冷却设备（１１）中用作冷却水。冷却设备（１０）可包括逆流热交换器。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于由消毒过的水和速溶产品制备饮料的装置， 尤其是用于从配方制备婴儿奶。
技术介绍
这种类型的许多装置都是已知的。典型地，这种已知的装置包括供水系统和配方(formula)供应系统，用于将预定量的水和配方才是 供到混合单元中。该装置进一步包括用于消毒水的加热装置和用于 随后将水冷却到适于饮用的温度的冷却设备。这些已知装置的缺陷 在于，加热和冷却操作费时和/或耗能。例如，由EP 1 159 907公开了一种用于制备婴儿奶的装置，包括 贮水器，消毒后的热水置于其中以冷却。使用之前，冷却的水重新 加热到理想的饮用温度，例如35摄氏度到45摄氏度。显然，冷却 的过程慢，导致制备时间长。此外，因为水先被加热，然后冷却， 然后又被加热，制备过程的效率不太高。该装置不能以实际连续水 流的形式传送冷却的已消毒水，因此不能用于诸如幼儿托儿所等较 短时间内要制备大量婴儿奶的情况中。由WO 93/18695中公开了 一种用于制备婴儿奶的装置，特点在 于热交换器，在其中已消毒热水由冷空气冷却，通过鼓风机使得冷 空气沿着交换器的冷却管流动。虽然这种冷却过程比前面所述的那 一种快些，但是仍然相当慢，并且效率不高。而且，像之前的那些 装置一样，这种装置也不能配置用来传送已冷却的水的连续水流。 此外，冷却管和鼓风机需要占用一定量的空间，造成整个装置比较 庞大并且难于操作。由于上面所述的冷却过程较慢，用户需要很长的等待时间，这可4能使得他们很恼怒，比如当婴儿哭闹着要他的奶瓶时，或者制备发 生在深夜时(此时通常给婴儿喂食)。或者，用户可能事先计划以 便及时开始加热和冷却过程。但是，这样就使得该装置的方便之处 大大降低。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的是提供一种上述类型的装置，其中避免或者 至少部分减少了已知装置的缺陷。更特别地，本专利技术的目的是提供 一种用于由消毒过的水和速溶产品制备饮料的装置，特点在于制备时间4交4豆。本专利技术进一步的目的是以能效高的方式进行水的加热和随后的冷却。本专利技术的另 一 目的是以准确控制的温度进行水的加热和随后的 冷却，以便确保适当的消毒和合适的饮用温度。本专利技术的又一目的是提供一种可靠的装置，其中故障最小化，并 且如果发生故障则通知消费者。为了这一目的，根据本专利技术的装置特征在于，冷却设备使用来自 供水系统的水作为冷却水。有了这种安排，能够缩短冷却时间，因 为水比空气的传热能力大。此外，由于这种较大的传热能力，冷却 设备能够比使用空气作为冷却媒介的冷却设备构造得更紧凑。使用来自供水系统的水还提供了这样的优点供水系统中的已经可用的 泵装置、阀、贮水器、管路等能够用于将冷却水朝着冷却设备运送 并通过冷却设备，因此不需要单独的冷却液供应系统。结果，元件 的数量、装置的复杂性和尺寸都能够降低。此外，普通水(来自供 水系统)的使用避免了消毒后的水被一些有害的冷却液污染的危险， 如冷却设备中出现意外的泄漏。根据本专利技术的优点方面，冷却设备中吸收的热量用于预加热供应 给加热设备的水。这样，获得了一种非常高能效的装置。在一个实 施例中，可以通过将冷却水乂人冷却i殳备llr送到加热i殳备来实现这种5热量的再使用。然后该冷却水在加热设备中进行消毒，随后用由供 水系统新供应的水在冷却设备中对其冷却，新供应的水又依次输送 到加热设备，等等。由于冷却水离开冷却设备时将具有升高的温度， 因此很明显，将所述水加热到消毒温度将会需要较小的能量。此外， 在连续水流中，仅需要一个泵来将水连续地运送到冷却设备、加热 设备然后返回冷却设备。根据本专利技术另一优越方面，冷却设备包括逆流热交换器。在本说 明书中，术语逆流热交换器理解为定义了一种冷却液沿着要被 冷却的液体(在此为消毒过的水)通过的热交换器，其中两种液体 流动的方向实际上彼此相反，或者至少彼此围成钝角。由于这种逆流热交换器，加热设备中加热的水能够很快地冷却， 因为热交换器能够吸收热水中的大量热量。结果，可以在较短的时 间段内消毒水然后冷却水，能够以几乎连续的过程制造大量的婴儿 奶(或者更通常的其他速溶饮料)。根据本专利技术又一优越方面，热交换器可包括由第二管子围绕的第 一管子，这两个管子一起缠绕为基本二维螺线。由于这种构造，热 交换器可具有较大的热交换表面，而在总尺寸上仍然紧凑。这非常 有助于使装置的总尺寸最小化。根据本专利技术再一优越方面，水的消毒以低于IOO摄氏度的温度进 行。申请人发现，通过在低于100摄氏度的温度下加热水，倘若加 热时间足够长，能够获得适用的消毒级别，其中随着加热温度升高， 所需的最短加热时间将减少。由于这种较低的消毒温度，冷却时间 甚至可以进一步减少。根据本专利技术另 一较佳的方面，可以提供安全设备来监视装置的特 定过程参数，例如加热设备中的消毒温度、水的流速、水的无菌度 或者流出冷却设备的消毒过的水的温度，等等。优选地，提供了通 讯装置，以在监视到故障或有偏差的情况下，通知用户。此外或替 换地，可提供控制装置来调整过程参数，例如加热设备中的消毒温 度或者热交换器中的流速，以便使偏离的参数回到它的期望值。还有，例如在严重故障的情况下，制备过程可以全部停止，由此防止 装置产生出不合格的饮料。可以理解，当该装置用于制备婴儿奶时， 由于婴儿不能给出任何直接的反馈，因此这种安全设备是非常有用的。根据本专利技术的另一方面，可提供旁路，允许来自加热设备的水旁 路流经冷却设备。这种消毒后的热水可以例如与可能略微过冷的所述冷却i殳备中流出的水混合。通过加入热水，水温可以^U周到它最 终的理想值，准确又快速。此外或替换地，所述消毒后的热水可以 用来清洗该装置的元件，或者婴儿奶瓶或奶嘴。在从属权利要求中阐述了根据本专利技术的装置进 一 步的优选实施例。附图说明为了解释本专利技术，下面将参考附图描述其示范性的实施例，附图中图1概要地示出了根据本专利技术的装置的一般结构，适用于由干的 配方制备婴儿奶；图2示出了根据本专利技术的逆流热交换器的第一实施例的截面以及图3示出了根据本专利技术的逆流热交换器的替换实施例的透视图， 为平螺旋线形状。具体实施例方式在下面的描述中，本专利技术将作为用于由配方制备婴儿奶的装置 来解释，特别是由干的配方制备婴儿奶。但是，本专利技术不限于这种 应用。还可以应用于例如在其中最好使用消过毒的水的任何饮料制 备装置，例如预期消费者抵抗力较弱的情况，例如婴儿、老人或病 人；或者实施于有关健康的应用中，在其中该装置例如用于制备药 剂或者增强健康的饮料；或者该装置将用于自来水质量不好的区域。此外，在本说明书中，术语消毒，，指的是商业性的消毒，，，而 不是更严格的临床上的消毒，，。商业性消毒的水可能仍含有细菌， 但是有害的那些已经破坏了或者灭活了。对于本专利技术的应用，商业 性的消毒就足够了。图1中所示的装置1包括混合单元3、供水系统2、净水系统5 和配方供应系统6,该净水系统和配方供应系统用于将预定量的净化 过的(特别是消毒过的)水和配方分别输送给所述混合单元3。在本实施例中，混合单元3包括混合室4，设置有适当的混合设 备(不可见)，用于将水和配方混合成匀和、均质的混合物，没有 结块。在替换实施例中，水和配方的混合可以在装置1之外发生，例 如在特定容器内或者在婴儿奶瓶20中。这样，可以避免装置l与婴 儿奶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种由水和速溶产品如速溶配方制备饮料如婴儿奶的装置，该装置包括：　供水系统，用于供水；　加热设备，用于通过加热水来消毒所供应的水；以及　冷却设备，用于冷却在加热设备中加热了的水；　其特征在于：冷却设备使用来自供水系统 的水作为冷却水。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】EP 2006-5-19 06114243.61. 一种由水和速溶产品如速溶配方制备饮料如婴儿奶的装置，该装置包括供水系统，用于供水；加热设备，用于通过加热水来消毒所供应的水；以及冷却设备，用于冷却在加热设备中加热了的水；其特征在于冷却设备使用来自供水系统的水作为冷却水。2. 根据权利要求1所述的装置，其中冷却设备和加热设备这样 设置在冷却设备中从水中吸收的热量用于预热向加热设备供应的 水。3. 根据权利要求1或2所述的装置，其中冷却设备和加热设备 这样设置在送入加热设备消毒之前，来自供水系统的水用于冷却 设备中，作为冷却水。4. 根据上述任一权利要求所述的装置，其中冷却设备包括逆流 热交换器。5. 根据权利要求4所述的装置，其中逆流热交换器包括由第二 管子围绕的第一管子，这两个管子缠绕成...

【专利技术属性】
技术研发人员：MS尼博尔，K库伊克尔，JM博尔斯玛，F弗雷吉，PS维特，
申请(专利权)人：皇家飞利浦电子股份有限公司，
类型：发明
国别省市：NL[荷兰]