一种具有降血脂作用的饮品及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种具有降血脂作用的饮品组合物，其原料包括下述组分，苦瓜、玉竹、枸杞、茶多酚、红曲粉，所述饮品组合物制备而成的袋泡茶、固体速溶饮料、饮料或其组合，或者将所述的饮品组合物中的苦瓜、玉竹、枸杞、茶多酚、红曲粉分别制备成袋泡茶、固体速溶粉、饮料后组合包装使用，本发明专利技术的饮品具有辅助降血脂的健康功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种具有降血脂作用的饮品，属于功能保健食品领域。
技术介绍
随着社会经济的发展，人民生活水平的提高和生活方式的变化，人群的血脂异常发病率越来越高。我国的流行病学研究发现，血脂异常是冠心病和缺血性脑卒中的独立危险因素之一。心血管病已成为我国城市和乡村人群的第一位死亡原因，而在经济发展速度较快的的大城市，缺血性脑卒中发病率明显上升。在中华医学会发布的2014《中国成人血脂异常防治指南》中提出，饮食治疗和改善生活方式是血脂异常治疗的基础措施，无论是否进行药物调脂治疗都必须坚持控制饮食和改善生活方式。因此，开发具有降血脂作用的功能饮品能帮助人群达到治疗性生活方式改变(therapeuticlife-stylechange)的目标。
技术实现思路
为此，本专利技术一种具有降血脂作用的饮品，具有降血脂的健康功效，本专利技术采用如下技术方案：一种具有降血脂作用的饮品组合物，其原料包括下述组分中的一种或其中几种：苦瓜40-70重量份、玉竹30-50重量份、枸杞35-55重量份、茶多酚5-15重量份、红曲粉10-25重量份。优选地，所述具有降血脂作用的饮品组合物，包括下述组分中的一种或其中几种：苦瓜60重量份、玉竹40重量份、枸杞40重量份、茶多酚10重量份、红曲粉15重量份。优选地，所述具有降血脂作用的饮品组合物包括下述重量份的组分：苦瓜40-70重量份、玉竹30-50重量份、红曲粉10-25重量份。优选地，所述具有降血脂作用的饮品组合物包括下述重量份的组分：苦瓜60重量份、玉竹40重量份、红曲粉15重量份。一种具有降血脂功效的饮品，所述的饮品是由所述具有降血脂作用的饮品组合物制备而成的袋泡茶、固体速溶饮料、饮料或其组合。一种具有降血脂功效的饮品，所述的饮品是由所述具有降血脂作用的饮品组合物制备而成，所述的饮品组合物中的苦瓜、玉竹、枸杞、茶多酚、红曲粉分别制备成袋泡茶、固体速溶粉、饮料或其组合。本专利技术的上述技术方案相比现有技术具有以下优点：1、本专利具有降血脂功效的饮品将现有中国传统食用历史的药食同源物质和植物提取物进行配伍，根据有效性、稳定性调整剂量，可在产品中稳定使用。2、本专利具有降血脂功效的饮品安全可靠：配方中大部分成分均为有药食同源物质，经悠久食用历史验证，同时搭配在食品中广泛使用的植物成分茶多酚和国家标准允许添加的红曲，依据推荐摄入量控制各组分用量，保证配方安全性。3、本专利具有降血脂功效的饮品效果明显：医书及现代研究记载其成分具有降血脂的作用，同时科学配比，起到协同作用。例如优选配方中苦瓜，苦寒无毒，降邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳，大量科学研究表明苦瓜具有减重、降血脂的作用。玉竹，性平，味甘，柔润可食，玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效，且科学研究证明，玉竹具有降血压、降血脂、改善心肌缺血、缓解动脉粥样硬化斑形成的作用。枸杞，味苦、寒，除阴虚内热，主下焦肝肾虚热，科学证明其具有抗氧化、增强免疫力的作用。茶多酚，大量证据表明其具有抗氧化、降血脂的作用。4、本专利具有降血脂功效的饮品配伍科学：配方有明确的推荐剂量(可发挥功效，无不良反应剂量)：例如：苦瓜6g左右，玉竹3g左右，枸杞3g左右，茶多酚0.5g左右，红曲粉0.1g左右。上述每日推荐量都是经过大量研究和实践得到的。也可萃取对应量植物中的有效成分进行配伍。5、本专利具有降血脂功效的饮品口味协调，无论采用袋泡茶、固体饮料、浓缩饮料或其他饮料形式，均可口有效。具体实施方式本专利技术可以以许多不同的形式实施，而不应该被理解为限于在此阐述的实施例。相反，提供这些实施例，使得本公开将是彻底和完整的，并且将把本专利技术的构思充分传达给本领域技术人员，本专利技术将仅由权利要求来限定。实施例1本实施例的具有降血脂作用的饮品为袋泡茶、固体速溶饮料或液体饮料，其原材料包苦瓜6kg、玉竹4kg、红曲粉15kg；其中袋泡茶是将上述配比的原料直接加工粉碎，包装得到袋泡茶，规格为每袋袋泡茶中含上述原材料组合4g，建议每天2-3袋；或，所述固体速溶饮料是将上述原材料经过水提后经喷雾干燥或冷冻干燥后得到固体速溶饮料，然后包装使每包固体速溶饮料中含上述原材料组合3g(含辅料)，建议每天1-2袋；其中水提加工工艺为：高温提取30-60min，也可根据需要调整水提取条件，保证有效物质充分溶出。所述饮料是将饮料就是将上述原材料经过水提后，调整产品口味，加入辅料或配料如甜菊糖苷后制备而得。也可将所述的饮品组合物中的组分分别制备成袋泡茶、固体速溶饮料、饮料后，再将其混合包装。或者将玉竹和枸杞组合到一起制备成为泡茶、固体速溶饮料、饮料后，红曲粉制备称为泡茶、固体速溶饮料、饮料，再将其混合包装；或者将玉竹和红曲粉组合到一起制备成为泡茶、固体速溶饮料、饮料后，枸杞制备称为泡茶、固体速溶饮料、饮料，再将其混合包装；或者将玉竹制备成为泡茶、固体速溶饮料、饮料后，枸杞和红曲粉组合到一起制备成为泡茶、固体速溶饮料、饮料，再将其混合包装；具体地，将原料直接加工粉碎，包装得到袋泡茶；或者将原料经过水提后经喷雾干燥或冷冻干燥后得到固体速溶粉；或者原料经过水提后，调整产品口味，加入辅料后制备而得。分装时可以采取玉竹的袋泡茶、枸杞的袋泡茶、红曲粉袋泡茶的组合；或者玉竹的袋泡茶、枸杞的固体速溶粉、红曲粉固体速溶粉的组合；或者玉竹的袋泡茶、枸杞的固体速溶粉、红曲粉的饮料组合；玉竹的固体速溶粉、枸杞的袋泡茶、红曲粉的饮料的组合；或者玉竹的固体速溶粉、枸杞的固体速溶粉、红曲粉的袋泡茶组合；或者玉竹的固体速溶粉、枸杞的饮料、红曲粉的饮料组合；玉竹的饮料、枸杞的袋泡茶、红曲粉的袋泡茶的组合；或者玉竹的饮料、枸杞的固体速溶粉、红曲粉的袋泡茶组合；或者玉竹的饮料、枸杞的饮料、红曲粉的袋泡茶组合。实施例2-6实施例2-6中将原料苦瓜、玉竹、枸杞、茶多酚、红曲粉制备成袋泡茶、固体速溶饮料或饮料的方法同实施例1，其组分A和组分B的饮品组合方式同实施例1，其中原材料配比如下表1所示：表1各组分的单位为kg苦瓜玉竹枸杞茶多酚红曲粉实施例2445.512实施例3633.51.51实施例45540.51.5<本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降血脂作用的饮品组合物，其特征在于，其原料包括下述组分中的一种或其中几种：苦瓜40‑70重量份、玉竹30‑50重量份、枸杞35‑55重量份、茶多酚5‑15重量份、红曲粉10‑25重量份。

【技术特征摘要】
1.一种具有降血脂作用的饮品组合物，其特征在于，其原料包括下述
组分中的一种或其中几种：
苦瓜40-70重量份、玉竹30-50重量份、枸杞35-55重量份、茶多
酚5-15重量份、红曲粉10-25重量份。
2.根据权利要求1所述具有降血脂作用的饮品组合物，其特征在于，
包括下述组分中的一种或其中几种：
苦瓜60重量份、玉竹40重量份、枸杞40重量份、茶多酚10重量份、
红曲粉15重量份。
3.根据权利要求1所述具有降血脂作用的饮品组合物，其特征在于，
包括下述重量份的组分：
苦瓜40-70重量份、玉竹30-50重量份、红曲粉10-...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘婷，孟庆佳，马宁，董志忠，王春玲，
申请(专利权)人：中粮集团有限公司，中粮营养健康研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11