一种组合式蒸烤盘，主要包含一上盘体及一下盘体，其中，该上盘体底部设有数条呈纵、横向排列的沟槽，并于沟槽中设有数个透孔，握把枢接有一扣件，使上、下盘体于叠置时能以该扣件钩合于下盘体的握把，而夹固，于烧烤食物时，下盘体可供置入适当容量之水，使水分经由高温所产生的水蒸汽，能藉由上盘体的通孔向上蒸发，以避免食物于烧烤过程中，产生过焦或过硬的情形，而增加食物的美味。（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术有关一种组合式蒸烤盘，特别是能于烧烤食物过程中，藉由水蒸气而避免食物过焦或过硬，以确保食物美味的蒸烤盘。由于生活水平的提高，人们于忙碌工作之余，皆相当重视物质、精神的适度享受，尤其于食物方面，多数人于温饱之余，亦请求较精致的品味，因此，一种于户内、外皆可适用的烧烤用品，于近年来颇受消费者所喜爱，其不仅可满足口腹之欲，烧烤的过程也增加了生活上不少乐趣，但通常商店所售的烧烤用具，除了网状体外，就属一种平面盘体，以供该盘体上烧烤食物，但由于食物于盘体上长时间烧烤，若火候控制不当，常易使食物变得过焦、过硬或外层焦黑内部却未熟，因此有些使用者于烧烤过程中，滴以适量水份，以防止烤焦，如此一面煎烤，一面滴水非常不便，亦减低了烧烤的乐趣，不够理想。本技术的主要目的，即在于提供一种组合式蒸烤盘，其由一上、下盘体所组成，于上盘体底部设有数条呈纵、横排列的沟槽，并于该等沟槽上设有数个透孔，使上、下盘体于相互叠置时，可于下盘体加入适当容量之水，而能于烧烤食物时，水份可因高温而形成水蒸气，并经由透孔向上蒸发，以避免食物于烧烤过程中产生过焦或过硬的情形，增加食物的美味。本技术的进一目的，在于提供一种上、下盘体可组合及分离的蒸烤盘，由握把所枢接的扣件予以夹固组合，可于上盘体掀起时，利于加注水份，且于上、下盘体分离时，其下盘体可单独使用。为达到上述目的，本技术采取如下措施本技术的组合式蒸烤盘，其特征在于，其包括一上盘体及一下盘体，上盘体底部设有数条间隔排列的纵、横沟槽，并于沟槽中设有数个透孔，上、下盘体相互叠置，上盘体贴合于下盘体表面。所述组合式蒸烤盘，其特征在于，所述上盘体一侧设有握把，并于握把一端枢接一可沿握把上下转动供扣合下盘体握把的扣件。所述组合式蒸烤盘，其特征在于所述下盘体的握把一端底部设有一供所述扣件勾合的卡沟。本创作的主要特点及其新颖性，将配合以下附图及实施例予以详细说明附图说明图1是本技术的立体示意图。图2是本技术的上盘体底部沟槽的示意图。图3是本技术的组合立体示意图。图4是本技术的组合剖面示意图。图5、6是本技术的操作示意图。请参阅图1所述，本技术大致包括具适当深度的上盘体1及下盘体2，其中，上盘体1底部设有数条呈适当间隔排列的纵向沟槽11及横向沟槽12，构槽11、12设有适当数量的透孔13，上盘体1的一侧设有一握把14，并于握把14一端枢接有一扣件15，且使扣件15能以其两侧的突耳151沿握把14而形成上下转动；下盘体2较上盘体略宽，且其一侧亦设有一握把21，并于握把2的一端底部设有一卡沟211，使上盘体1得以叠置于下盘2后，以扣件15所设的卡勾152卡合于卡沟211，防止其脱落，于烧烤食物时，下盘体2可倒入适当容量的水，经由高温而产生水蒸气，藉透孔13向上蒸发，使上盘体1表面烧烤的食物避免过焦或过硬，保持食物的美味。请参阅图2，上盘体1的底部以纵、横方向设有以适当间隔排列的纵、横向沟槽11、12，并使沟槽11、12呈相互交错，而形成数个平面部份16，且该等沟槽11、12上设有适当间隔排列的透孔13，以供水蒸气通过。由图3可看出，上盘体1与下盘体于相互叠置时，形成一体状态，且由于握把14、21以扣件15扣合，可防止上、下盘体1、2脱落，如此，即可手持结合后的握把14、21，将盘体1、2置于炉火、电热丝或任何可供烹煮食物的热源上方，而能于上盘体1的表面烧烤，煎煮食物。如图4所示，当上、下盘体1、2于相互叠置时，上盘体1底部的平面部份16贴合于下盘体2表面，使热量能自下盘体2经由平面部份16传导至上盘体1表面，以供烧烤食物，而下盘体2于倒入适量之水时，水份集中于上盘体1底部的沟槽12、11(图末示出)中，当水份因高温形成水蒸气时，可经由透孔13向上蒸发，使上盘体1表面烧烤的食物，得以渗入适当水份，以避免烧烤过程中食物变硬或变焦，以增加食物的美味。请参阅图5、6所示，本创作于使用时，可于下盘体2倒入适量的水3，并将上、下盘体1、2予以叠置，且以扣件15扣合握把14、21，使上盘体1表面能供烧烤食物4，并因水份的蒸气，水蒸气经由透孔13渗入烧烤的食物4，可保持食物4烧烤的美味，而于烧烤过程中，水份因蒸发而流失时，可开启扣件15，并以手扶下盘体2的握把21，另一手则将上盘体1的握把14向上提起，使上、下盘体1、2脱离，而予以加水后，再将上、下盘体回复叠置，以供烧烤食物，且下盘体2亦可单独使用于煎、煮或烧烤食物。综以上述，本技术具有如下效果本技术设有带沟槽、透孔的叠置盘体，于烧烤食物时，经由水蒸气的蒸发，使食物于烧烤过程中，得以防止其变焦或变硬，可保持食物的美味。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种组合式蒸烤盘，其特征在于，其包括一上盘体及一下盘体，上盘体底部设有数条间隔排列的纵、横沟槽，并于沟槽中设有数个透孔，上、下盘体相互叠置，上盘体贴合于下盘体表面。
【技术特征摘要】
1.一种组合式蒸烤盘，其特征在于，其包括一上盘体及一下盘体，上盘体底部设有数条间隔排列的纵、横沟槽，并于沟槽中设有数个透孔，上、下盘体相互叠置，上盘体贴合于下盘体表面。2.根据权利要求1所述的组合式蒸...
【专利技术属性】
技术研发人员：许清福，
申请(专利权)人：许清福，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]
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