【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房用具，具体涉及人们生活中烹饪食品用的炒锅。现有技术中的炒锅，其存在不足一是锅体底部受热面均为平滑表面，当燃料燃烧的火势作用在锅体底部受热面上时，有一部分火势沿锅体底部圆周方向向外快速漫延至锅口外边沿，热量损耗大；二是相同体积的锅体底部受热面积小，热效率低；三是锅体底部厚度较薄，蓄热量小，对烹饪的食品保温效果差。本技术的目的在于提供一种热量损耗小；受热面积大，热效率高；蓄热量大，对烹饪食品保温效果好的炒锅。本技术的技术方案是这样实现的，这种炒锅改进特点在于在锅体底部的受热表面上，至少设有3条向锅口外边沿延伸的凸起筋肋。实施上述技术方案时，通常是在锅体底部受热面上设有的凸起筋肋选择为直线状和/或弯曲线状。实施上述方案时，通常在锅体底部受热面上设有的凸起筋肋，可以选择连续状和/或断续状。由于本技术在锅体底部受热面上设有凸起筋肋，烹饪食品时，火势沿锅体底部受热面的多个凸起筋肋间构成的圆周漫延加热，起到了缓解火势向锅口外边沿漫延的速度，延长了火势在锅体底部受热面的滞留时间，热量损耗小；锅体底部受热面的凸起筋肋增加了其受热面积，比原有的锅体底部平滑受热表面面积提高1倍左右，热效率提高；凸起筋肋还增加了锅体底部的厚度，蓄热量增加，对烹饪食品起到很好的保温作用。以下结合附图对本技术的具体实施方式进行详细说明。附图说明图1为本技术的一种实施方式的主视图；图2为图1的带有部分剖面的俯视图3为本技术的另一种实施方式的主视图；图4为图3的带有部分剖面的俯视图。实施例一，图1-图2所示。通常铸造铸铁锅体1的外口直径为300mm，在铸铁锅体1底部的受热表面上，铸造...
【技术保护点】
一种炒锅，其特征在于：在锅体（１）底部的受热表面上，至少设有３条向锅口外边沿延伸的凸起筋肋（２）。
【技术特征摘要】
1.一种炒锅，其特征在于在锅体(1)底部的受热表面上，至少设有3条向锅口外边沿延伸的凸起筋肋(2)。2.根据权利要求1所述的一种炒锅；其特征在于所述锅体(1)底部受热面上的凸起筋肋(2)，可以是直线状和/或弯曲线状。3...
【专利技术属性】
技术研发人员：张延贵，吴启荣，张庆春，张庆钧，
申请(专利权)人：张庆钧，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
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