【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及物料加工
,特别涉及一种炒锅。
技术介绍
现有炒锅均为敞开式结构,其在炒制过程中炒料的味道弥漫整个生产车间,对生产环境造成一定影响,而且炒制时热量损失较大,从而造成能源消耗大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于,针对上述存在的问题,提供一种能够有效改善生产环境,同时降低能源消耗的炒锅。本专利技术的技术方案是这样实现的:一种炒锅,包括锅体以及设置在锅体下方的加热炉盘,在所述锅体内设置有炒料机构,其特征在于:在所述锅体上方设置有上盖,在所述上盖上设置有排烟孔,在炒料时,所述锅体与上盖形成相对密闭的空间。本专利技术所述的炒锅,其在所述上盖上设置有进料孔,在所述锅体底部设置有出料孔,所述出料孔与对应的出料管连接,所述出料孔通过进出料控制机构控制其开闭。本专利技术所述的炒锅,其所述进出料控制机构包括与出料孔对应配合的堵头以及设置在上盖上的气缸,所述堵头与气缸的活塞杆连接。本专利技术所述的炒锅,其所述出料孔呈锥形,所述堵头呈与出料孔对应配合的锥形结构。本专利技术所述的炒锅,其在所述上盖上设置有人孔和观察孔。本专利技术所述的炒锅,其所述炒料机构包括炒料杆和驱动电机,所述驱动电机的动力输出端通过设置在上盖上的齿轮箱与置于锅体内的炒料杆连接。本专利技术所述的炒锅,其所述上盖上的进料孔通过接料管道与进料机构连接,所述接料管道的出料口与上盖上的进料孔对应连接,所述接料管道的进料口通过闸阀与进料机构连接。本专利技术所述的炒锅,其所述进料机构包括至少一个存料斗 ...
【技术保护点】
一种炒锅,包括锅体(1)以及设置在锅体(1)下方的加热炉盘(2),在所述锅体(1)内设置有炒料机构,其特征在于:在所述锅体(1)上方设置有上盖(3),在所述上盖(3)上设置有排烟孔(4),在炒料时,所述锅体(1)与上盖(3)形成相对密闭的空间。
【技术特征摘要】
1.一种炒锅,包括锅体(1)以及设置在锅体(1)下方的加热炉盘(2),在所述锅体(1)内设置有炒料机构,其特征在于:在所述锅体(1)上方设置有上盖(3),在所述上盖(3)上设置有排烟孔(4),在炒料时,所述锅体(1)与上盖(3)形成相对密闭的空间。
2.根据权利要求1所述的炒锅,其特征在于:在所述上盖(3)上设置有进料孔(5),在所述锅体(1)底部设置有出料孔(6),所述出料孔(6)与对应的出料管(7)连接,所述出料孔(6)通过进出料控制机构控制其开闭。
3.根据权利要求2所述的炒锅,其特征在于:所述进出料控制机构包括与出料孔(6)对应配合的堵头(8)以及设置在上盖(3)上的气缸(9),所述堵头(8)与气缸(9)的活塞杆连接。
4.根据权利要求3所述的炒锅,其特征在于:所述出料孔(6)呈锥形,所述堵头(8)呈与出料孔(6)对应配合的锥形结构。
5.根据权利要求1所述的炒锅,其特征在于:在所述上盖(3)上设置有人孔(10)和观察孔(11)。
6.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:郑友林,
申请(专利权)人:成都海科机械设备制造有限公司,
类型:发明
国别省市:四川;51
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