【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术属面粉加工厂，识别面粉中麸皮等杂质的含量，以便除去面粉中麸皮等杂质的识别的方法。
技术介绍
目前，各大、中、小型面粉厂还都靠人眼观察，感觉判断，很难能够准确的判断识别出杂质的具体含量和个别麸星的大小，而面粉中的麸星含量是衡量面粉中质量的一个主要参数，现没有一种能解决这个问题的方法。
技术实现思路
为了克服过去靠人工眼睛观察感觉判断面粉中麸星等杂质含量，麸星大小的不准确性的不足，本专利技术提供一种面粉麸星的计算机识别系统，该机不仅能准确地判断识别出面粉中麸星的具体含量，而且能识别个别麸星的大小。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是将面粉样品用数码相机拍摄成数码图像，并生成数码图像文件，将数码图像文件输入计算机，通过计算机图形、图像分析软件进行对面粉麸星的定量分析和计算，主要是面粉中麸星的含量即麸星面积占面粉总面积的百分比，麸星点的个数和最大麸星点的面积。本专利技术的有益效果是能准确地判断识别出面粉中麸星的具体含量和个别麸星的大小。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术的原理框图具体实施方式用数码相机(1)将面粉样品拍摄成...
【技术保护点】
一种用计算机识别面粉麸星的方法，其特征是面粉中麸星的含量即麸星面积占面粉总面积的百分比，麸星点的个数和最大麸星点的面积是通过把面粉样品用数码相机拍摄成数码图像，并生成数码图像文件，再将数码图像文件输入计算机，用计算机图形、图像分析软件来进行分析的。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
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