一种辅助牛角面包成型的喷水结构制造技术

本实用新型专利技术涉及一种辅助牛角面包成型的喷水结构，包括底座，所述底座上设置有用于对牛角面包进行输送的输送带，所述底座上设置有支撑架，所述支撑架远离底座的一端设置有安装板，所述安装板上开设有多个安装孔，所述安装孔内安装有喷水支管，所述喷水支管的喷水方向朝向输送带的方向设置，所述安装板上安装有供水软管，所述供水软管的一端与多个喷水支管相连接，另一端与压力罐相连接，所述喷水支管靠近其喷水口的一侧设置有截止阀，所述截止阀与可编程定时器控制的电磁阀相连接。本实用新型专利技术利用喷水结构对将要进行卷包的三角面块进行喷水处理，提高了后续卷包过程中三角面块的粘连程度，进而保证了牛角面包的成型效果，提高了产品质量。

【技术实现步骤摘要】
一种辅助牛角面包成型的喷水结构
本技术涉及面包生产设备
，尤其是涉及一种辅助牛角面包成型的喷水结构。
技术介绍
随着饮食结构的调整，主食面包的需求量越来越大，面包的花式品种也越来越多，其中牛角面包是市场中的宠儿。现有的牛角面包生产时都需要经过切割、旋转、卷包的过程。在申请号为CN201620205317.3的中国技术专利中公开了一种发酵牛角面包成型卷边装置，包括固定台，所述固定台一端下沉后安装有升降板组件，所述升降板组件上方设置有可上下调节的第一调节辊，所述升降板组件上方设置有可前后调节的第二调节辊，所述装置还包括套在所述第一调节辊上的上层传输带、位于所述第二调节辊入口位置的前方传输带、位于所述固定台出口位置的后方传输带，所述上层传输带中有一段与所述固定台平行，且相隔一定距离。上述专利文件中所述的成型卷边装置能适应厚度规格不同的三角面片完成成型，成型牛角包外观一致性好，成品率高；但是，在实际生产过程中，牛角面包需要经过面粉发酵、切割和旋转的步骤，部分还需要有加陷的步骤，在一系列步骤完成之后最后才进行卷包，而到卷包的步骤，面块内的水含量相比发酵前明显降低，现有技术中在卷包之前也没有对面块进行喷湿处理的结构，所以在卷包后转运的过程中会松卷的问题，对牛角面包的成型造成影响。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种辅助牛角面包成型的喷水结构。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种辅助牛角面包成型的喷水结构，包括底座，所述底座上设置有用于对牛角面包进行输送的输送带，所述底座上设置有支撑架，所述支撑架远离底座的一端设置有安装板，所述安装板上开设有多个安装孔，所述安装孔内安装有喷水支管，所述喷水支管的喷水方向朝向输送带的方向设置，所述安装板上安装有供水软管，所述供水软管的一端与多个喷水支管相连接，另一端与压力罐相连接，所述喷水支管靠近其喷水口的一侧设置有截止阀，所述截止阀与可编程定时器控制的电磁阀相连接。通过采用上述技术方案，该喷水结构在使用时，压力罐将水通过供水软管进入到喷水支管内，电磁阀与可编程控制器相连接，电磁阀用于控制截止阀的打开和关闭，截止阀打开时，喷水支管将水喷在面块的表面上，电磁阀动作后，截止阀关闭，喷水支管喷水停止，如此反复过程，实现对三角面块的喷水处理。喷水结构能够对将要进行卷包的三角面块进行喷水处理，提高了后续卷包过程中三角面块的粘连程度，进而保证了牛角面包的成型效果，提高了产品质量，且使用方便，自动化程度高，具有较强的实用性。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述安装板包括第一板体和第二板体，所述第一板体和第二板体沿输送带输送方向的两侧均开设有腰形孔，所述腰形孔的长度方向与输送带的输送方向相互垂直，所述安装板通过定位螺栓穿过腰形孔安装在支撑架上。通过采用上述技术方案，将安装板分为第一板体和第二板体，以及在第一板体和第二板体上开设腰形孔，并通过定位螺栓将两者安装在支撑架上，通过定位螺栓可分别对第一板体和第二板体的位置进行调整，进而对面块的喷水位置进行调整，提高了安装板安装的灵活性，提高了面块喷水和卷包的效果。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述喷水支管的周侧壁上设置有外螺纹，所述喷水支管通过定位螺母固定安装在安装板上。通过采用上述技术方案，在喷水支管的周侧壁上设置外螺纹，并通过定位螺母将喷水支管安装在安装板上，可对喷水支管与输送带之间的距离进行调整，两者之间的距离不同，则喷水支管喷出的水作用在面块上的力度也不同，进而喷水和卷包的效果也不相同，可通过调整喷水支管与输送带之间的距离，使卷包效果调整至最佳。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述喷水支管靠近输送带的一端安装有喷雾头。通过采用上述技术方案，在喷水支管靠近输送带的一端安装喷雾头，喷雾头与喷水支管相比，喷雾作用面积更大，且喷雾不易对面块造成影响，在卷包过程面卷粘连更加牢固，作用效果更佳。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述安装孔设置为两排，两排安装孔相互之间交错设置。通过采用上述技术方案，牛角面包在实际生产时，往往是交错放置的，即相邻两排牛角面包的尖部相对放置，将安装孔设置为两排，并使两排安装孔之间交错设置，此种设计方式，可对交错放置的牛角面包准确地喷水处理。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述安装板上设置有支撑柱，所述支撑柱远离安装板的一端开设有与供水软管相配合的支撑槽。通过采用上述技术方案，在安装板上设置支撑柱，以及在引导柱上开设支撑槽，支撑柱对供水软管起到了支撑作用，使供水软管供水更加稳定流畅。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述支撑槽的两侧设置有对供水软管有引导作用的引导块。通过采用上述技术方案，在引导槽的两侧设置引导块，引导块不仅对供水软管具有支撑作用，而且提高了支撑柱的引导作用，防止供水软管出现褶皱而导致供水不畅的问题。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述支撑架和底座之间设置有加强板。通过采用上述技术方案，支撑架上需要放置安装板以及供水软管，两者对支撑架产生一定的压力，特别是供水软管对单侧的安装板压力较大，使安装板受力不平衡，长时间使用时，对支撑架和底座之间的连接有一定的影响。在支撑架和底座之间设置加强板，加强板增加了两者之间的连接强度，提高了安装板使用时的稳定性。综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：1.通过设置喷水支管、截止阀和电磁阀，以及配合压力罐的使用，能够对将要进行卷包的三角面块进行喷水处理，提高了后续卷包过程中三角面块的粘连程度，进而保证了牛角面包的成型效果，提高了产品质量，且使用方便，自动化程度高，具有较强的实用性；2.通过将安装板分为第一板体和第二板体，以及在第一板体和第二板体上开设腰形孔，并通过定位螺栓将两者安装在支撑架上，通过定位螺栓可分别对第一板体和第二板体的位置进行调整，进而对面块的喷水位置进行调整，提高了安装板安装的灵活性，提高了面块喷水和卷包的效果；3.通过在喷水支管的周侧壁上设置外螺纹，并通过定位螺母将喷水支管安装在安装板上，可对喷水支管与输送带之间的距离进行调整，两者之间的距离不同，则喷水支管喷出的水作用在面块上的力度也不同，进而喷水和卷包的效果也不相同，可通过调整喷水支管与输送带之间的距离，使卷包效果调整至最佳。附图说明图1是实施例一的整体结构示意图；图2是实施例二的整体机构示意图。附图标记：1、底座；2、输送带；3、支撑架；4、安装板；41、第一板体；42、第二板体；5、安装孔；6、喷水支管；7、截止阀；8、电磁阀；9、供水软管；10、压力罐；11、定位螺母；12、腰形孔；13、支撑柱；14、支撑槽；15、引导块；16、加强板；17、喷雾头。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例一：参照图1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辅助牛角面包成型的喷水结构，包括底座（1），所述底座（1）上设置有用于对牛角面包进行输送的输送带（2），其特征在于：所述底座（1）上设置有支撑架（3），所述支撑架（3）远离底座（1）的一端设置有安装板（4），所述安装板（4）上开设有多个安装孔（5），所述安装孔（5）内安装有喷水支管（6），所述喷水支管（6）的喷水方向朝向输送带（2）的方向设置，所述安装板（4）上安装有供水软管（9），所述供水软管（9）的一端与多个喷水支管（6）相连接，另一端与压力罐（10）相连接，所述喷水支管（6）靠近其喷水口的一侧设置有截止阀（7），所述截止阀（7）与可编程定时器控制的电磁阀（8）相连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种辅助牛角面包成型的喷水结构，包括底座（1），所述底座（1）上设置有用于对牛角面包进行输送的输送带（2），其特征在于：所述底座（1）上设置有支撑架（3），所述支撑架（3）远离底座（1）的一端设置有安装板（4），所述安装板（4）上开设有多个安装孔（5），所述安装孔（5）内安装有喷水支管（6），所述喷水支管（6）的喷水方向朝向输送带（2）的方向设置，所述安装板（4）上安装有供水软管（9），所述供水软管（9）的一端与多个喷水支管（6）相连接，另一端与压力罐（10）相连接，所述喷水支管（6）靠近其喷水口的一侧设置有截止阀（7），所述截止阀（7）与可编程定时器控制的电磁阀（8）相连接。


2.根据权利要求1所述的一种辅助牛角面包成型的喷水结构，其特征在于：所述喷水支管（6）的周侧壁上设置有外螺纹，所述喷水支管（6）通过定位螺母（11）固定安装在安装板（4）上。


3.根据权利要求1所述的一种辅助牛角面包成型的喷水结构，其特征在于：所述喷水支管（6）靠近输送带（2）的一端安装有喷雾头（17）。


4.根据权利要求1所述的一种辅助牛角...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈铭仁，
申请(专利权)人：上海四和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31