一种翻折叠面装置制造方法及图纸

本申请涉及一种翻折叠面装置，其包括包括机架和驱动面皮移动的驱动机构，还包括对面皮一边进行翻折用的第一翻折组件和对面皮另一边进行翻折用的第二翻折组件，所述第一翻折组件与第二翻折组件固定在机架上；所述第一翻折组件包括固定在机架两侧的第二安装架、安装在第二安装架上的第一安装轴和翻折面皮一边用的第一翻边杆，所述第一翻边杆转动连接在第一安装轴上；所述第二翻折组件包括固定在机架两侧的第三安装架、安装在第三安装架上的第二安装轴和翻折面皮另一边用的第二翻边杆，所述第二翻边杆转动连接在第二安装轴上。本申请具有提高生产效率的的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种翻折叠面装置
本申请涉及面包加工设备的
，尤其是涉及一种翻折叠面装置。
技术介绍
丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软，这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。当前人民生活水平日益提高，对于饮食的需求也有调整的需要，人们在平时的饮食中特别是早餐时对面包的需求量越来越大，而早先的块状面包已被花式面包慢慢取代，现在市场上的牛角面包酥软可口，成为新宠，然而现在的牛角面包在生产时用手工搓卷成型，只能是小批量的手工作坊式的生产方式，不能满足连续作业的工业化大批量的生产，因此亟待开发出来能够完成翻折成型的丹麦面包机的搓卷装置，以完成丹麦面包的生产。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本申请旨在提供一种翻折叠面装置，其具有提高生产效率的效果。本申请的上述目的是通过以下技术方案得以实现：一种翻折叠面装置，包括机架和驱动面皮移动的驱动机构，还包括对面皮一边进行翻折用的第一翻折组件和对面皮另一边进行翻折用的第二翻折组件，所述第一翻折组件与第二翻折组件固定在机架上；所述第一翻折组件包括固定在机架两侧的第二安装架、安装在第二安装架上的第一安装轴和翻折面皮一边用的第一翻边杆，所述第一翻边杆转动连接在第一安装轴上；所述第二翻折组件包括固定在机架两侧的第三安装架、安装在第三安装架上的第二安装轴和翻折面皮另一边用的第二翻边杆，所述第二翻边杆转动连接在第二安装轴上。通过采用上述技术方案，驱动机构驱动面皮移动，第一翻折组件对面皮的一边进行翻折，第二安装架安装在机架上，为第一安装轴提供安装点，第一安装轴为第一翻边杆提供安装点，当面皮在驱动机构带动下进行移动，第一翻边杆对面皮一边进行翻折，使翻折面皮的一边发生弯折；第二翻折组件对面皮的另一边进行翻折，第三安装架安装在机架上，为第二安装轴提供安装点，第二安装轴为第二翻边杆提供安装点，当面皮完成一边翻折后，第二翻边杆对面皮另一边进行翻折，实现面皮两边都能翻折，提高翻折叠面的效率。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述第一翻折组件还包括对面皮翻折的一边进行压实用的第一压实杆，所述第一压实杆安装在第一安装轴上。通过采用上述技术方案，第一压实杆用于将第一翻边杆翻折后的面皮进行压实，使得面皮翻折的效果较好。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述第一翻边杆底端安装有将面皮一边抬起用的第一引导件，所述第一翻边杆上固定连接有将面皮一边翻折用的第二引导件。通过采用上述技术方案，第一引导件将面皮的一边需要翻折的部分进行抬升，第二引导件将抬升起的面皮进行弯折。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述第二翻折组件还包括对面皮翻折的另一边进行压实用的第二压实杆，所述第二压实杆安装在第二安装轴上。通过采用上述技术方案，第二压实杆用于将第二翻折杆翻折后的面皮进行压实，使得面皮翻折的效果较好。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述第二翻边杆底端安装有将面皮另一边抬起用的第三引导件，所述第二翻边杆上固定连接有将面皮另一边抬起用的第四引导件。通过采用上述技术方案，第三引导件将面皮的另一边需要翻折的部分进行抬升，第二引导件将抬升起的面皮进行弯折。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述机架上安装有对面皮翻折处碾压用的压痕结构；所述压痕结构包括固定在机架两侧的第一安装架、转动连接在第一安装架上的转轴和固定连接在转轴上的压轮。通过采用上述技术方案，压痕结构对面皮弯折处进行碾压，第一安装架为转轴提供安装点，压轮对面皮进行碾压，使得面皮的弯折处出现压痕，从而达到较好的弯折效果。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述第一安装轴上安装有用于对面皮两边喷水用的喷嘴。通过采用上述技术方案，喷嘴用于对面皮两边进行喷水，在面皮两边进行弯折时，使得面皮两边具有较大粘性。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述驱动机构包括驱动电机、两个转辊和传送带，所述驱动电机的电机轴与一个转辊同轴固定，一个所述转辊通过传送带带动另一个转辊。通过采用上述技术方案，驱动电机上电机轴的转动，带动与其同轴固定的转辊进行转动，转辊的转动带动传送带绕两个转辊进行转动。本申请在一较佳示例中可以进一步配置为：所述机架下端安装有收集面粉用的收面粉结构；所述收面粉结构包括固定在机架两侧的固定架、放置在固定架上的收面盒和刮料杆，所述刮料杆固定连接在固定架上，且刮料杆抵触在传送带上。通过采用上述技术方案，收面粉结构用于对传送带上的面粉进行收集，刮板将传送带上的面粉刮到收面盒内，实现对面粉的回收。综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：1.第一翻折组件对面皮的一边进行翻折，第二翻折组件对面皮的另一边进行翻折，实现面皮两边的翻折；2.压痕结构的设计，实现对面皮翻折处进行碾压，使得面皮翻折处有压痕，进而达到较好的翻折效果；3.喷嘴的设计，使得面皮两边均具有较好的粘性，在面皮翻折时，具有较好的翻折效果。附图说明图1为本申请的结构示意图；图2为本申请的爆炸示意图；图3为图2中A部的放大图。附图标记：1、机架；2、驱动机构；21、驱动电机；22、转辊；23、传送带；3、压痕结构；31、第一安装架；32、转轴；33、压轮；4、第一翻折组件；41、第二安装架；42、第一安装轴；43、第一翻边杆；431、第一引导件；432、第二引导件；44、第一压实杆；5、喷嘴；6、第二翻折组件；61、第三安装架；62、第二安装轴；63、第二翻边杆；64、第二压实杆；7、收面粉结构；71、固定架；72、收面盒；73、刮料杆。具体实施方式以下结合附图对本申请作进一步的详细说明。结合图1，为本申请公开的一种翻折叠面装置，包括为长方形的机架1、驱动面皮移动的驱动机构2、对面皮翻折处碾压用的压痕结构3、对面皮一边进行翻折用的第一翻折组件4和对面皮另一边进行翻折用的第二翻折组件6，且压痕结构3、第一翻折组件4和第二翻折组件6依次固定在机架1的长度方向上，面皮依次经过压痕结构3、第一翻折组件4、第二翻折组件6。结合图1，驱动机构2包括焊接在机架1长度方向上的驱动电机21、两个转辊22和传送带23，两个转辊22通过轴承固定在机架1两端的宽度方向上，驱动电机21的电机轴与一个转辊22同轴固定，转辊22的转动带动传送带23的移动，进而使得传送带23上的面皮进行移动。结合图1和图2，压痕结构3包括通过铆钉固定在机架1两侧的第一安装架31、转轴32和若干个固定连接在转轴32上的压轮33，第一安装架31上开设有U形槽，转轴32放置在第一安装架31的U形槽内，当面皮随着传动带23移动而移动时，压轮33接触面皮，进而实现面皮的移动带动压轮33的转动，从而达到对面皮进行碾压的作用，使得面皮的弯折处具有压痕。结合图2，第一翻折组件4包括通过铆钉固定在机架1两侧的第二安装架本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种翻折叠面装置，包括机架（1）和驱动面皮移动的驱动机构（2），其特征在于：还包括对面皮一边进行翻折用的第一翻折组件（4）和对面皮另一边进行翻折用的第二翻折组件（6），所述第一翻折组件（4）与第二翻折组件（6）固定在机架（1）上；/n所述第一翻折组件（4）包括固定在机架（1）两侧的第二安装架（41）、安装在第二安装架（41）上的第一安装轴（42）和翻折面皮一边用的第一翻边杆（43），所述第一翻边杆（43）转动连接在第一安装轴（42）上；/n所述第二翻折组件（6）包括固定在机架（1）两侧的第三安装架（61）、安装在第三安装架（61）上的第二安装轴（62）和翻折面皮另一边用的第二翻边杆（63），所述第二翻边杆（63）转动连接在第二安装轴（62）上。/n

【技术特征摘要】
1.一种翻折叠面装置，包括机架（1）和驱动面皮移动的驱动机构（2），其特征在于：还包括对面皮一边进行翻折用的第一翻折组件（4）和对面皮另一边进行翻折用的第二翻折组件（6），所述第一翻折组件（4）与第二翻折组件（6）固定在机架（1）上；
所述第一翻折组件（4）包括固定在机架（1）两侧的第二安装架（41）、安装在第二安装架（41）上的第一安装轴（42）和翻折面皮一边用的第一翻边杆（43），所述第一翻边杆（43）转动连接在第一安装轴（42）上；
所述第二翻折组件（6）包括固定在机架（1）两侧的第三安装架（61）、安装在第三安装架（61）上的第二安装轴（62）和翻折面皮另一边用的第二翻边杆（63），所述第二翻边杆（63）转动连接在第二安装轴（62）上。


2.根据权利要求1所述的翻折叠面装置，其特征在于：所述第一翻折组件（4）还包括对面皮翻折的一边进行压实用的第一压实杆（44），所述第一压实杆（44）安装在第一安装轴（42）上。


3.根据权利要求2所述的翻折叠面装置，其特征在于：所述第一翻边杆（43）底端安装有将面皮一边抬起用的第一引导件（431），所述第一翻边杆（43）上固定连接有将面皮一边翻折用的第二引导件（432）。


4.根据权利要求3所述的翻折叠面装置，其特征在于：所述第二翻折组件（6）还包括对面皮翻折的另一边进行压实用的第二压实杆（64），所述第二压实杆（64）安装在第二安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡建萍，张坤，
申请(专利权)人：上海四和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31