一种食品加工用捶打装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种食品加工用捶打装置，包括底座、支撑架和盛料槽，所述底座上竖直固定有两支撑架，盛料槽上端边沿外部转动套设有环形套，环形套转动安装在支撑架上端，环形套上设有旋转电机，旋转电机上转动安装有第一齿轮，盛料槽上端边沿设有环形齿圈，一侧支撑架上还设有驱动环形套往复摆动的摇摆机构；所述底座上周向均布有若干支承组件。该食品加工用捶打装置通过旋转电机和摇摆机构带动盛料槽周向转动的同时左右往复摆动，同时压力机驱动锤头上下往复运动，对盛料槽内的食品进行反复捶打，使锤头可以作用在盛料槽内壁上的各个区域，对各个区域的食品进行捶打，避免存在死角，无需停机操作，不耽误加工节拍，捶打效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用捶打装置
本专利技术涉及食品加工
，具体是一种食品加工用捶打装置。
技术介绍
在食品加工行业，经常需要对面团、肉团等进行不断捶打，以提升其筋道，保证食物口感。现有的食品捶打装置在对食品进行捶打时，锤头作用的区域是固定的，远离捶击点的食品无法被捶打到，需要人工频繁将食品朝捶打区域拨动聚拢，劳动强度大，而且为了保证操作安全，拨动过程中需要停机，影响加工效率。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种食品加工用捶打装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食品加工用捶打装置，包括底座、支撑架和盛料槽，所述底座上竖直固定有两支撑架，所述盛料槽呈半球形，所述盛料槽上端边沿外部转动套设有环形套，所述环形套朝向两侧支撑架的一侧分别固定有转轴，所述转轴转动安装在支撑架上端，所述环形套上固定有安装板，所述安装板上设有旋转电机，所述旋转电机上转动安装有第一齿轮，所述盛料槽上端边沿设有环形齿圈，所述环形套上开设有开口，所述第一齿轮贯穿开口且与环形齿圈啮合传动，一侧支本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用捶打装置，包括底座（1）、支撑架（2）和盛料槽（3），其特征在于，所述底座（1）上竖直固定有两支撑架（2），所述盛料槽（3）呈半球形，所述盛料槽（3）上端边沿外部转动套设有环形套（4），所述环形套（4）朝向两侧支撑架（2）的一侧分别固定有转轴（5），所述转轴（5）转动安装在支撑架（2）上端，所述环形套（4）上固定有安装板（6），所述安装板（6）上设有旋转电机（7），所述旋转电机（7）上转动安装有第一齿轮（8），所述盛料槽（3）上端边沿设有环形齿圈，所述环形套（4）上开设有开口，所述第一齿轮（8）贯穿开口且与环形齿圈啮合传动，一侧支撑架（2）上还设有驱动环形套（4）往复摆动的摇...

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用捶打装置，包括底座（1）、支撑架（2）和盛料槽（3），其特征在于，所述底座（1）上竖直固定有两支撑架（2），所述盛料槽（3）呈半球形，所述盛料槽（3）上端边沿外部转动套设有环形套（4），所述环形套（4）朝向两侧支撑架（2）的一侧分别固定有转轴（5），所述转轴（5）转动安装在支撑架（2）上端，所述环形套（4）上固定有安装板（6），所述安装板（6）上设有旋转电机（7），所述旋转电机（7）上转动安装有第一齿轮（8），所述盛料槽（3）上端边沿设有环形齿圈，所述环形套（4）上开设有开口，所述第一齿轮（8）贯穿开口且与环形齿圈啮合传动，一侧支撑架（2）上还设有驱动环形套（4）往复摆动的摇摆机构（9）；
所述底座（1）上竖直周向均布有若干第一支撑柱（10），所述第一支撑柱（10）顶端固定有顶板（11），所述顶板（11）上端面居中处安装有压力机（12），所述压力机（12）底部设有固定缸（13），所述固定缸（13）内活动套设有伸缩杆（14），所述伸缩杆（14）底部固定有锤头（15）。


2.根据权利要求1所述的食品加工用捶打装置，其特征在于，所述摇摆机构（9）包括摇摆电机（901）、扇形齿轮（904）、固定轴（905）、摆杆（906）和第二齿轮（908），所述摇摆电机（901）和固定轴（905）均固定安装在支撑架（2）上，所述摇摆电机（901）输出端转动安装有转盘...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕瑞雪，
申请(专利权)人：吕瑞雪，
类型：发明
国别省市：山东;37