一种牛乳中免疫球蛋白(IgG)含量的检测方法技术

本发明专利技术涉及一种检测乳中成分的方法，特别是一种检测乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）含量的检测方法。属于检测技术领域。本发明专利技术毛细管电泳仪检测乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）含量的检测方法，包括样品前处理、上样检测，还包括校准读数，编辑报告等步骤。本发明专利技术是样品在毛细管电泳仪上跑电泳，从而毛细管色谱系统检测出样品的吸光值，以图谱的形式表达出来，从而能准确检测出乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）的含量，为产品研发、质量控制和分析成分提供技术支持。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种分析检测乳中蛋白的方法，特别是一种检测牛乳 中免疫球蛋白(IgG)含量的方法。属于检测

技术介绍
牛乳是日常生活中不可或缺的营养品，它含有丰富的营养物质， 如酪蛋白、乳清蛋白、补体、脂肪和免疫球蛋白等。牛乳中含有的免 疫球蛋白主要为IgG, IgA和IgM。其中，IgG含量最高，约为免疫球 蛋白总量的80%。母牛分娩后第一天内分泌的初乳中免疫球蛋白含 量最高，研究表明，其IgG的平均浓度可达59~80mg/ml。然而， 第5—7天的初乳中IgG浓度已接近常乳水平，约为0. 7~1. Omg/ ml。免疫球蛋白具有多种生物活性功能，主要是识别和抵抗入侵的细 菌和病毒等病原体，在增强机体的免疫能力、防止细菌和病毒入侵、 活化补体、中和毒素、杀死肿瘤细胞等方面发挥着重要作用。目前，国内尚未有乳免疫球蛋白(IgG)含量;f企测方法的国家标准 和行业标准。检测乳免疫球蛋白(IgG)的方法有血清中和实验、免疫 荧光抗体实验、琼脂扩散实验、补体结合实验、电镜观察、ELISA、 PCR等方法。由于考虑到人力、物力和效率，国内科研院所常用乳免疫球蛋白(IgG)的4企测方法本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种检测乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）含量的检测方法，其特征在于：包括如下步骤：１）将乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）溶于样品缓冲液，制备得到多个不同含量乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）的标准溶液，并对多个溶液分别检测后得到乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）含量与检测结果之间的标准曲线；２）对样品进行检测，并得到检测结果；３）将所述的检测结果与所述的标准曲线比对，得到样品中乳免疫球蛋白（ＩｇＧ）的含量；其中，检测样品的设备是高压毛细管电泳分析仪。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙国庆，康小红，胡新宇，刘卫星，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：15[中国|内蒙]