一种食品加工用烘焙食品降温箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体、承载板、放置盘、第一连接板、第二连接板、移动组件和降温组件，在立式放置的箱体前端面上开设有开口,与开口等大的第一连接板固定连接通过开口伸入箱体内部的承载板，在承载板处于箱体内部的一端上设置有与第一连接板平行等大的第二连接板，在第二连接板和承载板下方的箱体内部设置有移动组件，在第一连接板和第二连接板之间的承载板顶端上放置有放置盘，穿过第二连接板滑动伸入承载板一端开设的插接孔内部设置有水平的固定管,固定管等距设置有多组，固定管连接有箱体后部设置的降温组件。该食品加工用烘焙食品降温箱，具有结构设计合理、使用方便等优点，可以普遍推广使用。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用烘焙食品降温箱
本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种食品加工用烘焙食品降温箱。
技术介绍
随着中国食品工业生产快速增长，产业结构不断优化，品种档次更加丰富，每年增速较高，随着中国城镇化率的不断提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品的需求量实现了快速增长，食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化，将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，食品加工可分为烘焙、蒸煮、压缩、膨化等工艺，在烘焙食品过程中，烘焙后的食品都需要进行冷却，以保证食物能及时封存，保证食物的口感。现有的冷却方式为操作者将烘烤好的食品从烤箱中取出并放置在盛放的支架上，摆放于空旷的空间直接冷却或吹风冷却，这种食品冷却方式，使得食品容易被细菌或人为污染，且部分食品会因此种冷却方式流失较大水分，口感风味大打折扣。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品加工用烘焙食品降温箱，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体、承载板、放置盘、第一连接板、第二连接板、移动组件和降温组件，在立式放置的箱体前端面上开设有开口,与开口等大的第一连接板固定连接通过开口伸入箱体内部的承载板，在承载板处于箱体内部的一端上设置有与第一连接板平行等大的第二连接板，在第二连接板和承载板下方的箱体内部设置有移动组件，在第一连接板和第二连接板之间的承载板顶端上放置有放置盘，穿过第二连接板滑动伸入承载板一端开设的插接孔内部设置有水平的固定管,固定管等距设置有多组，固定管连接有箱体后部设置的降温组件。优选的，降温组件包括连接管、散热翅片、导热板、循环泵和循环管，穿入并穿出箱体的连接管连接多组等距设置的固定管，处于箱体内部的连接管固定在箱体内壁上，处于连接管内部的循环管伸入至多组固定管中，并在固定管中呈螺旋设置，在固定管内部填充有导热填料，处于箱体外部的连接管的两端连通有中空设置的导热板,导热板固定在箱体后部侧壁上，且处于连接管中的循环管与中空的导热板连通，在箱体外部的连接管上还固定有与其内部循环管连接的循环泵，在散热翅片背离箱体的一侧面上固定有多组平行设置的散热翅片，在箱体内部的连接管上包覆有半导体制冷片。优选的，移动组件包括螺纹杆、电机、第一安装板和第二安装板，螺纹杆螺纹穿过第二连接板中部近底端开设的螺纹孔朝向开口设置，在螺纹杆内端通过轴承转动连接有第一安装板，且在第一安装板上固定有用于驱动螺纹杆转动的电机，在螺纹杆外端通过轴承转动连接有开口一侧箱体内部固定的第二安装板。优选的，在螺纹杆上还螺纹套置有螺纹套管,螺纹套管一端固定连接在第一安装板朝向第二安装板的一侧面上，与螺纹杆平行的保持杆在螺纹杆两侧设置有两组，两组保持杆的两端分别固定连接在第一安装板、第二安装板上。优选的，在所述承载板顶端上固定有多个凸头，与凸头相适配的凹槽开设在放置盘底端面上。本技术的技术效果和优点：该食品加工用烘焙食品降温箱，通过移动组件的设计，能够在电机转动带动螺纹杆转动的情况下带动第二连接板、承载板、第一连接板及其上放置的放置盘移动，方便放置盘的取放，同时在放置盘收入箱体内部时，第一连接板能够配合开口，进行封口，使用较为方便，通过多组穿插在承载板中的具有循环管的固定管的设计，能够利用水冷对箱体内部空气进行制冷，相较吹风冷却或晾凉食品相比，能够一定程度上降低食品中水分的流失，较大程度上保持食品的原始风味，同时不易被细菌污染，能提高食品的质量，该食品加工用烘焙食品降温箱，具有结构设计合理、使用方便等优点，可以普遍推广使用。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的内部结构示意图；图3为本技术的放置盘和承载板结构示意图；图4为本技术的固定管、连接管和循环管结构示意图；图5为本技术的图4中A处结构放大图；图6为本技术的移动组件结构示意图；图7为本技术的第一连接板、第二连接板、承载板和螺纹套管结构示意图。图中：1保持杆、2固定管、3第一连接板、4连接管、5散热翅片、6导热板、7循环泵、8第二连接板、9放置盘、10承载板、11箱体、12螺纹杆、13电机、14第一安装板、15开口、16第二安装板、17循环管、18螺纹套管。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术提供了如图1-7所示的一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体11、承载板10、放置盘9、第一连接板3、第二连接板8、移动组件和降温组件，在立式放置的箱体11前端面上开设有开口15,与开口15等大的第一连接板3固定连接通过开口15伸入箱体11内部的承载板10，在承载板10处于箱体11内部的一端上设置有与第一连接板3平行等大的第二连接板8，在第二连接板8和承载板10下方的箱体11内部设置有移动组件，在第一连接板3和第二连接板8之间的承载板10顶端上放置有放置盘9，穿过第二连接板8滑动伸入承载板10一端开设的插接孔内部设置有水平的固定管2,固定管2等距设置有多组，固定管2连接有箱体11后部设置的降温组件。具体的，降温组件包括连接管4、散热翅片5、导热板6、循环泵7和循环管17，穿入并穿出箱体11的连接管4连接多组等距设置的固定管2，处于箱体11内部的连接管4固定在箱体11内壁上，处于连接管4内部的循环管17伸入至多组固定管2中，并在固定管2中呈螺旋设置，在固定管2内部填充有导热填料，处于箱体11外部的连接管4的两端连通有中空设置的导热板6,导热板6固定在箱体11后部侧壁上，且处于连接管4中的循环管17与中空的导热板6连通，在箱体11外部的连接管4上还固定有与其内部循环管17连接的循环泵7，在散热翅片5背离箱体11的一侧面上固定有多组平行设置的散热翅片5，在箱体11内部的连接管4上包覆有半导体制冷片。具体的，移动组件包括螺纹杆12、电机13、第一安装板14和第二安装板16，螺纹杆12螺纹穿过第二连接板8中部近底端开设的螺纹孔朝向开口15设置，在螺纹杆12内端通过轴承转动连接有第一安装板14，且在第一安装板14上固定有用于驱动螺纹杆12转动的电机13，在螺纹杆12外端通过轴承转动连接有开口15一侧箱体11内部固定的第二安装板16。具体的，在螺纹杆12上还螺纹套置有螺纹套管18,螺纹套管18一端固定连接在第一安装板14朝向第二安装板16的一侧面上，与螺纹杆12平行的保持杆1在螺纹杆12两侧设置有两组，两组保持杆1的两端分别固定连接在第一安装板14、第二安装板16上。具体的，在所述承载板10顶端上固定有多个凸头，与凸头相适配本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体(11)、承载板(10)、放置盘(9)、第一连接板(3)、第二连接板(8)、移动组件和降温组件，其特征在于：在立式放置的箱体(11)前端面上开设有开口(15),与开口(15)等大的第一连接板(3)固定连接通过开口(15)伸入箱体(11)内部的承载板(10)，在承载板(10)处于箱体(11)内部的一端上设置有与第一连接板(3)平行等大的第二连接板(8)，在第二连接板(8)和承载板(10)下方的箱体(11)内部设置有移动组件，在第一连接板(3)和第二连接板(8)之间的承载板(10)顶端上放置有放置盘(9)，穿过第二连接板(8)滑动伸入承载板(10)一端开设的插接孔内部设置有水平的固定管(2),固定管(2)等距设置有多组，固定管(2)连接有箱体(11)后部设置的降温组件。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括箱体(11)、承载板(10)、放置盘(9)、第一连接板(3)、第二连接板(8)、移动组件和降温组件，其特征在于：在立式放置的箱体(11)前端面上开设有开口(15),与开口(15)等大的第一连接板(3)固定连接通过开口(15)伸入箱体(11)内部的承载板(10)，在承载板(10)处于箱体(11)内部的一端上设置有与第一连接板(3)平行等大的第二连接板(8)，在第二连接板(8)和承载板(10)下方的箱体(11)内部设置有移动组件，在第一连接板(3)和第二连接板(8)之间的承载板(10)顶端上放置有放置盘(9)，穿过第二连接板(8)滑动伸入承载板(10)一端开设的插接孔内部设置有水平的固定管(2),固定管(2)等距设置有多组，固定管(2)连接有箱体(11)后部设置的降温组件。


2.根据权利要求1所述的一种食品加工用烘焙食品降温箱，其特征在于：降温组件包括连接管(4)、散热翅片(5)、导热板(6)、循环泵(7)和循环管(17)，穿入并穿出箱体(11)的连接管(4)连接多组等距设置的固定管(2)，处于箱体(11)内部的连接管(4)固定在箱体(11)内壁上，处于连接管(4)内部的循环管(17)伸入至多组固定管(2)中，并在固定管(2)中呈螺旋设置，在固定管(2)内部填充有导热填料，处于箱体(11)外部的连接管(4)的两端连通有中空设置的导热板(6),导热板(6)固定在箱体(11)后部侧壁上，且处于连接管(4)中...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈文辉，
申请(专利权)人：焙之道食品福建有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35