泡菜电冰箱泡制泡菜的方法技术

本发明专利技术涉及一种泡菜电冰箱泡制泡菜的方法。本发明专利技术采用制冷循环装置，分１次泡制→２次泡制→３次泡制过程。即，其包括：通过调整控制温度，使泡菜温度快速达到第１次泡制阶段时的目标温度的第一过程；上述第一次泡制过程之后，通过调整控制温度，使泡菜温度快速达到第２次泡制阶段时的目标温度的第二过程。本发明专利技术可使泡菜温度按泡制阶段以不同温度快速达到目标温度，从而可以缩短全部泡制时间。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品或食料及其处理领域蔬菜的腌制中的泡制泡菜的方法，特别是涉及一种在泡制泡菜(朝鲜泡菜)过程中，能够使泡菜温度能够在短时间内即可以达到目标温度的(KIMCHI SEASON METHOD FOR KIMCHI REFRIGERATOR)。
技术介绍
现有传统的电冰箱，设有泡制泡菜并长时间使泡菜保持在泡制状态的装置。下面参照附图详细说明一般的电冰箱。首先，请参阅图1所示，是现有传统的电冰箱构造的剖视示意图。如图所示，现有传统的电冰箱设有根据上部温度控制压缩机(1)开启与关闭(压缩机控制上部温度)的微型电脑；由微型电脑控制其开启与关闭，并把上述压缩机(1)排出的冷气通过冷气通路供给下部，从而控制下部温度的气流调节器。请参阅图2所示，是现有传统的用于泡制泡菜的电冰箱的温度传感器和负载的结构示意简图。其结构包括控制上部泡制/保存泡菜温度的上部温度传感器(2)；控制下部泡制/保存泡菜温度的下部温度传感器(3)；感知除霜结束/复位温度的除霜感知传感器(4)；感知外部温度的外部温度传感器(5)；除去蒸发器上冰霜的上部加热器(6)；控制下部冷气开关的气流控制器；泡制上部泡菜的上本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种泡菜电冰箱泡制泡菜的方法，其特征在于其采用冷冻循环装置，分为１次泡制→２次泡制→３次泡制过程，该过程包括：通过调整控制温度，使泡菜温度快速达到第１次泡制阶段时的目标温度的第一过程；以及上述第１次泡制过程之后，通过调整控制温度，使泡菜温度快速达到第２次泡制阶段时的目标温度的第二过程。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：申炫财，
申请(专利权)人：乐金电子天津电器有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]