一种果酒酿造用发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种果酒酿造用发酵装置，包括桶体，所述桶体的顶部活动安装有桶盖，所述桶盖的底部设有多孔板，所述桶盖的中部开设有螺纹口，所述螺纹口的内部设有螺纹柱，所述多孔板的顶部固定有连接罩，所述连接罩的内部设有限位块，所述螺纹柱的底部贯穿于连接罩，且螺纹柱的底部与限位块相固定，所述螺纹柱的顶部固定有把手杆，所述桶体的中部固定有第一分隔板与第二分隔板。本实用新型专利技术能够确保发酵的液体最大化的进入桶体的底部，减少浪费，而且有利于提高过滤效率，另外无需后期用别的容器进行转换，从而大大的降低了发酵的液体受到污染的可能性，有利于提高成品的品质，而且操作简单，密封性良好，具有良好的实用意义。

A fermentation device for fruit wine brewing

【技术实现步骤摘要】
一种果酒酿造用发酵装置
本技术涉及果酒酿造
，尤其涉及一种果酒酿造用发酵装置。
技术介绍
果酒酿造是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成，果汁中的葡萄糖和果糖等糖类被酵母菌发酵利用，经过相当复杂的化学过程，需要一系列酶的参与，最终产生乙醇和二氧化碳。参与发酵的微生物除了酵母菌，还有醋酸菌、乳酸菌等。在果酒酿造过程中往往需要用到发酵装置，在果酒发酵中，通常将发酵装置中经过了前期发酵的果酒液转入到另一个发酵装置中进行后发酵，前发酵和后发酵是通过两个发酵装置中酒液转移来实现的，这样容易造成杂菌污染，影响后续发酵，而且在转换的过程中，需要进行过滤，操作复杂，过滤效率较低。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种果酒酿造用发酵装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种果酒酿造用发酵装置，包括桶体，所述桶体的顶部活动安装有桶盖，所述桶盖的底部设有多孔板，所述桶盖的中部开设有螺纹口，所述螺纹口的内部设有螺纹柱，所述多孔板的顶部固定有连接罩，所述连接罩的内部设有限位块，所述螺纹柱的底部贯穿于连接罩，且螺纹柱的底部与限位块相固定，所述螺纹柱的顶部固定有把手杆，所述桶体的中部固定有第一分隔板与第二分隔板，所述第一分隔板的中部开设有开口，所述第二分隔板的中部开设有漏料口，所述开口的内部固定有过滤网，所述开口的底部固定有漏斗，所述第二分隔板的顶部设有转动环，所述转动环的底部开设有轨道槽，所述轨道槽的内部设有限位环，所述限位环的底部与第二分隔板相固定，所述第二分隔板的顶部设有转动杆，所述转动杆的一端固定有锥形齿轮，所述转动杆的另一端贯穿于桶体，且转动杆的另一端固定有摇把，所述漏斗与转动环之间通过连接筒相连接。优选的，所述转动环的为斜面齿环，所述转动环与锥形齿轮相啮合。优选的，所述转动杆的外侧活动套接有支撑板，且支撑板底部与第二分隔板相固定。优选的，所述轨道槽为环形槽，所述轨道槽的横截面为矩形。优选的，所述漏料口位于限位环的中部，所述漏料口的直径小于开口的直径。优选的，所述连接筒为弹性橡胶筒。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术中通过设置桶盖、多孔板、螺纹口、螺纹柱、连接罩、限位块和把手杆，使得该果酒酿造用发酵装置在过滤的过程中，确保发酵的液体最大化的进入桶体的底部，减少浪费，而且有利于提高过滤效率。2、本技术中通过设置第一分隔板、第二分隔板、开口、漏料口、过滤网、漏斗、转动环、轨道槽、限位环、转动杆、锥形齿轮、摇把、连接筒和支撑板，使得该果酒酿造用发酵装置无需进行别的容器进行转换，从而大大的降低了发酵的液体受到污染的可能性，有利于提高成品的品质，而且操作简单，密封性良好。综上所述，该果酒酿造用发酵装置，能够确保发酵的液体最大化的进入桶体的底部，减少浪费，而且有利于提高过滤效率，另外无需后期用别的容器进行转换，从而大大的降低了发酵的液体受到污染的可能性，有利于提高成品的品质，而且操作简单，密封性良好，具有良好的实用意义。附图说明图1为本技术提出的一种果酒酿造用发酵装置的剖视结构示意图；图2为本技术图1中A处放大图。图中：1桶体、2桶盖、3多孔板、4螺纹口、5螺纹柱、6连接罩、7限位块、8把手杆、9第一分隔板、10第二分隔板、11开口、12漏料口、13过滤网、14漏斗、15转动环、16轨道槽、17限位环、18转动杆、19锥形齿轮、20摇把、21连接筒、22支撑板。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-2，一种果酒酿造用发酵装置，包括桶体1，桶体1的顶部活动安装有桶盖2，桶盖2的底部设有多孔板3，桶盖2的中部开设有螺纹口4，螺纹口4的内部设有螺纹柱5，多孔板3的顶部固定有连接罩6，连接罩6的内部设有限位块7，螺纹柱5的底部贯穿于连接罩6，且螺纹柱5的底部与限位块7相固定，螺纹柱5的顶部固定有把手杆8，桶体1的中部固定有第一分隔板9与第二分隔板10，第一分隔板9的中部开设有开口11，第二分隔板10的中部开设有漏料口12，开口11的内部固定有过滤网13，开口11的底部固定有漏斗14，第二分隔板10的顶部设有转动环15，转动环15的底部开设有轨道槽16，轨道槽16的内部设有限位环17，限位环17的底部与第二分隔板10相固定，第二分隔板10的顶部设有转动杆18，转动杆18的一端固定有锥形齿轮19，转动杆18的另一端贯穿于桶体1，且转动杆18的另一端固定有摇把20，漏斗14与转动环15之间通过连接筒21相连接。转动环15的为斜面齿环，转动环15与锥形齿轮19相啮合，转动杆18的外侧活动套接有支撑板22，且支撑板底部与第二分隔板10相固定，轨道槽16为环形槽，轨道槽16的横截面为矩形，漏料口12位于限位环17的中部，漏料口12的直径小于开口11的直径，连接筒21为弹性橡胶筒。工作原理：发酵前期，将果酒原料倒入第一分隔板9上，此时连接筒21处于螺旋拧紧状态，然后将桶盖2与桶体1密封连接，此时原料进行有氧发酵，当需要进行无氧发酵时，此时通过摇把20使得转动杆18带动锥形齿轮19转动，从而使得转动环15通过轨道槽16沿着限位环17带动连接筒21进行转动，直到连接筒21处于连通状态，此时发酵的液体经过过滤网13过滤后通过连接筒21与漏料口12进入桶体1的底部进行无氧发酵，同时通过转动把手杆8使得螺纹柱5在螺纹口4中转动，从而带动多孔板3对第一分隔板9上的原料渣进行挤压，确保发酵的液体最大化的进入桶体1的底部，然后再次通过摇把20使得转动杆18带动锥形齿轮19转动，从而使得连接筒21处于螺旋拧紧状态，从而起到良好的密封作用，整个过程桶盖2始终保持闭合状态，有利于防止细菌污染发酵的液体。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果酒酿造用发酵装置，包括桶体(1)，其特征在于，所述桶体(1)的顶部活动安装有桶盖(2)，所述桶盖(2)的底部设有多孔板(3)，所述桶盖(2)的中部开设有螺纹口(4)，所述螺纹口(4)的内部设有螺纹柱(5)，所述多孔板(3)的顶部固定有连接罩(6)，所述连接罩(6)的内部设有限位块(7)，所述螺纹柱(5)的底部贯穿于连接罩(6)，且螺纹柱(5)的底部与限位块(7)相固定，所述螺纹柱(5)的顶部固定有把手杆(8)，所述桶体(1)的中部固定有第一分隔板(9)与第二分隔板(10)，所述第一分隔板(9)的中部开设有开口(11)，所述第二分隔板(10)的中部开设有漏料口(12)，所述开口(11)的内部固定有过滤网(13)，所述开口(11)的底部固定有漏斗(14)，所述第二分隔板(10)的顶部设有转动环(15)，所述转动环(15)的底部开设有轨道槽(16)，所述轨道槽(16)的内部设有限位环(17)，所述限位环(17)的底部与第二分隔板(10)相固定，所述第二分隔板(10)的顶部设有转动杆(18)，所述转动杆(18)的一端固定有锥形齿轮(19)，所述转动杆(18)的另一端贯穿于桶体(1)，且转动杆(18)的另一端固定有摇把(20)，所述漏斗(14)与转动环(15)之间通过连接筒(21)相连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种果酒酿造用发酵装置，包括桶体(1)，其特征在于，所述桶体(1)的顶部活动安装有桶盖(2)，所述桶盖(2)的底部设有多孔板(3)，所述桶盖(2)的中部开设有螺纹口(4)，所述螺纹口(4)的内部设有螺纹柱(5)，所述多孔板(3)的顶部固定有连接罩(6)，所述连接罩(6)的内部设有限位块(7)，所述螺纹柱(5)的底部贯穿于连接罩(6)，且螺纹柱(5)的底部与限位块(7)相固定，所述螺纹柱(5)的顶部固定有把手杆(8)，所述桶体(1)的中部固定有第一分隔板(9)与第二分隔板(10)，所述第一分隔板(9)的中部开设有开口(11)，所述第二分隔板(10)的中部开设有漏料口(12)，所述开口(11)的内部固定有过滤网(13)，所述开口(11)的底部固定有漏斗(14)，所述第二分隔板(10)的顶部设有转动环(15)，所述转动环(15)的底部开设有轨道槽(16)，所述轨道槽(16)的内部设有限位环(17)，所述限位环(17)的底部与第二分隔板(10)相固定，所述第二分隔板(10)的顶部设有转动杆(18)，所述转动杆(18)的一端固定有...

【专利技术属性】
技术研发人员：隋立国，高清山，隋梦琪，
申请(专利权)人：隋立国，
类型：新型
国别省市：山东;37