一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件制造技术

本实用新型专利技术公开了一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件，包括糖化罐、台座、分选装置和输料管，糖化罐包括罐体、蒸汽管、搅拌锥、电机和主轴，蒸汽管连接罐体的底壁，罐体通过卸料口连接输料管的一端，输料管的另一端连接分选装置，分选装置包括隔网、收集罩、分选环、环座、上壳、把手和短轴。本啤酒生产中的糖化分选二合一组件，糖化罐先将原料加热并使其糖化，糖化后的物料会在分选装置中进行分选，旋片将含有大量泡沫的糖化中间产物自动打撒，使其均匀的落在收集罩上，收集罩侧壁上安装的分选环呈螺旋状分布，分选环可以使液体物料缓慢流向下方，隔网可以进泡沫隔离，整个装置可以避免在出现泡沫溢出的情况，保证啤酒生产的稳定性。

A two in one module of saccharification and separation in beer production

【技术实现步骤摘要】
一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件
本技术涉及啤酒生产设备
，具体为一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件。
技术介绍
糖化，指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是淀粉糖品制造过程的主要过程，也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程。糖化的方法，视要求产物的甜度以及相应的理化性质而定，基本上分为三类：酸法、酶法、酸酶结合法。在麦汁煮沸糖化的过程中，由于锅内麦汁煮沸过程中的受热位置的限制，沸腾麦汁的物性导致在沸腾麦汁面集聚大量的泡沫，并且不易消散，操作人员稍不注意，就会导致麦汁沸锅现象，粘度较高的高温麦汁泡沫飞散逸出锅体极易引发烫伤事故和麦汁无为损失。现有的啤酒生产中的糖化罐均没有做到控制泡沫溢出的能力，导致其产品生产连续性变差。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件，具备减少泡沫溢出，保证产品生产连续性的优点，可以解决现有技术中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件，包括糖化罐、台座、分选装置和输料管，所述糖化罐和分选装置均安装在台座的上方，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件，包括糖化罐(1)、台座(2)、分选装置(3)和输料管(4)，其特征在于：所述糖化罐(1)和分选装置(3)均安装在台座(2)的上方，所述糖化罐(1)包括罐体(11)、蒸汽管(12)、搅拌锥(13)、电机(14)和主轴(15)，蒸汽管(12)连接罐体(11)的底壁，罐体(11)的内侧设有搅拌锥(13)和主轴(15)，搅拌锥(13)安装在主轴(15)的底端，主轴(15)的顶端连接电机(14)，电机(14)架设在罐体(11)的顶端中心处，罐体(11)的侧壁上开设有卸料口(16)，罐体(11)通过卸料口(16)连接输料管(4)的一端，输料管(4)的另一端连接分选装...

【技术特征摘要】
1.一种啤酒生产中的糖化分选二合一组件，包括糖化罐(1)、台座(2)、分选装置(3)和输料管(4)，其特征在于：所述糖化罐(1)和分选装置(3)均安装在台座(2)的上方，所述糖化罐(1)包括罐体(11)、蒸汽管(12)、搅拌锥(13)、电机(14)和主轴(15)，蒸汽管(12)连接罐体(11)的底壁，罐体(11)的内侧设有搅拌锥(13)和主轴(15)，搅拌锥(13)安装在主轴(15)的底端，主轴(15)的顶端连接电机(14)，电机(14)架设在罐体(11)的顶端中心处，罐体(11)的侧壁上开设有卸料口(16)，罐体(11)通过卸料口(16)连接输料管(4)的一端，输料管(4)的另一端连接分选装置(3)，所述分选装置(3)包括隔网(31)、收集罩(32)、分选环(33)、环座(34)、上壳(35)、把手(37)和短轴(38)，收集罩(32)的边缘固定连接环座(34)，环座(34)的外壁固定连接上壳(35)的内壁，环座(34)的内壁固定连接收集罩(32)，收集罩(32)的内侧壁上安装有分选环(33)，收集罩(32)的上方设有隔网(31)，隔网(31)搭接...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘敬军，
申请(专利权)人：山东芮嘉啤酒设备有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37