一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及乳酸菌发酵技术领域，具体为一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，包括圆筒，所述圆筒顶部设有筒盖，筒盖中心位置设有电机，电机的输出轴穿过筒盖，且电机的输出轴端设有主轴，主轴与所述电机的输出轴同轴连接，主轴末端设有第一支撑柱，第一支撑柱两端处均设有第二支撑柱，筒盖底部靠近边缘处设有温度计，筒盖底部靠近边缘且远离温度计处设有加热棒，圆筒外壁嵌设有进料口，筒底底部中间位置开设有圆孔，圆孔下方设有直角管，直角管末端设有阀门；该生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置利用搅拌，保证发酵液的均匀，密封性增加，带有加热棒和温度计，事实监控温度，保温效果增加，节能减排和提高了利用率。

A kind of fermentation device for producing lactobacillus fermented vegetable protein beverage

【技术实现步骤摘要】
一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置
本技术涉及乳酸菌发酵
，具体为一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置。
技术介绍
目前的，生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料容易发酵的不均匀，饮料酸甜不均匀，发酵过程浪费资源，温度变化不易控制，资源利用的率差，不够节能减排，浪费资源过多，鉴于此，我们提出一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，包括圆筒，所述圆筒顶部设有筒盖，筒盖中心位置设有电机，电机的输出轴穿过筒盖，且电机的输出轴端设有主轴，主轴与所述电机的输出轴同轴连接，主轴穿过支撑板，主轴末端设有第一支撑柱，第一支撑柱两端处均设有第二支撑柱，筒盖底部靠近边缘处设有温度计，筒盖底部靠近边缘且远离温度计处设有加热棒，圆筒外壁嵌设有进料口，圆筒底部设有筒底，筒底底部中间位置开设有圆孔，圆孔下方设有直角管，直角管末端设有阀门。优选的，所述电机与所述筒盖通过螺栓固定连接，所述温度显示器与所述筒盖通过螺栓固定连接，所述温度控制开关与所述筒盖通过螺栓固定连接。优选的，每个所述第二支撑柱一端与所述支撑板焊接固定，所述第二支撑柱另一端与所述第一支撑柱焊接固定，且所述第一支撑柱呈弧线型。优选的，所述主轴与所述第一支撑柱焊接固定，所述主轴末端靠近所述筒底，所述支撑板长度小于所述圆筒内径。优选的，所述筒盖底部设有橡胶垫，且所述主轴穿过所述橡胶垫。优选的，所述橡胶垫呈圆饼状，且所述橡胶垫外径与所述圆筒内径相适配。优选的，所述筒底与所述圆筒为一体成型结构，所述筒底呈球型凹陷状。优选的，所述筒底外壁设有支撑脚，所述支撑脚至少有三个，且所述支撑脚呈环形等角度排列，所述支撑脚与所述筒底焊接固定。优选的，所述进料口对应设有密封塞。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1.本技术通过加设电机、主轴、温度计和加热棒，实现对乳酸菌发酵过程中温度的控制，圆筒的外壁与内壁之间的夹层中加入PE树脂制成的保温材料，使外界温度不会影响到整个装置内部的温度变化，同时温度计，可事实监控内部温度变化情况，加热棒对其加热保持恒定，夹层的保温材料的设置，具有节能作用和提高资源的利用率，让温度维持更久。2.本技术装置在发酵过程中部分会出现沉淀，主轴与电机作用就是为了让底部中间位置的乳酸菌充分发酵，不会出现上层物质与下层出现断层，导致发酵饮料出现酸甜不均匀的现象，发酵期间轻微搅拌，让其发酵的更均匀，保证生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的均匀性，提高资源的利用率，发酵好的，可通过阀门放出，整个装置具有完整的密封性，筒盖与进料口均有密封性，防止有氧呼吸的作用，导致发酵失败浪费资源。附图说明图1为本技术生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置结构示意图；图2为本技术生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置部分示意图；图3为本技术发酵装置侧面结构示意图；图4为本技术发酵装置剖面结构示意图；图5为本技术内部部分结构示意图。图中：1、圆筒；2、筒底；3、筒盖；30、橡胶垫；4、温度计；5、加热棒；6、电机；60、主轴；61、支撑板；62、第一支撑柱；63、第二支撑柱；7、支撑脚；8、阀门；80、圆孔；81、直角管；9、进料口；90、密封塞。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-5，本技术提供一种技术方案：一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，包括圆筒1，圆筒1顶部设有筒盖3，筒盖3中心位置设有电机6，电机6的输出轴穿过筒盖3，且电机6的输出轴端设有主轴60，主轴60与电机6的输出轴同轴连接，主轴60穿过支撑板61，主轴60末端设有第一支撑柱62，第一支撑柱62两端处均设有第二支撑柱63，筒盖3底部靠近边缘处设有温度计4，筒盖3底部靠近边缘且远离温度计4处设有加热棒5，圆筒1外壁嵌设有进料口9，圆筒1底部设有筒底2，筒底2底部中间位置开设有圆孔80，圆孔80下方设有直角管81，直角管81末端设有阀门8。本实施例中，圆筒1外壁与内壁之间的夹层填充有PE树脂制成的保温材料，且圆筒1外壁正对着温度计4的位置，是用透明玻璃制成，没有填充PE树脂制成的保温材料，从而能够观测温度计4上显示的温度。本实施例中，电机6与筒盖3通过螺栓固定连接，温度计4与筒盖3通过螺栓固定连接，加热棒5与筒盖3通过螺栓固定连接，使其具有稳定性。进一步地，每个第二支撑柱63一端与支撑板61焊接固定，第二支撑柱63另一端与第一支撑柱62焊接固定，且第一支撑柱62呈弧线型，在转动的过程中更具有稳定性，第一支撑柱62呈弧线主要是贴近筒底2，让筒底2底部的发酵液也能转动起来，防止有沉淀，让其均匀发酵。具体的，主轴60与第一支撑柱62焊接固定，主轴60末端靠近筒底2，支撑板61长度小于圆筒1内径，便于旋转搅动。值得说明的是，筒盖3底部设有橡胶垫30，且主轴60穿过橡胶垫30，让其内部更具有密封性，防止在发酵过程中外界空气进入，导致发酵失败，或有氧呼吸的发生，造成发酵出来的饮料口感不一，发酵变质。其次，橡胶垫30呈圆饼状，且橡胶垫30外径与圆筒1内径相适配，目的是为了紧密贴合圆筒1内壁，增加其密封性，保证与外界隔绝。值得补充的是，筒底2与圆筒1为一体成型结构，筒底2呈球型凹陷状，便于获取发酵好的植物蛋白饮料，让发酵饮料从筒底2底部中心位置的直角管81流出，通过阀门8打开与关闭控制其获取的量，便于操作。需要说明的是，筒底2外壁设有支撑脚7，支撑脚7至少有三个，且支撑脚7呈环形等角度排列，支撑脚7与筒底2焊接固定，方便生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置能够独立存在，具有稳定性。其次，进料口9对应设有密封塞90，进料口9是为了使用前开始投物料和加发酵菌的，加入之后需要进行密封，防止受到外界的影响。值得补充的是，电机6可以采用广州市浙联电机有限公司生产的YN80220-40型号，外接电源进行交流供电，其配套的电路和电源也由该厂家提供；此外，本技术中涉及到的电路和电子元器件以及模块均为现有技术，本领域技术人员完全可以实现，无需赘言，本技术保护的内容也不涉及对于软件和方法的改进。本实施例的生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置在使用时，使用者将需要发酵的乳酸菌发酵植物蛋白准备好，通过进料口9加入，组装好温度显示器4和温度控制开关5，盖好筒盖3，通过外壁透明玻璃部分看到温度的显示，依本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，包括圆筒(1)，其特征在于：所述圆筒(1)顶部设有筒盖(3)，所述筒盖(3)中心位置设有电机(6)，所述电机(6)的输出轴穿过所述筒盖(3)，且所述电机(6)的输出轴端设有主轴(60)，所述主轴(60)与所述电机(6)的输出轴同轴连接，所述主轴(60)穿过支撑板(61)，所述主轴(60)末端设有第一支撑柱(62)，所述第一支撑柱(62)两端处均设有第二支撑柱(63)，所述筒盖(3)底部靠近边缘处设有温度计(4)，所述筒盖(3)底部靠近边缘且远离所述温度计(4)处设有加热棒(5)，所述圆筒(1)外壁嵌设有进料口(9)，所述圆筒(1)底部设有筒底(2)，所述筒底(2)底部中间位置开设有圆孔(80)，所述圆孔(80)下方设有直角管(81)，所述直角管(81)末端设有阀门(8)。/n

【技术特征摘要】
1.一种生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，包括圆筒(1)，其特征在于：所述圆筒(1)顶部设有筒盖(3)，所述筒盖(3)中心位置设有电机(6)，所述电机(6)的输出轴穿过所述筒盖(3)，且所述电机(6)的输出轴端设有主轴(60)，所述主轴(60)与所述电机(6)的输出轴同轴连接，所述主轴(60)穿过支撑板(61)，所述主轴(60)末端设有第一支撑柱(62)，所述第一支撑柱(62)两端处均设有第二支撑柱(63)，所述筒盖(3)底部靠近边缘处设有温度计(4)，所述筒盖(3)底部靠近边缘且远离所述温度计(4)处设有加热棒(5)，所述圆筒(1)外壁嵌设有进料口(9)，所述圆筒(1)底部设有筒底(2)，所述筒底(2)底部中间位置开设有圆孔(80)，所述圆孔(80)下方设有直角管(81)，所述直角管(81)末端设有阀门(8)。


2.根据权利要求1所述的生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，其特征在于：所述电机(6)与所述筒盖(3)通过螺栓固定连接，所述温度计(4)与所述筒盖(3)通过螺栓固定连接，所述加热棒(5)与所述筒盖(3)通过螺栓固定连接。


3.根据权利要求1所述的生产乳酸菌发酵植物蛋白饮料的发酵装置，其特征在于：每个所述第二支撑柱(63)一端与所述支撑板(61)焊接固定，所述第二支撑柱(63)另一端与所述第一支撑柱(62)...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔祥昌，
申请(专利权)人：正阳新地食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41