沙拉酱生产用高效乳化机制造技术

本实用新型专利技术公开了沙拉酱生产用高效乳化机，涉及乳化装置技术领域。本实用新型专利技术包括外桶体，还包括内筒体，外桶体上端面开有第一圆形通孔；外桶体上端面固定有两方管；两方管上表面固定有第一减速电机；第一减速电机输出轴通过联轴器固定有搅拌长轴；外桶体上端面通过电机安装座板固定有第二减速电机；第二减速电机输出轴上固定有第一锥齿齿轮；外桶体下端面贯穿固定有第一固定套筒。本实用新型专利技术通过设计的搅拌长轴带动搅拌齿对圆形长筒内的沙拉酱进行剪切破碎混合乳化并向下推动，内筒体旋转内壁的第一螺旋叶片向上输送实现循环乳化均质，解决了现有乳化均质效果不佳的问题。

High efficiency emulsifier for salad sauce production

【技术实现步骤摘要】
沙拉酱生产用高效乳化机
本技术属于乳化装置
，特别是涉及沙拉酱生产用高效乳化机。
技术介绍
沙拉作为一种营养美食，越来越受到人们的喜爱，其制作方法简单，并且能最大限度的保证食品的营养成分不被损坏。沙拉酱的种类和制作也随之多样化，不过在开发各种美味酱汁的同时，其成分因含大量油脂所带来的健康隐患也逐渐受到人们的重视，传统工艺制作中油脂类成分占据很大的比例，使血脂、胆固醇等明显升高，所以沙拉酱亦有心血管杀手之称。沙拉酱生产过程中乳化均质的效果对最终的产品质量起到决定性的作用，乳化均质工艺处理一直是液体配料行业不可或缺的部分，随着原料和工艺的进步，对于产品的乳化均质要求也越来越高，现有的设备在乳化过程中乳化机的中间部分和下部乳化均质效果较好，上部的乳化均质不佳，且沙拉酱在乳化过程中不具有循环乳化均质的过程，不利于乳化均质产品的生产。
技术实现思路
本技术的目的在于提供沙拉酱生产用高效乳化机，通过设计的搅拌长轴带动搅拌齿对圆形长筒内的沙拉酱进行剪切破碎混合乳化并向下推动，内筒体旋转内壁的第一螺旋叶片向上输送实现循环乳化均质，解决了现有乳化均质效果不佳的问题。为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：本技术为沙拉酱生产用高效乳化机，包括外桶体，还包括内筒体，所述外桶体上端面开有第一圆形通孔；所述外桶体上端面固定有两方管；两所述方管上表面固定有第一减速电机；所述第一减速电机输出轴通过联轴器固定有搅拌长轴；所述外桶体上端面通过电机安装座板固定有第二减速电机；所述第二减速电机输出轴上固定有第一锥齿齿轮；所述外桶体下端面贯穿固定有第一固定套筒；所述内筒体下端面固定有第二固定套筒；所述第二固定套筒外壁通过第一轴承与第一固定套筒外壁连接；所述内筒体上端面固定有环形圆筒；所述环形圆筒周表面固定有锥齿齿盘；所述锥齿齿盘与第一锥齿齿轮啮合传动；所述内筒体上端面贯穿固定有第三固定套筒；所述第三固定套筒内壁通过第二轴承与搅拌长轴连接；所述搅拌长轴周表面螺旋排列固定有若干搅拌齿；若干所述搅拌齿另一端固定有圆形长筒；所述内筒体下端面贯穿固定有排料管；所述排料管上设置有球阀；所述外桶体上端面环形排列固定有与锥齿齿盘啮合的定位组件；所述内筒体内壁固定有第一螺旋叶片外环面；所述搅拌长轴下端周侧面固定有第二螺旋叶片内环面。进一步地，所述定位组件包括倒L形折板；所述倒L形折板上通过轴承固定有转动短轴；所述转动短轴下端固定有第二锥齿齿轮；所述第二锥齿齿轮与锥齿齿盘啮合。进一步地，所述第一螺旋叶片输送方向与第二螺旋叶片方向相反。进一步地，所述圆形长筒上部周表面沿轴向开有若干孔组；所述孔组包括若干矩形孔；若干所述矩形孔环形排列；所述圆形长筒周表面与第一螺旋叶片内环面滑动配合。进一步地，所述圆形长筒内壁沿轴向线性排列固定有与孔组配合的导流板；所述导流板表面与圆形长筒内壁倾斜设置。进一步地，所述第二固定套筒截面为L形结构。进一步地，所述搅拌齿上线性排列贯穿固定有第一破碎叶片；所述搅拌齿上线性排列贯穿固定有第二破碎叶片；所述第一破碎叶片与第二破碎叶片交错设置；所述第一破碎叶片法线与第二破碎叶片法线垂直。进一步地，所述内筒体上表面贯穿固定有若干下料斗，下料斗上端低于方管下表面。进一步地，所述外桶体底部固定有用于支撑整个装置的支撑腿。本技术具有以下有益效果：1、本技术通过搅拌长轴带动搅拌齿对圆形长筒内的沙拉酱进行剪切破碎混合乳化在第二螺旋叶片作用下并向下推动，内筒体旋转内壁的第一螺旋叶片向上输送至圆形长筒的上端实现循环乳化均质，提高乳化均质的效果同时降低乳化均质的时间。2、本技术通过设计的外桶体和内筒体，内部的内筒体可以进行旋转，加快了整体乳化的速率，循环的乳化均质过程提高乳化效果的同时缩短乳化的时间。当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术沙拉酱生产用高效乳化机的结构示意图；图2为图1中A处的局部放大图；图3为图1中B处的局部放大图；附图中，各标号所代表的部件列表如下：1-外桶体，2-内筒体，3-第一螺旋叶片，4-第二螺旋叶片，5-圆形长筒，6-环形圆筒，7-锥齿齿盘，8-孔组，9-搅拌长轴，10-搅拌齿，11-第一破碎叶片，12-第二破碎叶片，13-下料斗，14-方管，15-第一减速电机，16-电机安装座板，17-第二减速电机，18-联轴器，19-第三固定套筒，20-第一固定套筒，21-第一轴承，22-第二固定套筒，23-排料管，24-球阀，25-导流板，26-倒L形折板，27-转动短轴，28-第一锥齿齿轮，29-第二锥齿齿轮，101-第一圆形通孔，801-矩形孔。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3所示，本技术为沙拉酱生产用高效乳化机，包括外桶体1，还包括内筒体2，外桶体1上端面开有第一圆形通孔101；外桶体1上端面固定有两方管14；两方管14上表面固定有第一减速电机15；第一减速电机15输出轴通过联轴器18固定有搅拌长轴9；外桶体1上端面通过电机安装座板16固定有第二减速电机17；第二减速电机17输出轴上固定有第一锥齿齿轮28；外桶体1下端面贯穿固定有第一固定套筒20；内筒体2下端面固定有第二固定套筒22；第二固定套筒22外壁通过第一轴承21与第一固定套筒20外壁连接；内筒体2上端面固定有环形圆筒6；环形圆筒6周表面固定有锥齿齿盘7；锥齿齿盘7与第一锥齿齿轮28啮合传动；内筒体2上端面贯穿固定有第三固定套筒19；第三固定套筒19内壁通过第二轴承与搅拌长轴9连接；搅拌长轴9周表面螺旋排列固定有八个搅拌齿10；八个搅拌齿10另一端固定有圆形长筒5；内筒体2下端面贯穿固定有排料管23；排料管23上设置有球阀24；外桶体1上端面环形排列固定有与锥齿齿盘7啮合的定位组件，用于对旋转的内筒体2进行位置定位，实现稳定的运转；内筒体2内壁固定有第一螺旋叶片3外环面；搅拌长轴9下端周侧面固定有第二螺旋叶片4内环面，第一螺旋叶片3输送方向与第二螺旋叶片4方向相反，第一螺旋叶片3将沙拉酱向上输送，第二螺旋叶片4将沙拉酱向下输送，将底部混合后的翻转到上部，有利于上部油水混合不好的部分向下流动通过高速旋转的八个搅拌齿10进行剪切混合，有利于将所有的沙拉酱混合到相本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.沙拉酱生产用高效乳化机，包括外桶体（1），其特征在于：还包括内筒体（2），/n所述外桶体（1）上端面开有第一圆形通孔（101）；所述外桶体（1）上端面固定有两方管（14）；两所述方管（14）上表面固定有第一减速电机（15）；所述第一减速电机（15）输出轴通过联轴器（18）固定有搅拌长轴（9）；所述外桶体（1）上端面通过电机安装座板（16）固定有第二减速电机（17）；所述第二减速电机（17）输出轴上固定有第一锥齿齿轮（28）；所述外桶体（1）下端面贯穿固定有第一固定套筒（20）；/n所述内筒体（2）下端面固定有第二固定套筒（22）；所述第二固定套筒（22）外壁通过第一轴承（21）与第一固定套筒（20）外壁连接；所述内筒体（2）上端面固定有环形圆筒（6）；所述环形圆筒（6）周表面固定有锥齿齿盘（7）；所述锥齿齿盘（7）与第一锥齿齿轮（28）啮合传动；所述内筒体（2）上端面贯穿固定有第三固定套筒（19）；所述第三固定套筒（19）内壁通过第二轴承与搅拌长轴（9）连接；所述搅拌长轴（9）周表面螺旋排列固定有若干搅拌齿（10）；若干所述搅拌齿（10）另一端固定有圆形长筒（5）；所述内筒体（2）下端面贯穿固定有排料管（23）；所述排料管（23）上设置有球阀（24）；/n所述外桶体（1）上端面环形排列固定有与锥齿齿盘（7）啮合的定位组件；/n所述内筒体（2）内壁固定有第一螺旋叶片（3）外环面；所述搅拌长轴（9）下端周侧面固定有第二螺旋叶片（4）内环面。/n...

【技术特征摘要】
1.沙拉酱生产用高效乳化机，包括外桶体（1），其特征在于：还包括内筒体（2），
所述外桶体（1）上端面开有第一圆形通孔（101）；所述外桶体（1）上端面固定有两方管（14）；两所述方管（14）上表面固定有第一减速电机（15）；所述第一减速电机（15）输出轴通过联轴器（18）固定有搅拌长轴（9）；所述外桶体（1）上端面通过电机安装座板（16）固定有第二减速电机（17）；所述第二减速电机（17）输出轴上固定有第一锥齿齿轮（28）；所述外桶体（1）下端面贯穿固定有第一固定套筒（20）；
所述内筒体（2）下端面固定有第二固定套筒（22）；所述第二固定套筒（22）外壁通过第一轴承（21）与第一固定套筒（20）外壁连接；所述内筒体（2）上端面固定有环形圆筒（6）；所述环形圆筒（6）周表面固定有锥齿齿盘（7）；所述锥齿齿盘（7）与第一锥齿齿轮（28）啮合传动；所述内筒体（2）上端面贯穿固定有第三固定套筒（19）；所述第三固定套筒（19）内壁通过第二轴承与搅拌长轴（9）连接；所述搅拌长轴（9）周表面螺旋排列固定有若干搅拌齿（10）；若干所述搅拌齿（10）另一端固定有圆形长筒（5）；所述内筒体（2）下端面贯穿固定有排料管（23）；所述排料管（23）上设置有球阀（24）；
所述外桶体（1）上端面环形排列固定有与锥齿齿盘（7）啮合的定位组件；
所述内筒体（2）内壁固定有第一螺旋叶片（3）外环面；所述搅拌长轴（9）下端周侧面固定有第二螺旋叶片（4）内环面。


2.根据权利要求1所述的沙拉酱生产用高效乳化机，其特征在于，所述定位组件包括倒...

【专利技术属性】
技术研发人员：张崇振，高原，
申请(专利权)人：中野食品大连有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21