一种便于调节的牛肉干切块机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于调节的牛肉干切块机，包括安装架，所述安装架的顶部设有切块平台，且安装架的顶部通过螺栓连接有两个主支撑杆和两个副支撑杆，两个主支撑杆和两个副支撑杆的顶端之间通过螺栓连接有顶板，所述主支撑杆和副支撑杆之间滑动连接有倒U型结构的固定座，且固定座的内部通过轴承连接有输送辊。本实用新型专利技术中，可以通过螺纹丝杠调整输送辊与切块平台之间的间距，使得切块机具有良好的调节功能，利用弹性触杆与牛肉干进行接触输送，避免对牛肉干过渡挤压造成牛肉纤维松散而影响口感，提高牛肉粒制作质量，同时，工作人员可以通过更改步进电机的转速和电动推杆的工作频率，调节牛肉粒的尺寸，使用更加方便。

An easy to adjust machine for cutting beef jerky

【技术实现步骤摘要】
一种便于调节的牛肉干切块机
本技术涉及牛肉干加工
，尤其涉及一种便于调节的牛肉干切块机。
技术介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干在制作过程中，将牛肉条混合调料进行腌制，最后进行风干处理，其中牛肉丁就是通过对制作好的牛肉干进行切块，制作成块状牛肉丁，更易于人们食用，但是，现有的牛肉干切块设备，主要依靠人工推进的方式进行喂料，切块的尺寸不易调节控制，容易造成切块后的牛肉丁尺寸差别大。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种便于调节的牛肉干切块机。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种便于调节的牛肉干切块机，包括安装架，所述安装架的顶部设有切块平台，且本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于调节的牛肉干切块机，包括安装架(1)，所述安装架(1)的顶部设有切块平台，且安装架(1)的顶部通过螺栓连接有两个主支撑杆(12)和两个副支撑杆(5)，两个主支撑杆(12)和两个副支撑杆(5)的顶端之间通过螺栓连接有顶板(7)，其特征在于，所述主支撑杆(12)和副支撑杆(5)之间滑动连接有倒U型结构的固定座(3)，且固定座(3)的内部通过轴承连接有输送辊(2)，输送辊(2)的外侧表面熔接有环形阵列分布的弹性触杆(10)，所述固定座(3)的一侧通过螺栓连接有步进电机，且步进电机的输出轴通过螺栓与输送辊(2)传动连接，所述顶板(7)的顶部螺接有两个螺纹丝杠(6)，且两个螺纹丝杠(6)的底...

【技术特征摘要】
1.一种便于调节的牛肉干切块机，包括安装架(1)，所述安装架(1)的顶部设有切块平台，且安装架(1)的顶部通过螺栓连接有两个主支撑杆(12)和两个副支撑杆(5)，两个主支撑杆(12)和两个副支撑杆(5)的顶端之间通过螺栓连接有顶板(7)，其特征在于，所述主支撑杆(12)和副支撑杆(5)之间滑动连接有倒U型结构的固定座(3)，且固定座(3)的内部通过轴承连接有输送辊(2)，输送辊(2)的外侧表面熔接有环形阵列分布的弹性触杆(10)，所述固定座(3)的一侧通过螺栓连接有步进电机，且步进电机的输出轴通过螺栓与输送辊(2)传动连接，所述顶板(7)的顶部螺接有两个螺纹丝杠(6)，且两个螺纹丝杠(6)的底端均通过轴承与固定座(3)连接，所述顶板(7)的一侧通过螺栓连接有两个电动推杆(8)，且两个电动推杆(8)的活动杆底端之间通过螺栓连接有切块刀(11)。


2.根据权利要求1所述的一种便于调节的牛肉干切块机，其特征在于，两个所述主支撑杆(12)相互靠近的一侧均设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：张凤敢，
申请(专利权)人：九江好味来食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36