一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱制造技术

本实用新型专利技术提供的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括1烤箱；箱体内的中下部有筛网、固定块和电热丝，其中固定块用金属材料制成的方形条，竖直安装在箱体的内侧壁上，电热丝水平安装在箱体的内侧壁上，并且，固定块安装在电热丝的中心线平面上，固定块与电热丝组合使用，固定块和电热丝有两排，分别安装在箱体的相对的侧壁上；筛网放置在箱体内的筛网上。通过将电热丝安装在固定块的中心平面上，不仅可以用于放置筛网，还可以用于保护电热丝，通过将电热丝和固定块设置两排，每排六套，其加热迅速，且温度高达300℃，在牛肉干制作过程中，能过对牛肉干进行很好的高温杀菌工作。（*该技术在2024年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于牛肉干制作的加工设备领域，涉及一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱。
技术介绍
目前市面上的电烤箱，不论是不带蒸汽的常规电烤箱、常压蒸汽电烤箱或者压力式蒸汽电烤箱，其内腔体都是使用金属材料制成，这种结构形式的电烤箱，在烘烤食物的过程中，内腔体内部产生的热量会从内腔体的金属簿壁直接辐射传递到电烤箱外部的室温空气层，这是因为金属材料(比如不锈钢)的传热系数是16W/M.K，热传导速度快。但是该常规的烤箱作为制作牛肉干制作的高温灭菌工序时，其加热时间和加热温度不能满足要求。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供了一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱。本技术通过以下技术方案得以实现。本技术提供的一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括箱体；箱体内的中下部有筛网、固定块和电热丝，其中固定块用金属材料制成的方形条，竖直安装在箱体的内侧壁上，电热丝水平安装在箱体的内侧壁上，并且，固定块安装在电热丝的中心线平面上，固定块与电热丝组合使用，固定块和电热丝有两排，分别安装在箱体的相对的侧壁上；筛网放置在箱体内的筛网上。所述固定块和电热丝每排有六套。所述的箱体、筛网、固定块是由不锈钢材料制成的。本技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牛肉干制作的高温灭菌烤箱，包括箱体(1)，其特征在于：箱体(1)内的中下部有筛网(2)、固定块(3)和电热丝(4)，其中固定块(3)用金属材料制成的方形条，竖直安装在箱体(1)的内侧壁上，电热丝(4)水平安装在箱体(1)的内侧壁上，并且，固定块(3)安装在电热丝(4)的中心线平面上，固定块(3)与电热丝(4)组合使用，固定块(3)和电热丝(4)有两排，分别安装在箱体(1)的相对的侧壁上；筛网(2)放置在箱体(1)内的筛网(2)上。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：高华，
申请(专利权)人：贵州关岭花江高扬牛肉干有限责任公司，
类型：新型
国别省市：贵州;52