一种环保型薄荷乳酸菌发酵液及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种环保型薄荷乳酸菌发酵液及其制备方法，所述环保型薄荷乳酸菌发酵液以植物乳酸菌发酵液和薄荷为主要原料，所述植物乳酸菌发酵液采用香茅、九里香、菊花经益生菌发酵而成，最终制得所述环保型薄荷乳酸菌发酵液为纯植物天然发酵液，不含化学添加剂，安全无毒；所述环保型薄荷乳酸菌发酵液，可净化室内空气，消除空气中有害细菌，净化甲醛，吸附臭气分子；所述环保型薄荷乳酸菌发酵液，可用于厨房清洁，去除厨具、水池油污，预防下水道堵塞、恶臭，长期使用可净化下水道；所述环保型薄荷乳酸菌发酵液，适于家庭、公共室内场所以及养殖厂等空间，不仅可去除臭味，清新空气，还可驱避蚊虫，有效防止蚊叮虫咬且效力持久，使用安全环保。

A kind of environmental friendly fermentation liquid of mint Lactobacillus and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种环保型薄荷乳酸菌发酵液及其制备方法
本专利技术属于发酵
，具体涉及一种环保型薄荷乳酸菌发酵液及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，室内装潢已遍及城乡，但装潢使用的各种装修材料如：胶合板、涂料、塑料制品、地板、水泥等不同程度含有挥发性的有害气体，室内空气污染的主要有害气体为：甲醛、苯、氨等，室内污染已成为人类的健康杀手。目前市售的空气清新剂有许多中剂型可供选择，若按外观形态区分的话，可分为固体、液体、气雾型三种。传统的制作方法都是由乙醚、香精等成分组成，其中又加入了丙烷、丁烷、二甲醚等化学成分，使用这种空气清新剂只能通过喷发弥散的香气来暂时掩盖室内异味，却不能真正改善空气的质量，因为它的成分并没有分解空气中的有害气体，也不能与空气中导致异味的气体发生反应，而且空气清新剂中含有的成分还会污染环境，产生有害物质，甚至引起过敏反应。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的以上问题，本专利技术提供了一种环保型薄荷乳酸菌发酵液及其制备方法。本专利技术所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，为纯植物天然发酵液，不含其它化学添加剂，安全无毒，可放心使用；所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，可以净化室内空气，消除空气中有害细菌，净化甲醛，吸附臭气分子；所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，可以用于厨房清洁，去除厨具、水池油污，预防下水道堵塞、恶臭；其中含有大量高活性益生菌，长期使用可以净化下水道，减少水资源污染；所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，适用于家庭，公共室内场所，以及养殖厂等空间；不仅可以去除臭味，清新空气，还可驱避蚊虫，有效防止蚊叮虫咬且效力持久，使用安全环保。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种环保型薄荷乳酸菌发酵液，包括如下重量份的原料制成：薄荷2-8重量份、植物乳酸菌发酵液15-25重量份。进一步优选所述环保型薄荷乳酸菌发酵液包括如下重量份的原料制成：薄荷5重量份、植物乳酸菌发酵液20重量份。所述植物乳酸菌发酵液包括如下重量份的原料制成：香茅1-5重量份、九里香1-5重量份、菊花1-5重量份、益生菌0.5-1.5重量份、红糖2-8重量份。所述益生菌包括如下重量份的原料制成：地衣芽孢杆菌15-25重量份、青春双歧杆菌20-30重量份、保加利亚乳杆菌5-15重量份、两歧双歧杆菌15-25重量份、嗜酸乳杆菌10-20重量份、酵母菌5-15重量份。所述植物乳酸菌发酵液采用如下方法制备得到：(S1)分别取香茅、九里香和菊花，清洗，加入水，打成浓浆，精细磨浆处理后，灭菌，备用；(S2)将所述益生菌与红糖混合，加水溶解后，活化备用；(S3)将步骤(S1)得到的灭菌后浆料冷却后，加入步骤(S2)活化后的益生菌，经密闭发酵，即得所述植物乳酸菌发酵液。步骤(S1)中，所述香茅、九里香和菊花三者质量之和与添加水的质量之比为1:1-3；所述精细磨浆的过程具体为：依次经60目、80目、100目和120目四次精细研磨；采用蒸汽灭菌法进行所述灭菌，所述灭菌的温度为110-120℃，所述灭菌的时间为5-20min。步骤(S2)中，所述益生菌、红糖、水的质量之比为1:4-6:4-6；所述益生菌活化后的活菌总量大于5.0×108cfu/g。步骤(S3)中，冷却至35-40℃后再加入所述活化后的益生菌；进行所述密闭发酵的温度为35-40℃，进行所述密闭发酵的时间为24-48h。所述环保型薄荷乳酸菌发酵液的制备方法，包括如下步骤：(1)取薄荷，清洗后，加入水打成浓浆；(2)将步骤(1)所述浓浆与植物乳酸菌发酵液充分混合均匀，密闭发酵后，即得所述环保型薄荷乳酸菌发酵液。步骤(2)中发酵为在35-40℃下发酵2-3天。为了便于理解本专利技术，下面对本专利技术中的原料及药效作进一步阐述。薄荷，味辛，性凉。宣散风热。清头目，透疹。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。香茅，味辛，性温。祛风除湿，消肿止痛。用于风湿疼痛，头痛，胃痛，腹痛，腹泻，月经不调，产后水肿，跌打淤血肿痛。九里香，味辛、微苦，性温；有小毒。行气止痛，活血散瘀。用于胃痛，风湿痹痛；外治牙痛，跌扑肿痛，虫蛇咬伤。菊花，味甘、苦，性寒。散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。地衣芽孢杆菌，是一种在土壤中常见的革兰氏阳性嗜热细菌。在鸟类，特别是居住在地面的鸟类(如雀科)和水生的鸟类(如鸭)的羽毛中也能找到这种细菌，特别是在其胸部和背部的羽毛中。酶分泌的最适温度为37℃。它可能以孢子形式存在，从而抵抗恶劣的环境；在良好环境下，则可以生长态存在。该细菌可调整菌群失调达到治疗目的，可促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌。能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁殖。青春双歧杆菌是一种益生菌，可治疗慢性腹泻、便秘，还有抗衰老作用。青春双岐杆菌BH-20具有很强的耐酸、耐氧性，对人体胃酸和胆碱有较强的适应力，同时采用世界上先进的微囊化技术，为有益菌提供保护膜，大大降低胃酸胆碱的对有益菌的伤害，顺利到达胃肠道。青春双歧杆菌具有显著的抗衰老作用，可明显增加血中超氧化物歧化酶(SOD)的活性与含量。从而减少自由基的氧化反应和对人体细胞的损伤，具有延年益寿的功效。青春双歧杆菌还具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，使胆固醇转化成人体不吸收的粪甾醇，从粪便排出体外。保加利亚乳杆菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。一种细菌被冠以国名，而且传宗接代，繁衍至今，遍布全世界，又效能优异，助人健康长寿，确实不能不令人感到神奇。乳酸菌是一组菌的总称，其中包括乳球菌、片球菌、明串球菌、乳杆菌(其中以保加利亚乳杆菌为代表)和双歧杆菌。它们有一个共同的本领，就是能发酵糖而获得能量，产生大量乳酸。两歧双歧杆菌是能抑制人体有害细菌的生长，抵抗病原菌的感染，合成人体所需的维生素，促进人体对矿物质的吸收，产生醋酸、丙酸、丁酸和乳酸等有机酸刺激肠道蠕动，促进排便，防止便秘及抑制肠道腐败作用，净化肠道环境，分解致癌物质，刺激人体免疫系统，从而提高抗病能力等方面有着重要的作用。嗜酸乳杆菌，属于乳杆菌属，革兰氏阳性杆菌，杆的末端呈圆形，主要存在小肠中，释放乳酸，乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素，但是抑菌作用比较弱。嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，“从上而下”调节微生态环境。“下”是指在大肠中，它们也可以释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力。酵母菌是一些单细胞的真菌，可在缺氧环境中生存，酵母菌体含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，以及酶、辅酶、核糖核酸、甾醇和一些新陈代谢的中间产物，能提高发酵食品的营养价值。本专利技术中的地衣芽孢杆菌、青春双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酵母菌、无特殊限制，均采用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种环保型薄荷乳酸菌发酵液，其特征在于，包括如下重量份的原料制成：薄荷2-8重量份、植物乳酸菌发酵液15-25重量份。/n

【技术特征摘要】
1.一种环保型薄荷乳酸菌发酵液，其特征在于，包括如下重量份的原料制成：薄荷2-8重量份、植物乳酸菌发酵液15-25重量份。


2.根据权利要求1所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，其特征在于，包括如下重量份的原料制成：薄荷5重量份、植物乳酸菌发酵液20重量份。


3.根据权利要求1所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，其特征在于，所述植物乳酸菌发酵液包括如下重量份的原料制成：香茅1-5重量份、九里香1-5重量份、菊花1-5重量份、益生菌0.5-1.5重量份、红糖2-8重量份。


4.根据权利要求3所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，其特征在于，所述益生菌包括如下重量份的原料制成：地衣芽孢杆菌15-25重量份、青春双歧杆菌20-30重量份、保加利亚乳杆菌5-15重量份、两歧双歧杆菌15-25重量份、嗜酸乳杆菌10-20重量份、酵母菌5-15重量份。


5.根据权利要求1所述的环保型薄荷乳酸菌发酵液，其特征在于，所述植物乳酸菌发酵液采用如下方法制备得到：
(S1)分别取香茅、九里香和菊花，清洗，加入水，打成浓浆，精细磨浆处理后，灭菌，备用；
(S2)将所述益生菌与红糖混合，加水溶解后，活化备用；
(S3)将步骤(S1)得到的灭菌后浆料冷却后，加入步骤(S2)活化后的益生菌，经密闭发酵，即得所述植物乳酸菌发酵液。
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【专利技术属性】
技术研发人员：宁成国，
申请(专利权)人：黑龙江惊哲森林食品集团有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙;23