【技术实现步骤摘要】
一种百合蜜饯及其制作方法
本专利技术涉及食品加工领域，特别是涉及一种百合蜜饯及其制作方法。
技术介绍
百合，又名强蜀、番韭、夜合花等，是百合科,百合属多年生草本球根植物，株高70-150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用；具有养阴润肺；清心安神等作用；所以说百合是一种药食兼用的花卉，长期以来作为保健食品和常用药材而深受欢迎。但由于鲜百合长时间暴露在空气中容易发生氧化褐变、进而腐烂，同时鲜百合含水量高，不便于贮藏和长途运输。虽然目前市场上采用鲜百合和做成的食品并不少见，但用百合干与其它组份形成适于糖尿病人食用且易于保存的百合蜜饯还是比较少见。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题，设计了一种百合蜜饯及其制作方法，有效组份的重量份为...
【技术保护点】
1.一种百合蜜饯，其特征在于有效组份的重量份为：百合球茎30-40份，木糖醇45-60份，过滤水40-50份，食盐3-7份。/n
【技术特征摘要】
1.一种百合蜜饯，其特征在于有效组份的重量份为：百合球茎30-40份，木糖醇45-60份，过滤水40-50份，食盐3-7份。
2.根据权利要求1所述的一种百合蜜饯，其特征在于，前述有效组份的重量份还可包括：燕麦片10-25份，薏米粉5-9份，蜂王浆15-25份。
3.根据权利要求1所述的一种百合蜜饯，其特征在于，前述有效组份的重量份为：百合球茎35份，木糖醇55份，过滤水45份，食盐5份。
4.根据权利要求2所述的一种百合蜜饯，其特征在于，前述有效组份的重量份为：燕麦片20份，薏米粉7份，蜂王浆20份。
5.根据权利要求1所述的一种百合蜜饯，其特征在于，所述百合球茎为刚采摘的新鲜百合球茎。
6.根据权利要求1所述的一种百合蜜饯，其特征在于，所述木糖醇用麦芽糖醇替代。
7.根据权利要求2所述的一种百合蜜饯，其特征在于，前述有效组份的重量份还可包括：口味剂2-5份；所述燕麦片用荞麦片替代。
8.根据权利要求7所述的一种百合蜜饯，其特征在于，所述口味剂的重量份为3.5份。
9.根据权利要求7所述的一种百合蜜饯，其特征在于，前述口味剂包括奶粉、巧克力粉、草莓粉、凤梨粉、苹果粉、杏粉、琵琶粉、桑葚粉、柚子粉、番茄粉、柿...
【专利技术属性】
技术研发人员：于红艳，
申请(专利权)人：北京园霖昌顺农业种植专业合作社，
类型：发明
国别省市：北京;11
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