一种包子馅加工生产装置制造方法及图纸

一种包子馅加工生产装置，涉及包子生产加工领域，包括：装置基台；驱动电机，固定安装在所述装置基台上部；挤出辊筒，固定安装在所述装置基台上部，所述挤出辊筒内部沿轴线方向固定有螺纹杆，所述螺纹杆一端端头从挤出辊筒端头伸出通过齿轮连接驱动电机输出轴，所述挤出辊筒另一端设有挤出口；粉碎辊筒，平行固定在挤出辊筒上部，所述粉碎辊筒内部沿轴线方向固定有第一旋转轴与第二旋转轴，所述第一旋转轴平行于第二旋转轴，所述第一旋转轴端头伸出粉碎辊筒通过齿轮连接驱动电机输出轴，所述第二旋转轴通过齿轮连接第一旋转轴；本实用新型专利技术不需要对肉制品进行预先处理，且能够使肉制品与蔬菜制品更好的混合。

A processing and production device for baozi filling

The utility model relates to a processing and production device for stuffing of baozi, which comprises a device base, a driving motor, which is fixedly installed on the upper part of the device base, an extruding roller, which is fixedly installed on the upper part of the device base, the extruding roller is internally fixed with a threaded rod along the axial direction, and one end of the threaded rod extends from the end of the extruding roller to drive electricity through a gear connection The output shaft of the machine, the other end of the extrusion roller is provided with an extrusion outlet; the crushing roller is fixed on the upper part of the extrusion roller in parallel, the inside of the crushing roller is fixed with a first rotating shaft and a second rotating shaft along the axis direction, the first rotating shaft is parallel to the second rotating shaft, the end of the first rotating shaft extends out of the crushing roller through a gear connection to drive the motor output shaft, and the second rotating shaft The shaft is connected with the first rotating shaft through a gear; the utility model does not need to carry out pretreatment on the meat products, and can make the meat products and the vegetable products better mix.

【技术实现步骤摘要】
一种包子馅加工生产装置
本技术涉及包子生产加工领域，具体涉及一种包子馅加工生产装置。
技术介绍
包子一般是用面粉发酵做成的，内部包含有包子馅，大小依据馅心的大小有所不同，随着人们生活的进步，对包子口味选择的种类也越来越多，包子的口味不同主要取决于包子馅的种类，一般包子馅加工过程中，为保证营养均衡，通常会同时加入肉类制品和蔬菜制品，传统包子馅加工装置在挤出包子馅时，需要对放入装置内部的肉类制品提前进行剪切成块，且挤出过程中不便于蔬菜制品与肉类充分混合。
技术实现思路
本技术所要克服的是传统包子馅加工装置在挤出包子馅时，需要对放入装置内部的肉类制品提前进行剪切成块，且挤出过程中不便于蔬菜制品与肉类充分混合的问题，目的是提供一种包子馅加工生产装置。一种包子馅加工生产装置，包括：装置基台；驱动电机，固定安装在所述装置基台上部；挤出辊筒，固定安装在所述装置基台上部，所述挤出辊筒内部沿轴线方向固定有螺纹杆，所述螺纹杆一端端头从挤出辊筒端头伸出通过齿轮连接驱动电机输出轴，所述挤出辊筒另一端设有挤出口；粉碎辊筒，平行固定在挤出辊筒上部，所述粉碎辊筒内部沿轴线方向固定有第一旋转轴与第二旋转轴，所述第一旋转轴平行于第二旋转轴，所述第一旋转轴端头伸出粉碎辊筒通过齿轮连接驱动电机输出轴，所述第二旋转轴通过齿轮连接第一旋转轴；所述粉碎辊筒上部设有第一进料斗与第二进料斗，所述粉碎辊筒对应第一进料斗与第二进料斗分为两个隔间，分别为第一隔间、第二隔间，所述第一隔间与第二隔间通过密封块隔离，所述第一隔间内部的第一旋转轴与第二旋转轴上分别安装有扇叶刀片，所述第二隔间内部的第一旋转轴与第二旋转轴上分别安装有固定辊，所述固定辊侧面沿轴线方向等间距安装有环形刀片，所述挤出辊筒与第一隔间、第二隔间分别设有连通口。进一步的，所述螺纹杆位于挤出口一端安装有铰刀，所述挤出辊筒的挤出口处安装有刀盘。进一步的，所述驱动电机的输出轴端安装有主动齿轮，所述螺纹杆端头安装有第一从动齿轮，所述第一旋转轴端头安装有第二从动齿轮，所述第一从动齿轮与第二从动齿轮分别啮合在主动齿轮上。进一步的，所述装置基台上端面固定有防护罩，所述主动齿轮、第一从动齿轮、第二从动齿轮均位于防护罩内部。进一步的，所述第一进料斗与第二进料斗上端口分别安装有盖板。本技术的有益效果是：本技术结构简单，通过在挤出辊筒上部固定粉碎辊筒，粉碎辊筒上部分别安装有第一进料斗、第二进料斗，使用过程中，将蔬菜制品与肉类制品分离分别从第一进料斗、第二进料斗放入，利用第一隔室内部的扇叶刀片对蔬菜进行粉碎，利用第二隔室内部的固定辊上的环形刀片对肉制品进行切割粉碎，粉碎完成后的蔬菜制品以及肉制品经连通口进入到挤压辊筒内部，在螺纹杆的挤压下，使得蔬菜制品与肉制品进行混合，混合完成后的馅料经挤出口挤出，整个过程中，不需要对肉制品进行预先处理，提高挤压馅料的效率，且能够使肉制品与蔬菜制品更好的混合。附图说明图1为本技术的剖视图；图2为本技术的粉碎辊筒剖视图；图中：1.装置基台；2.驱动电机；3.挤出辊筒；4.粉碎辊筒；12.螺纹杆；13.挤出口；14.第一旋转轴；15.第二旋转轴；21.第一进料斗；22.第二进料斗；23.第一隔间；24.第二隔间；25.密封块；26.扇叶刀片；27.固定辊；28.环形刀片；29.连通口；31.铰刀；32.刀盘；41.主动齿轮；42.第一从动齿轮；43.第二从动齿轮；51.防护罩；52.盖板。具体实施方式为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。实施例1如图1、图2所示；一种包子馅加工生产装置，包括：装置基台1；驱动电机2，固定安装在装置基台1上部，连接有外接驱动电源；挤出辊筒3，固定安装在装置基台1上部，挤出辊筒3内部沿轴线方向固定有螺纹杆12，螺纹杆12一端端头从挤出辊筒3端头伸出通过齿轮连接驱动电机2输出轴，挤出辊筒3另一端设有挤出口13；粉碎辊筒4，平行固定在挤出辊筒3上部，粉碎辊筒4内部沿轴线方向固定有第一旋转轴14与第二旋转轴15，第一旋转轴14平行于第二旋转轴15，第一旋转轴14端头伸出粉碎辊筒4通过齿轮连接驱动电机2输出轴，第二旋转轴15通过齿轮连接第一旋转轴14；粉碎辊筒4上部设有第一进料斗21与第二进料斗22，粉碎辊筒4对应第一进料斗21与第二进料斗22分为两个隔间，分别为第一隔间23、第二隔间24，第一隔间23与第二隔间24通过密封块25隔离，第一隔间23内部的第一旋转轴14与第二旋转轴15上分别安装有扇叶刀片26，第二隔间24内部的第一旋转轴14与第二旋转轴15上分别安装有固定辊27，固定辊27侧面沿轴线方向等间距安装有环形刀片28，挤出辊筒3与第一隔间23、第二隔间24分别设有连通口29；通过在挤出辊筒3上部固定粉碎辊筒4，粉碎辊筒4上部分别安装有第一进料斗21、第二进料斗22，使用过程中，将蔬菜制品与肉类制品分离分别从第一进料斗21、第二进料斗22放入，利用第一隔室23内部的扇叶刀片26对蔬菜进行粉碎，利用第二隔室24内部的固定辊27上的环形刀片28对肉制品进行切割粉碎，粉碎完成后的蔬菜制品以及肉制品经连通口29进入到挤压辊筒3内部，在螺纹杆12的挤压下，使得蔬菜制品与肉制品进行混合，混合完成后的馅料经挤出口挤出，整个过程中，不需要对肉制品进行预先处理，提高挤压馅料的效率，且能够使肉制品与蔬菜制品更好的混合。螺纹杆12位于挤出口13一端安装有铰刀31，挤出辊筒3的挤出口13处安装有刀盘32，当铰刀31转动时与刀盘32间形成剪切效果，可以对挤出的馅料进行二次粉碎，提高粉碎效果，以及馅料中蔬菜与肉类的混合效果。驱动电机2的输出轴端安装有主动齿轮41，螺纹杆12端头安装有第一从动齿轮42，第一旋转轴14端头安装有第二从动齿轮43，第一从动齿轮42与第二从动齿轮43分别啮合在主动齿轮41上，主动齿轮41转动带动第一从动齿轮42以及第二从动齿轮43的转动，从而带动螺纹杆12、第一旋转轴14转动，利用同一驱动电机2分别带动螺纹杆12、第一旋转轴14转动，节约能源。装置基台1上端面固定有防护罩51，主动齿轮41、第一从动齿轮42、第二从动齿轮43均位于防护罩51内部，避免操作者误触，降低安全隐患。实施例2如图1、图2所示；一种包子馅加工生产装置，包括：装置基台1；驱动电机2，固定安装在装置基台1上部，连接有外接驱动电源；挤出辊筒3，固定安装在装置基台1上部，挤出辊筒3内部沿轴线方向固定有螺纹杆12，螺纹杆12一端端头从挤出辊筒3端头伸出通过齿轮连接驱动电机2输出轴，挤出辊筒3另一端设有挤出口13；粉碎辊筒4，平行固定在挤出辊筒3上部，粉碎辊筒4内部沿轴线方向固定有第一旋转轴14与第二旋转轴15，第一旋转轴本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种包子馅加工生产装置，其特征在于，包括：/n装置基台(1)；/n驱动电机(2)，固定安装在所述装置基台(1)上部；/n挤出辊筒(3)，固定安装在所述装置基台(1)上部，所述挤出辊筒(3)内部沿轴线方向固定有螺纹杆(12)，所述螺纹杆(12)一端端头从挤出辊筒(3)端头伸出通过齿轮连接驱动电机(2)输出轴，所述挤出辊筒(3)另一端设有挤出口(13)；/n粉碎辊筒(4)，平行固定在挤出辊筒(3)上部，所述粉碎辊筒(4)内部沿轴线方向固定有第一旋转轴(14)与第二旋转轴(15)，所述第一旋转轴(14)平行于第二旋转轴(15)，所述第一旋转轴(14)端头伸出粉碎辊筒(4)通过齿轮连接驱动电机(2)输出轴，所述第二旋转轴(15)通过齿轮连接第一旋转轴(14)；/n所述粉碎辊筒(4)上部设有第一进料斗(21)与第二进料斗(22)，所述粉碎辊筒(4)对应第一进料斗(21)与第二进料斗(22)分为两个隔间，分别为第一隔间(23)、第二隔间(24)，所述第一隔间(23)与第二隔间(24)通过密封块(25)隔离，所述第一隔间(23)内部的第一旋转轴(14)与第二旋转轴(15)上分别安装有扇叶刀片(26)，所述第二隔间(24)内部的第一旋转轴(14)与第二旋转轴(15)上分别安装有固定辊(27)，所述固定辊(27)侧面沿轴线方向等间距安装有环形刀片(28)，所述挤出辊筒(3)与第一隔间(23)、第二隔间(24)分别设有连通口(29)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种包子馅加工生产装置，其特征在于，包括：
装置基台(1)；
驱动电机(2)，固定安装在所述装置基台(1)上部；
挤出辊筒(3)，固定安装在所述装置基台(1)上部，所述挤出辊筒(3)内部沿轴线方向固定有螺纹杆(12)，所述螺纹杆(12)一端端头从挤出辊筒(3)端头伸出通过齿轮连接驱动电机(2)输出轴，所述挤出辊筒(3)另一端设有挤出口(13)；
粉碎辊筒(4)，平行固定在挤出辊筒(3)上部，所述粉碎辊筒(4)内部沿轴线方向固定有第一旋转轴(14)与第二旋转轴(15)，所述第一旋转轴(14)平行于第二旋转轴(15)，所述第一旋转轴(14)端头伸出粉碎辊筒(4)通过齿轮连接驱动电机(2)输出轴，所述第二旋转轴(15)通过齿轮连接第一旋转轴(14)；
所述粉碎辊筒(4)上部设有第一进料斗(21)与第二进料斗(22)，所述粉碎辊筒(4)对应第一进料斗(21)与第二进料斗(22)分为两个隔间，分别为第一隔间(23)、第二隔间(24)，所述第一隔间(23)与第二隔间(24)通过密封块(25)隔离，所述第一隔间(23)内部的第一旋转轴(14)与第二旋转轴(15)上分别安装有扇叶刀片(26)，所述第二隔间(24)内部的第一旋转轴(14)与第...

【专利技术属性】
技术研发人员：莫火烙，陈炎华，曾岭强，陈国州，王伟贤，陈浩，
申请(专利权)人：广州御膳坊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44