【技术实现步骤摘要】
一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺
本专利技术涉及微生物发酵
，具体涉及一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺。
技术介绍
透明质酸是构成宿主结缔组织细胞外基质的主要成分，而透明质酸酶(hyaluronidase，HAase)是能特异性分解细胞外基质成分——透明质酸(HA)使其产生低分子化作用的一种蛋白水解酶。透明质酸酶通过作用于细胞外基质而影响细胞的增殖、分化与迁移，并在胚胎发育和肿瘤发生发展过程中发挥作用，因此对有效控制病原菌感染、防止其扩散具有举足轻重的作用，对临床细菌感染性疾病的防治也具有重要意义。透明质酸酶虽然分布广，但在过去很长一段时间内由于分离纯化非常困难，没有得到很好的开发利用，是一类被忽视的酶。同时由于透明质酸酶的来源非常有限，价格昂贵，很大程度上也限制了它的应用范围。直到近十几年，研究者才开始对HA和HAase表现出浓厚的兴趣，试图探求其在众多生物学过程中的作用。研究发现透明质酸酶可通过降解组织中的HA，增加膜的通透性，降低黏度，促进注射液的扩散，这些现象称为透明质酸酶的扩散作用。基于这一性质，透明质酸酶可应用于治疗过程，以加快吸...
【技术保护点】
1.一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺，其特征在于，工艺包括以下步骤：S1：配制种子培养基，所述种子培养基包括诱导剂、氮源、无机盐和表面活性剂，所述诱导剂同时可作为碳源利用，为5g/L分子量1000kDa‑2000kDa的透明质酸，所述氮源为复合氮源，包括5g/L蛋白胨、10g/L酵母粉、1.5g/L硫酸铵，所述无机盐包括0.1g/L氯化钠、0.1g/L硫酸亚铁、0.03g/L硫酸锰、0.04g/L氯化钙、0.25g/L硫酸镁，所述表面活性剂为1mL/L吐温‑80或0.05g/L乙二胺四乙酸二钠；S2：向种子培养基中接入植物乳杆菌，培养获得液体发酵菌种；S3：配制液体...
【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺，其特征在于，工艺包括以下步骤：S1：配制种子培养基，所述种子培养基包括诱导剂、氮源、无机盐和表面活性剂，所述诱导剂同时可作为碳源利用，为5g/L分子量1000kDa-2000kDa的透明质酸，所述氮源为复合氮源，包括5g/L蛋白胨、10g/L酵母粉、1.5g/L硫酸铵，所述无机盐包括0.1g/L氯化钠、0.1g/L硫酸亚铁、0.03g/L硫酸锰、0.04g/L氯化钙、0.25g/L硫酸镁，所述表面活性剂为1mL/L吐温-80或0.05g/L乙二胺四乙酸二钠；S2：向种子培养基中接入植物乳杆菌，培养获得液体发酵菌种；S3：配制液体发酵培养基，所述液体发酵培养基包括诱导剂、氮源、无机盐和表面活性剂，所述诱导剂同时作为碳源利用，为1-10g/L分子量500KDa-1300kDa的透明质酸，所述氮源为复合氮源，包括5g/L蛋白胨、10g/L酵母粉、2g/L硫酸铵，所述无机盐包括0.1g/L氯化钠、0.1g/L硫酸亚铁、0.02g/L硫酸锰、0.05g/L氯化钙、0.2g/L硫酸镁、0.4g/L磷酸二氢钾，所述表面活性剂为0.5mL/L-1.5mL/L吐温-80或0.01g/L-0.08g/L乙二胺四乙酸二钠；S4：将液体发酵菌种接入液体发酵培养基中，培养后结束发酵；S5：将发酵液离心后，收集上清液，即为粗酶液。2.如权利要求1所述的一种植物乳杆菌生产透明质酸酶发酵优化工艺，其特征在于，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌CnT012-56，该菌株的分类命名为植物乳杆菌Lactobacillusplantarum，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号...
【专利技术属性】
技术研发人员：高瑞，韩鹏，韩秀云，齐宁，牛贵清，张彬，赵艳辉，郭弘彦，梁贵彬，王娜，刘文彬，
申请(专利权)人：山东安华生物医药股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37
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