体力改善用组合物制造技术

本发明专利技术的目的在于，提供新的体力改善用组合物。根据本发明专利技术，提供一种包含乳蛋白作为有效成分的体力改善用组合物。根据本发明专利技术，还提供一种体力改善方法，其包含使对象摄取或向对象给予含有乳蛋白的组合物的步骤。

Composition for Physical Improvement

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】体力改善用组合物关联申请的参照本申请享有作为现有的日本申请的日本特愿2017-46102(申请日：2017年3月10日)的优先权，其公开内容整体通过引用而成为本说明书的一部分。
本专利技术涉及体力改善用组合物。
技术介绍
体力是活动之源，除了维持健康之外，还与活力、气力的充实密切相关，是支持人类的生长、发育的基本要素。一般认为，有意识地活动身体会促进运动能力、运动技能的进一步改善、并逐渐改善体力。另外，增强体力以保护身体不生病，创造出更健康的状态，更高的体力方能支持人类的活动。但是，随着近年生活环境的变化，不管是年轻人还是老人，日常生活中的身体活动量都在减少，与此相伴地，体力的下降成为问题。因此，通常建议通过规律地进行运动来实现防止体力下降、增进健康。另外，在积极地进行运动的情况下，为了高效地增加肌肉量或从疲劳中恢复而进行以蛋白质为主要成分的营养辅助剂的摄取。作为这样的营养辅助剂，有蛋白粉，已知其主要成分是以牛奶为原料的蛋白质。例如，专利文献1公开了通过摄取乳蛋白混合物可促进肌肉合成。另外，专利文献2公开了通过摄取乳清蛋白水解物可促进肌肉合成。但是，对于以乳为原料的蛋白质而言，实现肌力的改善、以及由此实现体力的改善这一点到目前为止尚属未知。现有技术文献专利文献专利文献1：国际公开第2015/037720号专利文献2：国际公开第2017/026429号
技术实现思路
本专利技术人们此次发现，使进行运动的人持续摄取乳蛋白饮料，则在握力、立定跳远及杠铃深蹲的各试验中全身运动能力均改善，即，体力改善。本专利技术人们还发现，上述全身运动能力的改善不是由单纯的肌肉量增加带来的。本专利技术基于这些见解。本专利技术的目的在于，提供新的体力改善用组合物。根据本专利技术，提供以下的专利技术。[1]一种体力改善用组合物及体力改善剂(以下有时称为“本专利技术的组合物及用剂”)，其包含乳蛋白作为有效成分。[2]根据上述[1]所述的组合物及用剂，其中，体力改善是基于运动能力改善而得到的。[3]根据上述[1]或[2]所述的组合物及用剂，其中，运动能力改善为肌力改善。[4]根据上述[1]～[3]中任一项所述的组合物及用剂，使进行运动的对象摄取该组合物及用剂。[5]根据上述[1]～[4]中任一项所述的组合物及用剂，其由单位包装形态构成。[6]根据上述[1]～[5]中任一项所述的组合物及用剂，其包含作为一天的摄取量的1～100g的乳蛋白。[7]根据上述[1]～[6]中任一项所述的组合物及用剂，其至少持续摄取4周。[8]一种体力改善方法，其包含下述步骤：使需要改善体力的对象摄取或者对其给予有效量的乳蛋白或含有乳蛋白的组合物。[9]乳蛋白及含有乳蛋白的组合物在用于制造体力改善用组合物及食品中的应用、在用于制造体力改善剂中的应用、在改善体力中的应用、或作为体力改善剂的应用。[10]一种乳蛋白及含有乳蛋白的组合物，其用于改善体力。根据本专利技术，提供一种以乳蛋白为有效成分的体力改善用组合物。根据本专利技术，在不必担心副作用、可以实现肌力的有效改善方面有利。附图说明图1是示出例1的握力试验中的、试验开始时及试验结束时的各组的握力(kg)的图。图2是示出例1的握力试验中的、试验前后的各组的握力变化量(kg)的图。图3是示出例1的立定跳远试验中的、试验开始时及试验结束时的各组的立定跳远的跳跃距离(cm)的图。图4是示出例1的立定跳远试验中的、试验前后的各组的立定跳远变化量(cm)的图。图5是示出例1的立定跳远试验中的、试验开始时及试验结束时的各组的跳跃机能(kg·m)的图。图6是示出例1的立定跳远试验中的、试验前后的各组的跳跃机能变化量(kg·m)的图。图7是示出例2的杠铃深蹲试验中的试验开始时、试验开始4周后及试验结束时的各组的最大握举重量(kg)的图。图8是示出例2的杠铃深蹲试验中的、试验前后的各组的最大握举重量变化量(kg)的图。图9是示出例3的腿伸展功试验中的、试验开始时及试验结束时的各组的腿伸展功变化率(％)的图。图10是示出例3的腿伸展功试验中的、试验前后的各组的腿伸展功变化量(W)的图。具体实施方式本专利技术中，“体力”是指人类用于生存、生活的基础能力，“体力改善”是以包括体力增进及体力增强的意思来使用的。如后所述，可以以运动能力(特别是、爆发性运动能力)为指标来评价“体力改善”，因此本专利技术中“体力”可以指用于运动的体力，运动特别地可以指以爆发力为要素的运动。即，本专利技术中“体力改善”可以指由运动能力改善(特别是爆发性运动能力改善)带来的体力改善。本专利技术的组合物包含乳蛋白作为有效成分。本专利技术中，乳蛋白的定义、分类、制法可以参照日本食品科学1989年7月号42～48页及牛奶综合辞典(1992年1月20日发行、朝仓书店)。本专利技术中，乳蛋白可以是选自由酪蛋白、乳蛋白浓缩物(MPC)、乳清蛋白、乳清蛋白浓缩物(WPC)、乳清蛋白分离物(WPI)、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白及乳铁蛋白组成的组中的1种或多种，优选至少包含MPC的乳蛋白、至少包含WPC的乳蛋白、或者至少包含酪蛋白及乳清蛋白的乳蛋白。乳蛋白的来源优选为牛奶。在本专利技术的组合物及用剂至少包含酪蛋白及乳清蛋白的情况下，酪蛋白蛋白质相对于乳清蛋白的蛋白质量比(酪蛋白蛋白质/乳清蛋白)可以设为1～20，可以优选设为2～6或2～4。在此，蛋白质量例如可以基于食品成分表等公知的信息来计算，另外也可以利用凯氏定氮法(Kjeldahlmethod)、罗氏蛋白质定量法(Lowrymethod)等惯用的方法测定从而算出。实际上，在凯氏定氮法的情况下，可以测定各种蛋白质中所含的氮，将该值乘以氮-蛋白质换算系数(通常6.25)来算出。在本专利技术的组合物及用剂至少包含酪蛋白及乳清蛋白作为有效成分的情况下，既可以将分别分离、纯化后的乳清蛋白与酪蛋白蛋白质混合而制备，也可以使用包含乳清蛋白和酪蛋白蛋白质的原料(原材料)、食品等来制备。另外，在制备时，当然可以考虑酪蛋白蛋白质相对于后述的乳清蛋白的蛋白质量比来适当调整配合比例。作为与酪蛋白蛋白质各自分离、纯化后的乳清蛋白，可列举例如：乳清的原液(甜乳清、酸乳清等)、其浓缩物、其干燥物(乳清粉等)、其冷冻物、其水解物，进而可以使用它们的复原溶液。作为乳清蛋白，另外可列举脱盐乳清、乳清蛋白浓缩物(WPC)、乳清蛋白纯化物(WPI)、α-乳白蛋白(α-La)、β-乳球蛋白(β-Lg)、免疫球蛋白、乳铁蛋白，进而，可以使用它们的复原溶液。作为与乳清蛋白各自分离、纯化后的酪蛋白蛋白质，可列举例如：酪蛋白的分离物(鲜奶酪等天然奶酪、酪蛋白酸钠、酪蛋白酸钙等)、其浓缩物、其干燥物、其冷冻物、其水解物，进而可以使用它们的复原溶液等。作为酪蛋白蛋白质，另外可列举α-酪蛋白、β-酪蛋白、k-酪蛋白等纯化物，进而可以使用它们的复原溶液。另外，作为已包含乳清蛋白和酪蛋白蛋白质的原料、食品，可列举例如生乳、杀菌乳(牛奶等)、脱脂乳、成分调制牛乳、加工乳、乳制品(浓缩乳、奶粉、炼乳、发酵乳(酸奶等)、乳酸菌饮料、再制奶酪类、冰激凌类、奶油类)、乳蛋白浓缩物(MPC)、其浓缩物、其干燥物、其冷冻物、其水解物等，进而可以使用它们的复原溶液等。这些中，从可以提供包含高浓度的酪蛋白蛋白质的乳蛋白的角度出发，优选乳蛋白浓缩物(MPC)。本专利技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种体力改善用组合物，其包含乳蛋白作为有效成分。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2017.03.10 JP 2017-0461021.一种体力改善用组合物，其包含乳蛋白作为有效成分。2.根据权利要求1所述的组合物，其中，体力改善是基于运动能力改善而得到的。3.根据权利要求1或2所述的组合物，其中，运动能力改善为肌力改善。4.根据权利要求1～3中任一项所述的组合物，其中，使进行运动的对象摄取该组合物。5.根据权利要求1～4中任一项所述的组合物，其由单位包装形态构成。6.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：中山恭佑，三木本千秋，
申请(专利权)人：株式会社明治，
类型：发明
国别省市：日本,JP